13/10/2026
L’automne s’installe doucement avec ses douces envies de réconfort 🍁
En cuisine, le Chef Nicolas Barroux a imaginé une nouvelle Carte Signature et une Ardoise du Moment inspirées du marché.
Velouté de butternut aux châtaignes, daube de sanglier revisitée façon vin chaud, bourride du pêcheur ou moelleux pistache-noisettes… Des recettes réconfortantes, cuisinées avec cœur et passion !
À déguster lors de vos formules Pause, Balade ou Escapade au Jardin 🍽️
📌 310 Rue du 18 Août 1944 - Valensole
📞 0679366054
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Autumn is gently settling in, bringing a sweet desire for comfort 🍁
In the kitchen, Chef Nicolas Barroux has created a new Signature Menu and a Market Specials Board inspired by the freshest seasonal ingredients.
Butternut squash soup with chestnuts, a modern twist on wild boar stew infused with mulled w**e spices, fisherman’s bourride, or a rich pistachio-hazelnut molten cake… Comforting dishes cooked with heart and passion!
Perfect to enjoy as part of your Pause, Balade, or Escapade set menus at Le Jardin 🍽️