La Villa d'Elejack

25/10/2026

4 nouveaux desserts à faire avec du chocolat 🍫
Voici 4 autres desserts pour les amoureux du chocolat.

24/10/2026

🎃👻 Les Terrifiants Brownies d'Halloween ✨
Surprenez vos petits monstres avec ces brownies ultra-fondants au chocolat, diaboliquement déguisés pour l'occasion. Une douceur ludique, terriblement gourmande et très facile à décorer en famille pour fêter le 31 octobre ! 🦇
🧾 Ingrédients :
• 200 g de chocolat noir
• 150 g de sucre
• 120 g de beurre
• 80 g de farine
• 80 g de guimauves (pour les fantômes)
• 3 œufs
Laissez vos brownies refroidir complètement à température ambiante avant de les découper et de commencer votre atelier décoration, sinon vos momies et vos fantômes en guimauve risquent de fondre tragiquement !

23/10/2026

Ardéchois à la crème de marrons : une mie moelleuse pour le goûter
La crème de marrons apporte sa texture et son sucre : la recette ajuste les autres ingrédients.

21/10/2026

Tarte à la crème de marrons

Préparation :
1 - Préchauffez le four à 210°C.
2 - Garnissez un moule rond avec la pâte sablée, puis ajustez-la délicatement contre les bords.
3 - Piquez le fond de la pâte avec une fourchette afin d’éviter qu’elle ne gonfle pendant la cuisson.
4 - Étalez les 300 g de crème de marrons sur tout le fond en formant une couche régulière, puis réservez.
5 - Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le sucre pendant quelques minutes, jusqu’à ce que la préparation devienne plus claire et légèrement mousseuse.
6 - Ajoutez la poudre d’amandes, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
7 - Versez délicatement cette crème aux amandes sur la couche de crème de marrons et lissez légèrement la surface.
8 - Faites cuire à 210°C pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien pris et joliment doré.
9 - Laissez tiédir avant de démouler, puis saupoudrez d’un léger voile de sucre glace... la pâte devient délicieusement sablée, avec un cœur fondant à la crème de marrons et une couche aux amandes merveilleusement tendre.

17/10/2026