08/04/2026
Il y a une joie particulière à cuisiner quand on sait d’où vient chaque ingrédient. Ce soir, nous avons eu le bonheur de servir à la table d’hôte :
✨ Un fromage frais aux herbes fait maison, préparé avec amour quelques heures avant de passer à table
🐟 Un saumon fumé artisanal, fumé selon la tradition, avec ce goût franc et généreux qu’on ne trouve nulle part ailleurs
🌸 Et des betteraves fraîches, à l’huile de noisettes — un trésor tout droit sorti des terres de à Gontaud.
Manger local, c’est bien plus qu’un choix. C’est une histoire de rencontres, de confiance, et de respect pour ceux qui font vivre nos terres. C’est retrouver le goût vrai des choses, et le partager autour d’une table avec des gens qu’on est heureux d’accueillir.
Merci à nos producteurs de rendre chaque repas aussi simple et aussi précieux. 🙏