Hors du temps à Val d'Aigoual

07/06/2026

Les harmonies apaisantes du concert de Thom Albaard d’hier soir accompagnent nos vœux de belle course à tous les participants des 4000 marches ! ✨🎶

Nous accueillons les coureurs et leurs proches avec nos grillades préparées à partir des célèbres viandes de la boucherie Lafoux de Valleraugue, des légumes grillés, nos tapas faits maison et des boissons artisanales cévenoles pour un déjeuner — et même un dîner — bien mérité après l’effort. 🌿🔥🍴

06/06/2026

🇫🇷 Ce soir, deux beaux concerts ont lieu à Val-d’Aigoual !

Pour permettre à celles et ceux qui le souhaitent de profiter des deux concerts, nous adaptons notre horaire : l’apéro-concert de l’Atelier commence à 18h30, et le concert de Thom Albaard avec grillades au Jardin Hors du Temps à 20h.

Ainsi, vous pourrez profiter de Jazz in the Valley à l’Atelier, puis rejoindre Thom Albaard chez nous, au jardin.

À tout à l’heure au village et au jardin !

05/06/2026

Merci à Hilandería pour cette soirée douce et agréable ! ❤️🌿
Samedi soir à 19h, c’est Thom Albaard qui nous emmènera dans son univers onirique autour du oud. 🎶✨
Et bien sûr, les grillades seront aussi au rendez-vous ! 🔥🍢

05/06/2026

Merci à Hilandería pour cette soirée douce et agréable ! ❤️🌿
Samedi soir à 19h, c’est Thom Albaard qui nous emmènera dans son univers onirique autour du oud. 🎶✨
Et bien sûr, les grillades seront aussi au rendez-vous ! 🔥🍢

31/05/2026

Bravo au PSG pour sa victoire en Ligue des champions ! 🏆⚽

Hier soir, le match était diffusé sur grand écran chez nous. Même la pluie semblait vouloir participer à l’événement et encourager les supporters ! 🌧️😉

Aujourd’hui, c’est sous un magnifique soleil que nous vous accueillons à nouveau. ☀️✨

À très vite au Jardin Hors du Temps ! 🎶🌿🍹

30/05/2026

09/11/2025

🇫🇷 Victime de son succès !
Merci à toutes et à tous d’être venus si nombreux pour cette dernière semaine de la saison ! 🌿 Nos grandes marmites de goulash n’ont pas fait long feu ! 🍲😄

👉 À la place, nous vous proposons une autre spécialité hongroise : le pörkölt, un délicieux ragoût de boeuf mijoté, servi avec des nokedli (petites pâtes fraîches faites maison) — le plat préféré des enfants comme des grands ! ❤️

📅 Dimanche de 12h à 14h au Jardin Hors du Temps
Venez en profiter une dernière fois avant la trêve hivernale — dernier jour d’ouverture de la saison ! ❄️

Merci à vous, l'équipe de la guinguette à Val d'Aigoual

05/11/2025

DERNIÈRE SEMAINE avant la fermeture hivernale.
🇫🇷 MENU DE FIN DE SAISON – SEMAINE DU GOULASH
🌿 Au Jardin Hors du Temps
Nous clôturons la saison comme nous l’avons commencée… avec un bon goulash maison !
Merci à toutes et à tous pour cette belle année pleine de chaleur et de rencontres. Rendez-vous au printemps — même lieu, même esprit, encore plus de soleil ! ☀️

📸 Et jusqu’à la fin de la semaine, venez découvrir la petite exposition photo de la classe CM1-CM2 de l’école de Val d’Aigoual, réalisée avec la photographe Vivianne Dalle !

🕛 Service : mercredi à vendredi et dimanche 12h-14h, samedi toute la journée
🥚 Œufs à la hongroise, oignons et paprika doux, graisse de canard, cornichons (5 euros)
🍲 Goulash de bœuf (doux ou piquant), 15 euros
🍎 Gâteau aux pommes hongrois « Almáspite » (5 euros)

Un dernier kir châtaigne ou un café artisanal Monkawa avant la trêve hivernale…

Les copains d’abord… et à bientôt au printemps ! 🌿

01/11/2025

« L’automne est une demeure d’or et de pluie. »
— Jacques Chessex

Le menu du jour du 1er novembre soir et du midi du dimanche 2 novembre à déguster sous les arcades :

Entrée + Plat ou Plat + Dessert — 16 €
Entrée + Plat + Dessert — 20 €
🌿 Notre menu
Entrées — 5 €
– Soupe de potimarron et châtaignes des Cévennes
– Pissaladière
– Harengs pommes de terre à l’huile
Plats du jour — 12,5 €
• Lasagnes saumon et épinards
• Légumes d’automne rôtis à la provençale, merguez et saucisse
• Tartine au Pélardon et salade verte
Desserts — 4,5 €
– Tiramisu maison
– Panna cotta aux fruits rouges
– Assiette de fromages et fruits sec
☕ Bon appétit à toutes et à tous, bien à l’abri sous les arcades !