Fontaine_aux_poissons_rouges

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Vézénobres, Occitanie
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Découvrer nos 4 Chambres d'hôtes à Moussac dans le Gard à 15 mn de Nîmes et d'Uzès

28/10/2026

🍄 RISOTTO CRÉMEUX AUX CHANTERELLES DE HAUTE-LOIRE

L’automne dans l’assiette ! 🍂

De belles chanterelles dorées à la poêle, un riz arborio fondant et crémeux, quelques herbes fraîches… et surtout, le parfum incomparable des champignons de saison.

Le secret ? Bien nettoyer les chanterelles pour éviter le cassage des molaires et concentrer leurs arômes avant de les marier au risotto. De bons produits et beaucoup de gourmandise !

La cuisine de saison, tout simplement. 🍽️

27/10/2026

Venez faire notre connaissance

17/10/2026

Si vous séjournez chez nous, vous les croiserez un jour ou l’autre au détour d’une rue du village où au comptoir de la Fontaine.
Elles et ils font l’âme de

Samuel est le coiffeur-élagueur de nos mûriers qui permet aux poissons rouges de se mettre au vert et qui nous donne de précieux conseils pour le jardin aromatique que vous retrouvez dans la cuisine de Philippe.

06/09/2026

Décontraction post saisonnière

Adresse

10 Grand'rue
Vézénobres

Téléphone

+687730574

Site Web

http://lafontaineauxpoissonsrouges.fr/

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