29/08/2026
Crème ou cerise ? Le débat fait rage au Pays Basque 😏
À l'origine, le gâteau basque était uniquement fourré à la confiture de cerises noires d'Itxassou. C'est seulement au XIXe siècle que la version à la crème pâtissière est apparue !
Aujourd'hui, les deux se dégustent, mais les puristes vous diront que la vraie recette, c'est celle à la cerise !
Et vous, vous êtes team cerise ou team crème ? 👇