Auberge De Clochemerle

11/09/2026

31/03/2026

Je tiens à exprimer toute ma gratitude et mes félicitations à l'équipe exceptionnelle de Prevelle. Leur passion pour la cuisine et leur accueil chaleureux font de cet établissement une adresse incontournable dans la capitale.

À tous les voyageurs de passage à Paris, ainsi qu'aux Parisiens en quête de nouvelles saveurs, je vous invite vivement à découvrir ce lieu unique. Laissez-vous séduire par leur cuisine raffinée et leur ambiance conviviale — une expérience culinaire à ne pas manquer !

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31/03/2026

Le plaisir de retourner à l'école!!! 😉🎒📒

C'est avec une immense joie et une profonde satisfaction que je retourne à l'école Ducasse en formation culinaire. Revenir dans cet univers passionnant me permet d'approfondir mes compétences, d'explorer de nouvelles techniques et de nourrir ma créativité en cuisine. Mon objectif est de continuer à apprendre pour pouvoir faire découvrir encore plus de délices à nos convives à l'Auberge de Clochemerle. Cette expérience est pour moi une véritable source d'inspiration, et je suis enthousiaste à l'idée de pouvoir partager ces nouvelles saveurs et innovations avec ceux qui aiment savourer nos plats.

17/03/2026

Le temps file à une vitesse incroyable. Je me souviens encore de ces cours d'anglais au lycée, qui semblaient durer une éternité à l'époque, et aujourd'hui, les années passent sans que je m'en aperçoive. Déjà un an que nous avons décroché cette étoile Michelin, une reconnaissance qui n'aurait pas été possible sans notre équipe exceptionnelle. Leur dévouement et leur passion restent inchangés, tout comme nos clients, toujours aussi attachants. Nous continuons également à améliorer notre maison, à la rendre encore plus accueillante, car c’est là que tout commence et se construit. Le temps passe trop vite, mais chaque instant compte.

07/03/2026

Nous sommes ravis d'annoncer que la sélection de Delphine fait partie des 100 plus belles cartes des vins de France ! Cette distinction témoigne de son expertise et de son engagement à offrir à nos clients une sélection exceptionnelle de vins. Nous tenons à remercier chaleureusement nos fidèles clients pour leur confiance constante, qui nous pousse à toujours donner le meilleur. Nous sommes extrêmement fiers de cette reconnaissance et continuerons à œuvrer pour vous proposer le meilleur de la viticulture française.

clientsfideles




Guide MICHELIN Teritoria Beaujolais Tourisme

23/02/2026

Après des millions de pas, chaque trace témoigne du passage du temps, et chaque sieste de nos compagnons à quatre pattes raconte une histoire de quiétude et de douceur. La moquette, autrefois témoin silencieux de ces moments, cède sa place à une nouvelle étape, symbole de renouveau et de continuité. La salle de notre restaurant renaît pour accueillir de nouvelles expériences, enrichies par le vécu et la patience. Nous vous retrouvons dès ce vendredi, prêts à écrire ensemble de nouveaux chapitres. 

02/02/2026

L'auberge de clochemerle recrute sa ou son employé polyvalent Tous les profils seront étudiés. Postes à pourvoir dès maintenant. Jours de travail lundi ou mardi

05/01/2026

"Toute l équipe bien-être spa vous souhaite une très belle année 2026 et vous propose un petit conseil utile pour cultiver plus de sérénité dans votre quotidien : offrez-vous 45 min de spa régulièrement pour enlever vos tensions, quitter le mental qui est constamment sollicité et enfin revenir dans le sensations de votre corps, plus détendu, réceptif. Une solution à petit budget pour un entretien du corps. Qui ne remplace pas le massage mais est tout de même bien efficace sur certaines tensions.
Une fois par mois pour un effet durable voir 2, tous les 3 mois ou plus pour un petit rappel détente et toujours un plaisir !

Une carte fidélité peut vous être proposée...

Réservation obligatoire.



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18/12/2025

Nous sommes heureux de vous annoncer une excellente nouvelle: notre restaurant fait partie de la prestigieuse

Cette reconnaissance témoigne de notre engagement à vous offrir une expérience culinaire de qualité, un service attentionné et une ambiance chaleureuse. Nous tenons à remercier chaleureusement notre équipe dévoué et vous, nos précieux clients, pour votre confiance et votre fidélité.

Cette distinction est une motivation supplémentaire pour continuer à vous surprendre et à vous satisfaire. Nous avons hâte de vous accueillir bientôt pour vous faire découvrir tout ce que notre établissement a à offrir !