Le Chalet des Gentianes

17/08/2026

Derrière le Chalet des Gentianes, il y a une équipe immense.

Bon… on est 2. 😂

👩 Marina
👨 Teddy

Et à nous deux : cuisine, accueil, chambres, ménage, vaisselle, réservations, courses, stocks, bricolage, administratif, communication, événements… et gestion des petits imprévus qui, en montagne, aiment beaucoup être prévus tous les jours. 😅

Ici, pas d’équipe cachée derrière le rideau.
Celui qui prépare votre repas peut réparer un truc 10 minutes après, et celle qui répond à votre réservation était peut-être en train de faire une chambre juste avant.

C’est ça aussi, la réalité du Chalet des Gentianes : un gîte de montagne, de la restauration, un lieu de vie… tenu par deux humains avec beaucoup de casquettes. 🏔️

Pas toujours parfait. Mais vivant, fait maison et profondément humain.

📍 Col des Supeyres - Valcivières, près d’Ambert, en Auvergne



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16/08/2026

🌄 Et si vous prolongiez un peu l’été au sommet ?

Au col des Supeyres, sur les hauteurs de Valcivières, le Chalet des Gentianes vous accueille dans un gîte de montagne qui fait autrement : un lieu de vie humain et vivant où vous pouvez dormir, manger, marcher, jouer, partager… ou simplement ralentir face au coucher du soleil.

Du 19 août au 12 septembre 2026 inclus, profitez de notre Supeyres offre de fin d’été :

✨ −20 % dès 2 nuits en pension complète

🏡 En solo, en dortoir : 115,20 € au lieu de 144 €
💛 En couple, en chambre ou en loge : 256 € au lieu de 320 €, soit 128 € par personne
👨‍👩‍👧‍👦 En famille ou entre amis, pour 4 personnes : 480 € au lieu de 600 €, soit 120 € par personne

Votre séjour comprend les dîners, petits-déjeuners et pique-niques préparés par nos soins, puis mis à votre disposition pour être pris en autonomie. Les draps et les serviettes sont déposés sur les lits pour que chacun puisse préparer son couchage. Les boissons chaudes sont à volonté et les jeux de société restent en accès libre. Les boissons froides ne sont pas comprises.

Que vous habitiez près d’Ambert, Valcivières, Saint-Anthème, Montbrison, Saint-Étienne, Clermont-Ferrand ou Lyon, venez prendre de la hauteur et découvrir les Hautes Chaumes du Forez, au cœur du Parc naturel régional Livradois-Forez.

Pas besoin de partir très loin pour se sentir ailleurs. 🌿

📩 Pour réserver : [email protected]

Indiquez-nous le nombre de personnes, le nombre de nuits souhaité, votre choix d’hébergement et vos choix de repas.

Offre sur réservation et selon nos disponibilités.



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14/08/2026

🌿 Et si vous prolongiez un peu l’été… au sommet ?

Au col des Supeyres, sur les hauteurs de Valcivières, le Chalet des Gentianes est un gîte de montagne qui fait autrement.

Ici, vous ne venez pas seulement dormir. Vous entrez dans un lieu de vie humain et vivant, isolé en pleine nature, où vous pouvez manger, vous reposer, jouer, échanger, marcher sur les Hautes Chaumes ou simplement contempler le coucher du soleil.

Pour vous faire découvrir cette expérience, nous lançons la Supeyres offre de fin d’été au sommet :

✨ −20 % dès 2 nuits en pension complète, du 19 août au 12 septembre 2026 inclus.

Votre séjour comprend :

🏡 L’hébergement en dortoir, chambre ou loge
🍽️ Les dîners, petits-déjeuners et pique-niques
🛏️ Les draps et les serviettes
☕ Les boissons chaudes à volonté
🎲 L’accès libre aux jeux de société

Les boissons froides ne sont pas comprises.

Que vous veniez d’Ambert, Montbrison, Saint-Étienne, Clermont-Ferrand ou Lyon, prenez de la hauteur et venez découvrir un hébergement authentique au cœur du Livradois-Forez, en Auvergne.

Pas besoin de partir très loin pour se sentir ailleurs.

📍 Chalet des Gentianes — Col des Supeyres, Valcivières
📞 info : 07 57 80 18 14
📧 réservation : [email protected]
Offre sur réservation et selon les disponibilités.



[gîte au col des Supeyres, hébergement à Valcivières, gîte près d’Ambert, week-end près de Montbrison, séjour nature près de Saint-Étienne, escapade depuis Clermont-Ferrand, week-end nature depuis Lyon, pension complète en Auvergne, hébergement Livradois-Forez]

14/08/2026

Il y a quelque chose qui me questionne profondément dans notre rapport aux métiers de l’accueil : à quel moment avons-nous décidé que servir signifiait se taire ?

L’hôtellerie-restauration traverse de profondes transformations. Les coûts augmentent, les habitudes changent, les difficultés de recrutement sont réelles et de nombreux petits établissements cherchent simplement comment construire un modèle qui soit encore viable demain.

Et derrière ces entreprises, il y a des personnes.

Je crois qu’on peut accueillir avec générosité sans s’effacer. Être professionnel sans devenir impersonnel. Entendre l’insatisfaction d’un client sans considérer automatiquement que toute son organisation doit être reconstruite autour d’elle.

Je crois aussi qu’un échange peut aller dans les deux sens.

Alors je continuerai à parler de notre réalité au Chalet des Gentianes, au Col des Supeyres. De ce qui fonctionne, de ce qui échoue, de nos choix, de nos contradictions et des questions auxquelles nous n’avons pas encore de réponse.

Non pas pour avoir raison.

Mais parce que si nous voulons préserver demain nos restaurants, gîtes, refuges, auberges et petits commerces ruraux, nous devons aussi pouvoir parler sincèrement des conditions nécessaires pour les faire vivre.

Et si mes mots permettent d’ouvrir quelques discussions, de déplacer quelques certitudes ou simplement de remettre un peu d’humain des deux côtés du comptoir, alors cette fameuse « prose » aura déjà servi à quelque chose.

Et entre nous… maintenant qu’on l’a appelée comme ça, je crois que je vais finir par m’attacher à ma prose. 😉

Et vous, est-ce que vous pensez que notre rapport aux métiers de l’accueil doit évoluer ?

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10/08/2026

Une note ne raconte jamais toute l’histoire d’un établissement. Ce matin-là, pourtant, elle a suffi à nous faire douter de tout ce que nous construisons depuis notre arrivée au Chalet des Gentianes, au Col des Supeyres.

Quand on tient un lieu auquel on donne énormément de temps et d’énergie, une critique touche forcément. Notre premier réflexe est rarement de nous dire « ce n’est pas grave » : nous cherchons immédiatement ce que nous aurions pu mieux faire.

Prendre du recul, c’était aussi regarder les faits. Depuis décembre 2024, une immense majorité des voyageurs et visiteurs ayant laissé un avis ont vécu une expérience très positive chez nous. Et ces personnes méritent qu’on les écoute, elles aussi.

Même cette saison, qui nous semble parfois plus difficile, notre perception était biaisée par les quelques expériences négatives. Les chiffres nous ont rappelé que la grande majorité des personnes qui découvrent notre gîte et notre lieu de restauration en montagne repartent satisfaites.

Un avis négatif peut être utile. Il peut montrer une erreur, un problème d’organisation ou simplement une incompatibilité entre les attentes d’un client et notre concept. L’objectif n’est donc pas de les ignorer, mais de leur redonner leur juste place.

Depuis notre arrivée, nous avons énormément ajusté notre fonctionnement : restauration, accueil, horaires, offre du gîte… À force de chercher la meilleure formule, nous avons parfois oublié une question essentielle : est-il réellement possible de satisfaire toutes les attentes ?

Le Chalet des Gentianes évolue progressivement vers un véritable lieu de vie en montagne : plus libre, plus autonome, plus participatif. Ce choix peut séduire certaines personnes et moins en convaincre d’autres. Trouver notre identité, c’est aussi accepter cela.

Une halte au Col des Supeyres, c’est quelques heures pour certains, une nuit pour d’autres. Mais faire vivre un établissement isolé au cœur des Hautes-Chaumes du Forez demande une organisation quotidienne qui reste largement invisible pour celui qui passe.

Le Chalet est un établissement multi-activité : gîte de montagne, restauration, accueil de randonneurs et de groupes, hébergement, entretien

08/08/2026

https://youtu.be/prP8xHdOOGg?is=hpgkQ8weWbHRUpVB

Merci Lemarcheur DuPuydedome et sa petite famille pour leur visite 🙂

Merci pour ces images !

Vidéo amateur de présentation de notre deuxieme trek après 3 jours...

06/08/2026

On nous dit souvent :
« Vous avez de la chance de vivre ici. »
« Quel cadre de vie incroyable. »
« Vous êtes en vacances toute l’année. »

Et c’est vrai ✨

On a la chance de vivre au milieu des montagnes, d’admirer des couchers de soleil qui coupent le souffle, de croiser des gens extraordinaires.

Mais ce n’est qu’une partie de l’histoire 🫣

L’autre partie, celle qu’on montre rarement : deux êtres humains qui essaient simplement de faire vivre un lieu propre, accueillant, chaleureux.

Et ça a un coût, pas seulement financier mais un coût humain.

Des journées sans horaires, des repas pris debout ou pas pris du tout, des douleurs qu’on repousse parce qu’il reste des clients à accueillir, des chambres à préparer, une terrasse à ranger.

❌ Un jour de fermeture qui n’est pas un jour de repos. Une météo qui décide, en quelques heures, du résultat d’une semaine entière. Des charges qui tombent même quand personne ne vient.

Et malgré tout, on continue. Parce que quand une personne arrive, elle ne doit pas porter notre fatigue.

Alors on sourit 🙂 Pas parce que tout va bien mais parce que l’accueil fait partie de nos valeurs.

Ce qui est difficile, ce n’est pas les heures. C’est d’entendre qu’on pourrait faire mieux, que ce n’est jamais assez. Comme si, derrière un établissement, il n’y avait pas de limites humaines. Comme si accueillir voulait dire ne jamais avoir mal.

Oui, on a choisi cette vie et on assume nos choix, nos erreurs, nos responsabilités.

Mais choisir un métier ne veut pas dire renoncer à son humanité.

On ne cherche pas la compassion.
On ne cherche pas qu’on nous donne raison.

On aimerait juste qu’on se rappelle qu’avant d’être un gîte, un restaurant ou un commerce… il y a des femmes et des hommes qui doutent, qui tombent, qui se relèvent et qui essaient, chaque jour, de faire un peu mieux que la veille.

Alors la prochaine fois, avant de dire « moi, j’aurais fait autrement » demande toi :

Est-ce que je connais vraiment toute la réalité de ce que je suis en train de juger ❓

Il est facile de juger ce que l’on voit. Il est bien plus difficile de comprendre tout ce que l’on ne voit pas.

Marina & Teddy
Les êtres humains du Chalet des Gentianes

30/07/2026

On l’a retrouvée 🥰🥰🥰🥰🥰

Plus de peur que de mal.