Ferme auberge du Glasborn

12/04/2026

Retour sur notre première soiree accord mets et vins :)
Prochain Round vendredi 17 avril :)
Pensez à réserver vos places

04/04/2026

Nous vous rappelons la date et le menu de notre prochaine soirée =) Jordan attend avec impatience votre venue =)

01/04/2026

Hopla yaka le faire :)

✌️Des Yaks sur les Crêtes !

📰L’information circulait depuis quelques temps sur les chaumes de la vallée : des yaks viendront compléter certains cheptels de vaches vosgiennes. Une cohabitation attendue et surtout favorisée pour toutes les vertus apportées par le lait de Yak. 🥛

🐂Originaire d’Asie, ce bovin se joindra notamment dans un premier temps aux exploitations de la Ferme auberge du Glasborn, de Firstmiss et de la Ferme Auberge du Kahlenwasen.

🗣️L’adaptation et la communication avec les vaches en place sera facilitée par un interprète dépêché spécifiquement par la Région Grand Est et l’Union Européenne. 🇪🇺

😋Une aubaine gustative : L’arrivée du Yak dans le massif des Vosges marque un tournant culinaire pour tous les adeptes de fermes-auberges. Le « BibalaYak », plat déjà bien connu en Amérique du Nord, viendra compléter les menus marcaires actuels et apporter une vraie plus-value à l’expérience marcaire !

🐄« Yaka le faire, on l’a fait » s’est d’ailleurs félicité Alain Didierjean du Glasborn au moment de l’annonce du transfert des futures stars de la vallée.

➡️Enfin, les premiers spécimens seront exceptionnellement visibles les 23 et 24 mai lors de notre Comédie Club Owa et notre Marche gourmande et musicale à la Kilb de Breitenbach.

Avant qu’il ne soit trop t**d, réservez vos places : https://les-e-claireurs.fr/

Belle journée à tous ! 😎

01/04/2026

✌️Des Yaks sur les Crêtes !

📰L’information circulait depuis quelques temps sur les chaumes de la vallée : des yaks viendront compléter certains cheptels de vaches vosgiennes. Une cohabitation attendue et surtout favorisée pour toutes les vertus apportées par le lait de Yak. 🥛

🐂Originaire d’Asie, ce bovin se joindra notamment dans un premier temps aux exploitations de la Ferme auberge du Glasborn, de Firstmiss et de la Ferme Auberge du Kahlenwasen.

🗣️L’adaptation et la communication avec les vaches en place sera facilitée par un interprète dépêché spécifiquement par la Région Grand Est et l’Union Européenne. 🇪🇺

😋Une aubaine gustative : L’arrivée du Yak dans le massif des Vosges marque un tournant culinaire pour tous les adeptes de fermes-auberges. Le « BibalaYak », plat déjà bien connu en Amérique du Nord, viendra compléter les menus marcaires actuels et apporter une vraie plus-value à l’expérience marcaire !

🐄« Yaka le faire, on l’a fait » s’est d’ailleurs félicité Alain Didierjean du Glasborn au moment de l’annonce du transfert des futures stars de la vallée.

➡️Enfin, les premiers spécimens seront exceptionnellement visibles les 23 et 24 mai lors de notre Comédie Club Owa et notre Marche gourmande et musicale à la Kilb de Breitenbach.

Avant qu’il ne soit trop t**d, réservez vos places : https://les-e-claireurs.fr/

Belle journée à tous ! 😎

19/03/2026

Il nous reste quelques caissettes de Bœuf de disponible 🙂

Dispo dès aujourd’hui 🙂

Contactez nous en MP

15/03/2026

Barikelb 2026 :)

Réservez votre table pour notre journée Barikelb

Bonne humeur assurée avec nos amis autrichiens

13/03/2026

On continue de plus belle, avec nos soirées Brasero 🙂
Attention peu de dates et peu de places donc réservez vite 🥰🥰

Le 5 juin animé par Pierro Zik
Le 3 juillet animé par Braun to be Wild
Le 7 août animé par les
Le 4 septembre animé par elise_wachbar
Et pour finir le 2 octobre clôturé comme il se doit par Pierro Zik

Tarif inchangé 42€ par personne hors boissons

Buffet apéro
Brasero de bœuf de notre ferme, poêlon de munster, jus corsé, roïgabrageldi et patates sautés, salade verte
Dessert au choix
Café offert

Hopla à guater 🥰🥰

Restez connectés pour la suite des événements :)

08/03/2026

Jordan à l’honneur cette année :)

Chaque vendredi soir du mois d’Avril, Juin, Septembre et Octobre

Soirée accord mets et vins animé par Jordan pour sa formation de sommellerie :)
Réservez dès maintenant votre table.

On débute les hostilités le vendredi 10 avril à 19h

Menu autour du bœuf de chez nous à 44€ par personne hors boissons

Amuse bouche
Roulée de bœuf comme un carpaccio et foie gras, tuile de barikass
Pièce de bœuf sauce Béarnaise maison frites maison salade verte
Fromage
Dessert surprise de la grande cheffe
Café offert

Accord vin en supplément : 20€

Venez soutenir Jordan Haettich :)

05/03/2026

Plus qu’un mois avant la réouverture :)
Vous pouvez d’ores et déjà réserver votre table en MP,le téléphone sera à nouveau opérationnel dès le premier avril :).

Sinon quelques nouveautés sont au programme :) :

- Une quasi totale nouvelle équipe :) soyez indulgent avec eux pour le démarrage 🥰😇
- Théodora qui rejoint l’équipe à plein temps donc le grand druide et la grande cheffe seront certainement moins concentrés car beaucoup trop gaga de leur petite fille 🥰🤣
- Jordan notre super serveur qui fait sa formation sommellerie jusqu’à la fermeture cette année, attention il va pleuvoir du bon vin à vos tables 😝🥰

D’autres infos et nouveautés arriveront très bientôt :)
En attendant Théodora s’occupe des futurs menus elle hésite encore entre poulet et autruche pour les Pic Pic :)

Restés connectés

17/02/2026

Nous recherchons encore quelques extras en salle et en plonge le week-end midi et soir
Et le soir en semaine

Rejoignez notre équipe 🙂

14/02/2026

Quoi de mieux pour la saint Valentin de se cuisiner une belle côte de bœuf bien persillé de la maison 🙂 ♥️🥰♥️🥰♥️🥰♥️

Jaloux ?
Ne le soyez pas 🙂 vous avez l’occasion de commander une caissette de vache vosgienne de chez nous 🙂 dispo dès mi mars :)

Caissette de 10kg avec assortiments de différents morceaux sous vide au prix de 19€ le kg

Alors n’hésitez plus et craquez pour cette belle viande de chez nous qui ravivera vos papilles 🥰

Resa possible en MP ou par texto au 0688471676

Belle soirée à tous 💘💘🥰🥰♥️♥️