Mercure Toulouse Centre Saint Georges

Name: Mercure Toulouse Centre Saint Georges
Address: Rue Saint Jerome, Toulouse, 31000, FR
Telephone: +33562277979
Price range: £££
Rating: 4.7

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France
Toulouse
Mercure Toulouse Centre Saint Georges

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En plein cœur de Toulouse, à quelques mètres de l’emblématique place du Capitole, l’hôtel Mercure Saint-Georges vous accueille tous les jours, 24h/24.
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En plein cœur de la Ville Rose, à quelques mètres de l’emblématique place du Capitole, l’hôtel Mercure Saint-Georges vous accueille tous les jours, 24h/24, et vous propose des prestations de qualité pour profiter de séjours inoubliables à Toulouse.

Établissement 4 étoiles, l’hôtel Mercure Saint-Georges est idéal pour les séjours en famille, les week-ends improvisés entre amis ou encore les voyages d’affaires grâce à une multitude de services mis en place et adaptés aux besoins de chaque client. L’hôtel est situé à proximité de toutes les commodités (magasins, centre historique, patrimoines culturels, transports, etc.) pour vous simplifier le voyage. Pour découvrir Toulouse sous toutes ses coutures, faites le bon choix : misez sur l’hôtel Mercure Saint-Georges !

09/10/2026

🍂 Quand la Ville Rose se pare de ses couleurs d’automne…

Les températures se font plus douces, les journées raccourcissent, les feuilles prennent leurs teintes dorées dans les parcs… et une nouvelle atmosphère s’installe peu à peu dans les rues de Toulouse.

Et si le meilleur moyen de la découvrir était tout simplement de venir la vivre ?

Offrez-vous une parenthèse le temps d’un week-end et laissez-vous séduire par Toulouse à l’heure de l’automne.

02/10/2026

☀️ Le Mahogany Summer Time, c’est fini !

Chaque été, le Mahogany Club Toulouse transforme le rooftop du Mercure Saint-Georges en une véritable parenthèse estivale, entre cocktails signature imaginés par nos mixologues, ambiance musicale et moments partagés.

Et cette année, vous avez été plus nombreux que jamais à venir découvrir notre univers et profiter de nos soirées. 🥂

Un immense merci à tous pour cette saison exceptionnelle et pour tous ces beaux moments partagés.

On vous donne rendez-vous très bientôt pour le Mahogany gloo… ❄️

01/10/2026

🍂 Un matin d’automne qui commence en douceur, rendez-vous à l’hôtel Mercure St Georges pour un buffet petit déjeuner gourmand.

ℹ️ Ouvert à tous, de 6h30 à 10h, et jusqu’à 11h pendant les vacances scolaires, 21 € par personne

17/09/2026

📍 Le saviez-vous ?

Construite avant le XIIᵉ siècle, la place Saint-Georges, située à deux pas de notre hôtel, a traversé les époques. Elle a tour à tour accueilli une chapelle, des marchés, changé plusieurs fois de nom et a même été le théâtre d’exécutions publiques au XVIᵉ siècle.

Aujourd’hui, elle est devenue l’un des lieux de vie incontournables de Toulouse, où cafés, bars et restaurants se côtoient dans une ambiance conviviale, de jour comme de nuit.

Envie d’explorer la Ville Rose et de découvrir ses trésors cachés ? Nos équipes se feront un plaisir de vous conseiller des itinéraires personnalisés et de partager avec vous les plus belles anecdotes sur Toulouse.

08/09/2026

📍 Et si tout Toulouse était à moins de 5 minutes de votre hôtel ?

Grâce à son emplacement privilégié en plein cœur de la Ville Rose, le Mercure St Georges est le point de départ idéal pour partir à la découverte des incontournables de Toulouse.

À 5 minutes au sud, empruntez la rue Croix-Baragnon et laissez-vous impressionner par la majestueuse cathédrale Saint-Étienne.

À 5 minutes à l’ouest, rejoignez la célèbre place du Capitole et amusez-vous à retrouver votre signe astrologique sur la croix occitane.

À 5 minutes au nord, faites une halte au marché Victor Hugo pour découvrir les saveurs emblématiques de la gastronomie toulousaine.

À 5 minutes à l’est, longez les berges du Canal du Midi, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, pour une balade au fil de l’eau.

Le plus difficile ? Choisir par où commencer 👀

03/09/2026

☀️ Plus que quelques semaines pour profiter de notre rooftop estival !

Rendez-vous au Mahogany jusqu’au 27 septembre pour découvrir nos cocktails signatures, vous détendre dans une ambiance conviviale et savourer les dernières soirées d’été au cœur de Toulouse. 🍸✨

Ne manquez pas cette dernière parenthèse estivale avant la fin de la saison.

24/08/2026

☀️ L’été n’est pas encore terminé !

Alors que la rentrée approche, il est encore temps de profiter d’une escapade toulousaine.

Flânez dans les rues de la Ville Rose et découvrez, à seulement quelques minutes à pied de l’hôtel, des incontournables comme le musée des Augustins, la basilique Saint-Sernin, la célèbre place du Capitole ou encore un coucher de soleil sur les quais de la Garonne.

📍 Un week-end idéal pour prolonger l’été en douceur et aborder la rentrée sereinement dans l’une des plus belles villes du sud-ouest.

18/08/2026

Au Mahogany Summertime, les cocktails se dégustent sous le soleil toulousain et les soirées se rallongent jusqu’à la tombée de la nuit. Entre rafraîchissement et ambiance estivale, le rooftop devient le spot idéal pour profiter de l’été en plein cœur de Toulouse. ✨

Rendez-vous sur les hauteurs du Mercure Saint-Georges. 🥂

11/08/2026

☀️ En août, la Ville Rose n’a pas fini de vous surprendre !

Que vous soyez de passage ou en séjour à Toulouse, profitez d’un programme riche en découvertes et en émotions.

Installez-vous sous les étoiles pour une séance de cinéma en plein air à la La Cinémathèque de Toulouse et (re)découvrez les grands classiques du 7ᵉ art.

Levez les yeux au ciel à la Cité de l'espace pour observer l’éclipse solaire, un phénomène exceptionnel à ne pas manquer.

Envie de nature ? Les Pyrénées, à seulement quelques heures de Toulouse, vous offrent de nombreuses idées de balades et d’escapades.

Et pour clôturer le mois en beauté, laissez-vous porter par l’ambiance du ROSE FESTIVAL 🎟️ et sa programmation incontournable.

Entre patrimoine, culture, nature et grands événements, Toulouse a tout pour faire de votre mois d’août un séjour inoubliable.

👥 Toute l’équipe du Mercure St Georges est à votre disposition pour vous conseiller et vous aider à organiser vos journées dans la Ville Rose.

07/08/2026

☀️ Le secret d’un réveil réussi dans la Ville Rose ? Un petit-déjeuner préparé avec soin par nos équipes.

Chaque matin, notre équipe vous accueille avec le sourire pour bien commencer la journée au Mercure Toulouse Saint-Georges.

Au buffet, il y en a pour toutes les envies : un large choix de mets sucrés et salés, des jus de fruits, des fruits de saison, des viennoiseries croustillantes… Le plus difficile sera de choisir ! 🥐

Que vous soyez client de l’hôtel ou simplement de passage, notre buffet petit-déjeuner est ouvert à tous. Une belle façon de démarrer la journée du bon pied, en plein cœur de Toulouse.

ℹ️ Ouvert de 6h30 à 10h, et jusqu’à 11h pendant les vacances scolaires, 21 € par personne

30/07/2026

De la chambre à la terrasse, du restaurant au parc, chaque moment invite à ralentir et profiter.
Le genre d’escapade qui se vit encore mieux entre amies, et encore mieux au 💚👯‍♀️

21/07/2026

RECETTES REBELLES - L’aubergine se cuisine ici en version croustillante, solaire et pleine de caractère 🌿
Au restaurant du , le chef la travaille dans une recette de saison aussi simple que gourmande, pour en révéler tout le relief.

30 chefs Mercure. 30 légumes. 30 Recettes Rebelles !
Prolongez l’expérience Bons & Vivants à la maison en découvrant cette recette, et 29 autres, dans notre livre des Recettes Rebelles où les chefs Mercure rivalisent de créativité pour une cuisine toujours plus durable.

16/07/2026

Un ancien cloître du XVe siècle transformé en hôtel, au cœur de Figeac. ✨
Au , le séjour prend des airs de découverte rare : une adresse singulière, discrète et pleine d’histoire.
Le genre de lieu que vous aimeriez découvrir par hasard ?

📷

14/07/2026

À Nice, l’été se vit entre marché, socca et douceur méditerranéenne. ☀️
Au , le séjour commence dans le lit, pour se poursuivre au cœur du Cours Saleya, puis se prolonge entre Vieux-Nice, bord de mer et saveurs locales.
Plutôt détour par le marché ou pause face à la mer ?

09/07/2026

Le week-end du 14 juillet se prolonge à Lyon, entre lumière d’été et art de vivre local. ✨
Au , l’échappée commence au cœur de la ville, puis se poursuit entre Croix-Rousse, Fourvière et douceur des beaux jours.
Qui vous accompagne pour ce weekend à Lyon ?

07/07/2026

RECETTES REBELLES - La tomate se cuisine ici dans une version solaire, généreuse et pleine de relief 🍅☀️
Au restaurant Le Syracuse du , le chef la réinvente dans une recette de saison aussi créative que méditerranéenne, pour en révéler toute la richesse.

30 chefs Mercure. 30 légumes. 30 Recettes Rebelles !
Prolongez l’expérience Bons & Vivants à la maison en découvrant cette recette, et 29 autres, dans notre livre des Recettes Rebelles où les chefs Mercure rivalisent de créativité pour une cuisine toujours plus durable.

02/07/2026

À Bayonne, juillet se vit au rythme des Fêtes, entre façades basques et pauses gourmandes aux Halles ❤️🤍
Au , le séjour commence au cœur de la ville, à deux pas de cette effervescence unique.
Plutôt ambiance des Fêtes ou détour gourmand par les Halles ?

25/06/2026

Un bon moment à savourer commence toujours par une bonne idée.. cette idée rime avec notre nouveau tartinable à la tomate.

A la fin, il ne restera que l’essentiel : un apéritif à partager.
Dès le 22 juin, découvrez les rencontres Bons & Vivants dans les hôtels Mercure, une expérience accompagnée de son rosé.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

25/06/2026

Cap sur Quiberon pour une échappée bretonne entre air marin, bien-être et découvertes locales 🦀 🌊
Au , le séjour se vit entre pause spa, petit-déjeuner au calme, détour par le marché et balade sur la côte sauvage.
Quel serait votre moment préféré pour profiter de Quiberon ?

Adresse

Rue Saint Jerome
Toulouse
31000

Téléphone

+33562277979

Site Web

http://www.mercure.com/fr/hotel-0370-mercure-toulouse-saint-georges/index.shtml, https://www.atypiic.com/hotel/mercure-t

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