Restaurant le Castéra

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Restaurant le Castéra Une cuisine maîtrisée, qui révèle les produits choisis et titille les papilles par sa personnalité

L'Hôtel de la Forêt a réouvert ses portes le 10 juillet 2007 dans un cadre rénové alliant l'ancien et le moderne avec une carte raffinée et des chambres de charme à un tarif abordable.

04/10/2026

Ganache chocolat à l’Agastache,praliné et noix de pécans caramélisées, nougatine au sobacha et grué, sorbet calamansi, compotée de main de bouddha et huile d’olive à la vanille.
Actuellement au Castera restaurant.Merci à Rose pour la vidéo 😘

La figue , la mûre et l’amande.Actuellement au Castera restaurant
19/09/2026

La figue , la mûre et l’amande.
Actuellement au Castera restaurant

Le chocolat et les agrumes.Actuellement au Castera restaurant
19/09/2026

Le chocolat et les agrumes.
Actuellement au Castera restaurant

Mon nounours chocolat 🧸 Actuellement au Castera restaurant
19/09/2026

Mon nounours chocolat 🧸
Actuellement au Castera restaurant

Le poulet Bouleris farci au cèpes,quand le Médoc rencontre le Mexique,polenta soufflé,émulsion de maïs au mezcal , tuile...
19/09/2026

Le poulet Bouleris farci au cèpes,quand le Médoc rencontre le Mexique,polenta soufflé,émulsion de maïs au mezcal , tuile de peau de poulet,sauce Mole
Actuellement au Castera restaurant .

Les céphalopodes comme une paella 🐙 Actuellement au Castera restaurant
15/09/2026

Les céphalopodes comme une paella 🐙
Actuellement au Castera restaurant

La langoustine en voyage Actuellement au Castera restaurant
15/09/2026

La langoustine en voyage
Actuellement au Castera restaurant

La carotte 🥕 Actuellement au Castera restaurant
15/09/2026

La carotte 🥕
Actuellement au Castera restaurant

Grignotages du moment Actuellement au Castera restaurant
15/09/2026

Grignotages du moment
Actuellement au Castera restaurant

Adresse

4 Route Du Bourg
Talais
33590

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 17:00
Dimanche 09:00 - 17:00

Téléphone

+33627275689

Site Web

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