Le Cerf du Grand Sancerrois

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Le Cerf du Grand Sancerrois Découvrez la réhabilitation de l'hôtel
Le Cerf à Vailly-sur-Sauldre en Berry.

CINÉ GRANGE PYRAMIDALE — ÉVÉNEMENT REPORTÉ ! 🍂En raison des conditions météorologiques incertaines, nous sommes contrain...
17/10/2026

CINÉ GRANGE PYRAMIDALE — ÉVÉNEMENT REPORTÉ ! 🍂

En raison des conditions météorologiques incertaines, nous sommes contraints de reporter notre première édition du Ciné Grange Pyramidale, initialement prévue ce dimanche 18 octobre.

Ce n’est que partie remise ! ✨

Merci pour votre compréhension et votre enthousiasme autour de ce nouveau rendez-vous.

L’équipe du Cerf

🎬 CINÉ GRANGE PYRAMIDALE — 1ʳᵉ ÉDITION ! 🍂par Le Cerf« En raison des conditions météo incertaines, le ciné grange pyrami...
13/10/2026

🎬 CINÉ GRANGE PYRAMIDALE — 1ʳᵉ ÉDITION ! 🍂
par Le Cerf

« En raison des conditions météo incertaines, le ciné grange pyramidale est reporté » - on compte sur vous pour vivre ensemble cette soirée sur une prochaine date.

09/10/2026

🎬 CINÉ GRANGE PYRAMIDALE — 1ʳᵉ ÉDITION !
par Le Cerf

📅 Dimanche 18 octobre 2026
📍 Grange pyramidale du Pays-Fort – Vailly-sur-Sauldre
🕕 Dès 18h
🎟️ Entrée : 12 €

Toujours animé par l’envie de faire vivre notre territoire et ses lieux emblématiques, Le Cerf vous donne rendez-vous pour une toute nouvelle expérience à la Grange pyramidale du Pays-Fort : un CINÉ PLEIN AIR dans un esprit guinguette d’automne !

Pour cette première édition, on transforme les abords de la Grange en un lieu chaleureux et éphémère, pensé pour profiter des derniers plaisirs en extérieur avant l’hiver.

🍂 POUR VOUS COCOONER
Tables hautes et basses, transats, guirlandes, ambiance chaleureuse… et plaids fournis pour affronter la fraîcheur d’octobre !

🥂 À BOIRE
Bières, vins, Ch*****ne, softs…

🔥 À MANGER
Planches de charcuterie & fromage, velouté de butternut bien chaud, aiguillettes de poulet à la plancha, frites, mousse au chocolat… et évidemment pop-corn devant le film !

🎞️ À L’ÉCRAN : JULES ET JIM
Un classique de la Nouvelle Vague signé François Truffaut, avec Jeanne Moreau, pour terminer la soirée devant un grand écran installé au pied de la Grange.
Une soirée pour boire un verre, manger, se retrouver, profiter du lieu autrement et regarder un grand classique du cinéma sous les étoiles.

Pulls, plaids, lumière des guirlandes et ambiance d’automne… 🍁

Tout est pensé pour clôturer ensemble les festivités de plein air de l’année !

Pour cette première édition, on compte sur vous !
📞 Renseignements : 02 48 58 16 51
📍 Grange pyramidale du Pays-Fort – Vailly-sur-Sauldre

JulesEtJim PaysFort GrandSancerrois BerryProvince SortirDansLeBerry

🍂 NOUVELLE CARTE D’OCTOBRE AU CERF ! 🍽L’automne s’invite à table ! Une nouvelle carte de saison, gourmande et réconforta...
09/10/2026

🍂 NOUVELLE CARTE D’OCTOBRE AU CERF ! 🍽

L’automne s’invite à table ! Une nouvelle carte de saison, gourmande et réconfortante, entre légumes d’automne, recettes généreuses et quelques associations à découvrir.

🥣 LES ENTRÉES
🎃 Velouté de butternut – veggie 🌱 - 7,5€
julienne de carottes rôties, crème végétale montée, brisures de pain d’épices

🌿 Poireau vinaigrette - 7,5 €
juste tiède, vinaigrette façon gribiche, noisettes torréfiées

🍽️ LES PLATS
🥩 Poire de bœuf Angus - 14€(180gr)/17€ (250gr)
gratin de blettes

🦐 Vol-au-vent de la mer - 19 €
fruits de mer, poisson blanc, sauce crémée iodée, brocolis

🍔 Burger poulet - 15 €
poulet en panure légère, lard croustillant, salade sucrine, tomates, oignons rouges et oignons crispy, sauce tartare, pommes de terre grenailles, salade verte.

🍐 LES DESSERTS
🍷 Poire pochée au vin rouge - 7,5 €
et ses agrumes

☁️ Île flottante - 7,5€
crème anglaise maison
blanc d’oeuf poché au lait
caramel beurre salé
amandes torréfiées
Une carte aux saveurs automnales, à venir découvrir tout au long du mois d’octobre au Cerf.
📞 Réservation conseillée : 02 48 58 16 51
📍 Le Cerf – Vailly-sur-Sauldre
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🎭 GEORGE SAND S’INVITE À LA TABLE DU CERF 🍂Vendredi 16 & samedi 17 octobreÀ l’occasion des 150 ans de la disparition de ...
07/10/2026

🎭 GEORGE SAND S’INVITE À LA TABLE DU CERF 🍂

Vendredi 16 & samedi 17 octobre
À l’occasion des 150 ans de la disparition de George Sand, Le Cerf vous propose deux journées pour (re)découvrir cette grande figure du Berry à travers sa cuisine, sa vie et son œuvre.

Pendant deux jours, notre cuisine s’inspire des recettes et des saveurs de l’univers de George Sand avec un menu spécial, proposé vendredi et samedi, midi et soir :
🍷 L’œuf meurette « en couille d’âne ». Œuf poché, lardons, champignons, oignons grelots, brunoise de carottes, croûtons & sauce au vin rouge.

🍗 Coq au vin, Écrasé de pommes de terre & topinambours poêlés.
🍐 Le poirat du Berry, Poire Curé au poivre de Timut, en feuilleté.

✨ DEUX DÎNERS EXCEPTIONNELS AVEC MARIE DU BERRY
Le soir, l’expérience se poursuit avec Marie du Berry, qui nous fera voyager dans la vie et l’œuvre de George Sand au fil de deux soirées différentes.

Vendredi 16 octobre – 19h30
❤️ « George Sand, la grande amoureuse »
Un parcours de vie raconté par Marie du Berry, pour découvrir la femme, ses passions, ses amours et sa liberté.

Samedi 17 octobre – 19h30
🌸 « De George Sand à sa petite-fille Aurore »
Ce que disent les fleurs, une création originale de Marie du Berry autour des contes écrits par George Sand entre 1873 et 1876.

35 € par personne – dîner + intervention de Marie du Berry
Deux soirées pour célébrer à notre façon George Sand, le Berry, notre cuisine du terroir et la culture locale, autour d’une bonne table et d’une personnalité de notre région.

On compte sur vous !
📍 Le Cerf – Vailly-sur-Sauldre
📞 Réservation indispensable : 02 48 58 16 51

🎬 CINÉ GRANGE PYRAMIDALE — 1ʳᵉ ÉDITION ! 🍂par Le CerfDimanche 18 octobre 2026Grange pyramidale du Pays-Fort – Vailly-sur...
07/10/2026

🎬 CINÉ GRANGE PYRAMIDALE — 1ʳᵉ ÉDITION ! 🍂
par Le Cerf

Dimanche 18 octobre 2026
Grange pyramidale du Pays-Fort – Vailly-sur-Sauldre
Dès 18h
Entrée : 12 €

Toujours animé par l’envie de faire vivre notre territoire et ses lieux emblématiques, Le Cerf vous donne rendez-vous pour une toute nouvelle expérience à la Grange pyramidale du Pays-Fort :
un CINÉ PLEIN AIR dans un esprit guinguette d’automne !

Pour cette première édition, on transforme les abords de la Grange en un lieu chaleureux et éphémère, pensé pour profiter des derniers plaisirs en extérieur avant l’hiver.

🍂 POUR VOUS COCOONER : Tables hautes et basses, transats, guirlandes, ambiance chaleureuse… et plaids fournis pour affronter la fraîcheur d’octobre !

🥂 À BOIRE : Bières, vins, Ch*****ne, softs…

🔥 À MANGER : Planches de charcuterie & fromage, velouté de butternut bien chaud, aiguillettes de poulet à la plancha, frites, mousse au chocolat… et évidemment pop-corn devant le film !

🎞️ À L’ÉCRAN : JULES ET JIM
Un classique de la Nouvelle Vague signé François Truffaut, avec Jeanne Moreau, pour terminer la soirée devant un grand écran installé au pied de la Grange.
Une soirée pour boire un verre, manger, se retrouver, profiter du lieu autrement et regarder un grand classique du cinéma sous les étoiles.

Pulls, plaids, lumière des guirlandes et ambiance d’automne…

📞 Renseignements : 02 48 58 16 51
📍 Grange pyramidale du Pays-Fort – Vailly-sur-Sauldre

EN OCTOBRE AU CERF… Un mois bien rempli entre burgers, cuisine, voyage, cinéma et musique ! Voici le programme 👇🍔 TOUS L...
06/10/2026

EN OCTOBRE AU CERF…
Un mois bien rempli entre burgers, cuisine, voyage, cinéma et musique !

Voici le programme 👇
🍔 TOUS LES JEUDIS SOIRS — BIG CERF
Les fameux burgers maison du Cerf reviennent avec leurs recettes d’automne, toujours aussi généreuses et gourmandes !
Sur place ou à emporter

🍽️ LA CARTE DU MOIS
Une nouvelle carte aux saveurs automnales à découvrir les vendredis et samedis, midi & soir, ainsi que les dimanches midi, hors événements spéciaux.

📚 16 & 17 OCTOBRE — LE VOYAGE DU MOIS
« Voyage au pays de George Sand »
Deux jours autour de George Sand, de sa cuisine, de sa vie et de son œuvre, avec un menu inspiré de ses recettes et deux dîners animés par Marie du Berry.

🎬 DIMANCHE 18 OCTOBRE — LA SURPRISE DU MOIS
CINÉ À LA GRANGE PYRAMIDALE
Dès 18h, rendez-vous pour notre dernière guinguette en extérieur de l’année ! ✨
Plaids fournis, bar, gourmandises et ambiance chaleureuse avant la projection de Jules et Jim de François Truffaut. 🎞

🎃 SAMEDI 31 OCTOBRE — LA SOIRÉE MUSICALE DU MOIS
HALLOWEEN PARTY Bar • DJ • Animations
Une soirée pour terminer octobre en musique au Cerf !

Bref, en octobre… il y aura toujours une bonne raison de venir au Cerf !
📞 Réservations & renseignements : 02 48 58 16 51
📍 Le Cerf – Vailly-sur-Sauldre

🎭 GEORGE SAND S’INVITE À LA TABLE DU CERF 🍂Vendredi 16 & samedi 17 octobreÀ l’occasion des 150 ans de la disparition de ...
05/10/2026

🎭 GEORGE SAND S’INVITE À LA TABLE DU CERF 🍂

Vendredi 16 & samedi 17 octobre
À l’occasion des 150 ans de la disparition de George Sand, Le Cerf vous propose deux journées pour (re)découvrir cette grande figure du Berry à travers sa cuisine, sa vie et son œuvre.

Pendant deux jours, notre cuisine s’inspire des recettes et des saveurs de l’univers de George Sand avec un menu spécial, proposé vendredi et samedi, midi et soir :
🍷 L’œuf meurette « en couille d’âne ». Œuf poché, lardons, champignons, oignons grelots, brunoise de carottes, croûtons & sauce au vin rouge.

🍗 Coq au vin, Écrasé de pommes de terre & topinambours poêlés.
🍐 Le poirat du Berry, Poire Curé au poivre de Timut, en feuilleté.

✨ DEUX DÎNERS EXCEPTIONNELS AVEC MARIE DU BERRY
Le soir, l’expérience se poursuit avec Marie du Berry, qui nous fera voyager dans la vie et l’œuvre de George Sand au fil de deux soirées différentes.

Vendredi 16 octobre – 19h30
❤️ « George Sand, la grande amoureuse »
Un parcours de vie raconté par Marie du Berry, pour découvrir la femme, ses passions, ses amours et sa liberté.

Samedi 17 octobre – 19h30
🌸 « De George Sand à sa petite-fille Aurore »
Ce que disent les fleurs, une création originale de Marie du Berry autour des contes écrits par George Sand entre 1873 et 1876.

35 € par personne – dîner + intervention de Marie du Berry
Deux soirées pour célébrer à notre façon George Sand, le Berry, notre cuisine du terroir et la culture locale, autour d’une bonne table et d’une personnalité de notre région.

On compte sur vous !
📍 Le Cerf – Vailly-sur-Sauldre
📞 Réservation indispensable : 02 48 58 16 51

🍂 NOUVELLE CARTE D’OCTOBRE AU CERF ! 🍽L’automne s’invite à table ! Une nouvelle carte de saison, gourmande et réconforta...
02/10/2026

🍂 NOUVELLE CARTE D’OCTOBRE AU CERF ! 🍽

L’automne s’invite à table ! Une nouvelle carte de saison, gourmande et réconfortante, entre légumes d’automne, recettes généreuses et quelques associations à découvrir.

🥣 LES ENTRÉES
🎃 Velouté de butternut – veggie 🌱 - 7,5€
julienne de carottes rôties
crème végétale montée
brisures de pain d’épices

🌿 Poireau vinaigrette - 7,5 €
juste tiède
vinaigrette façon gribiche
noisettes torréfiées

🍽️ LES PLATS
🥩 Poire de bœuf Angus - 14€(180gr)/17€ (250gr)
gratin de blettes

🦐 Vol-au-vent de la mer - 19 €
fruits de mer, poisson blanc
sauce crémée iodée
brocolis

🍔 Burger poulet - 15 €
poulet en panure légère, lard croustillant,
salade sucrine, tomates,
oignons rouges et oignons crispy, sauce tartare
pommes de terre grenailles, salade verte

🍐 LES DESSERTS
🍷 Poire pochée au vin rouge - 7,5 €
et ses agrumes

☁️ Île flottante - 7,5€
crème anglaise maison
blanc d’oeuf poché au lait
caramel beurre salé
amandes torréfiées

Une carte aux saveurs automnales, à venir découvrir tout au long du mois d’octobre au Cerf.

📞 Réservation conseillée : 02 48 58 16 51
📍 Le Cerf – Vailly-sur-Sauldre

Adresse

Vailly-sur-Sauldre
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