Le Moulin Fleuri - SARL MIKA

Le Moulin Fleuri - SARL MIKA Restaurant Le Moulin Fleuri. Fin d'une longue aventure. Fermeture définitive de notre restaurant, ce sont nos choix pour la santé et la prospérité.
(270)

Merci à vous tous pour votre fidélité. Je reste dans le coin ! Né à Tours en 1976, Michaël Chaplin a choisi l’excellence et les voyages pour nourrir son itinéraire professionnel. Formé en hôtellerie et restauration à Tours, il intègre des lieux prestigieux pour réaliser ses apprentissages, comme le restaurant La Roche Leroy du chef Alain Couturier (une étoile au Guide Michelin) puis le Château d’A

rtigny aux côtés du chef Francis Maignaut (une étoile au Guide Michelin). Très jeune, ses objectifs sont bien définis, et il veut apprendre aux côtés des meilleurs références du Val de Loire. Il se forme en sommellerie au Château de Marçay (une étoile au Guide Michelin) à Chinon, puis il intègre l’équipe du Choiseul (deux étoiles au Guide Michelin) à Amboise pour se former en pâtisserie. Après son service militaire, il décide rapidement de mettre le cap sur l’étranger, il rêve de voyage et d’ouverture. Sa curiosité l’emmènera dans des étapes Relais-Châteaux, de l’Irlande au Zimbabwe mais aussi au Mexique en passant par des invitations pour être chef lors de croisière de luxe entre Rio de Janeiro et Le Cap en Afrique du Sud. Ces rencontres et ces voyages marqueront l’inspiration du chef dans la suite de sa carrière. Lorsqu’il revient en France en 2003, il intègre l’équipe du chef Jean Bardet (deux étoiles au Guide Michelin) à Tours en tant que chef de partie. Puis après avoir travaillé dans deux autres établissements, il entre au Château de Périgny dans la Vienne pendant cinq ans. En 2010, il souhaite revenir aux sources familiales et reprend avec Katia, sa femme, Le Moulin Fleuri, tenu par ses parents depuis 1973.

Balade à Montbazon. Bon weekend à tous ! ☀️
02/02/2025

Balade à Montbazon. Bon weekend à tous ! ☀️

Bonsoir à tous! Pour tous nos followers qui se demandent qu'est-ce qu'est devenu Michael Chaplin et bien je vous annonce...
27/11/2024

Bonsoir à tous! Pour tous nos followers qui se demandent qu'est-ce qu'est devenu Michael Chaplin et bien je vous annonce que je suis depuis le 23 septembre formateur charcutier traiteur et crémier fromager au sein du CFA de Joué-lès-Tours faisant partie du CMA Val de Loire. Je m'engage à fond dans cette nouvelle vie professionnelle et continue à partager ma pédagogie pour le bon goût et le savoir-faire.

J'ai un stock de 500 bouteilles de vin issu de la cave du restaurant le Moulin fleuri à la vente à un tarif très compétitif ce déstockage est important pour nous il nous permettra de liquider notre société. Si vous êtes intéressé pour les fêtes à stocker un peu de vin il y en a pour tous les prix et tous les goûts n'hésitez pas à m'en faire la demande sur le mail suivant je vous enverrai le listing complet à jour. La société est toujours existante je vous fournirai une facture officielle avec le numéro de SIRET. Il n'y a pas de minimum d'achat profitez-en en local bien sûr je suis toujours dans le Val de l'Indre j'habite à Montbazon.

[email protected]

Je vous remercie d'avance pour votre soutien n'hésitez pas à partager ce poste un maximum à tous vos proches.

CMA Centre-Val de Loire 37 Rillettes de Tours - IGP

15/07/2024
Aujourd'hui dans la Nouvelle République
15/07/2024

Aujourd'hui dans la Nouvelle République

Faisant face à des difficultés de recrutement depuis l’épidémie de Covid et une activité en dents de scie, le restaurant Le Moulin fleuri va fermer ses portes. L’établissement était devenu une institution au fil des ans.

Résultats CAP 2024Nous adressons toutes nos félicitations à pour l'obtention de son CAP en service avec une moyenne gén...
12/07/2024

Résultats CAP 2024

Nous adressons toutes nos félicitations à pour l'obtention de son CAP en service avec une moyenne générale de 18 sur 20 !

Bravo à toi et merci pour tes bons et loyaux services tu auras été un excellent padawan à nos côtés pendant un an et nous te souhaitons tout le meilleur pour ton avenir professionnel.

Pour la continuité de sa formation dans l'hôtellerie restauration Anthony recherche un employeur en alternance pour préparer une mention complémentaire sommellerie si un de mes collègues restaurateurs est intéressé merci de me contacter en message privé. Anthony est un très bon élément je vous le conseille !

&

Fin d'une belle et longue histoire.Fin d'Activité Restaurant le 16/07/2024Nous avons vendu notre restaurant. Nous serons...
09/07/2024

Fin d'une belle et longue histoire.

Fin d'Activité Restaurant le 16/07/2024

Nous avons vendu notre restaurant. Nous serons en activité jusqu'au 16/07/2024 inclus.

La fin d'une belle aventure de 14 ans. Merci à notre fidèle clientèle. Le Moulin Fleuri sera désormais une habitation. Pas de continuité en tant que restaurant. Merci pour votre compréhension. Si vous voulez me suivre restez connectés au Facebook et Instagram du Moulin Fleuri - SARL MIKA vous saurez où je suis. La vie n'est pas un long fleuve tranquille et notre belle rivière nous le rappel régulièrement. Il est temps de passer à une autre vie....

Si vous désirez profiter une dernière fois de la bonne cuisine et de ce lieu exceptionnel vous pouvez réserver votre table jusqu'au mardi 16 juillet inclus midi et soir pour rappel nous sommes fermés le mercredi et le jeudi. Le déjeuner du dimanche 14 juillet est d'ores et déjà complet.

Si vous êtes en possession d'un coffret cadeau moulin box dépêchez-vous de l'utiliser car après cette date il sera trop t**d.

Réservations au 02 47 26 01 12 ou sur notre site internet en utilisant le module de réservation zenchef.

Nous remercions tous nos partenaires, clients et fournisseurs pour toutes ces années de fidélité.

#2024

Ce dimanche soir profitez de notre belle terrasse ensoleillée au bord de l'Indre et régalez-vous avec la cuisine créativ...
30/06/2024

Ce dimanche soir profitez de notre belle terrasse ensoleillée au bord de l'Indre et régalez-vous avec la cuisine créative et végétale du chef Michael chaplin vous retrouverez dans vos assiettes ces fleurs comestibles délicieuses aux parfums subtils nous avons en numéro 1 l'Hemerocalle ou iris du Japon et en numéro 2 la capucine avec ses notes poivrée.

Retrouver notre carte en cliquant sur ce lien et réservez votre table au 02 47 26 01 12 ou sur notre site internet via le formulaire de réservation zenchef.

C'est bientôt la fin de la saison des asperges profitez-en vite et venez déguster cette entrée signature de notre chef M...
09/06/2024

C'est bientôt la fin de la saison des asperges profitez-en vite et venez déguster cette entrée signature de notre chef Michael Chaplin

Asperges Violettes, Pesto d’Ail des Ours de nos forêts – Œuf de Poule Poché et Fines Tranches d’Echine de Porc Salée

Profitez de notre belle terrasse ensoleillée ce soir dimanche ou bien en ce début de semaine lundi et mardi pouvez prendre vos réservations directement sur notre site internet ou en nous appelant au 02 47 26 01 12

#2024

28/05/2024

📜RECETTE DE CHEF 👨‍🍳 Michaël CHAPLIN, Chef du Le Moulin Fleuri - SARL MIKA et membre de La Touraine Gourmande

Adresse

Lieu-dit Le Moulin Fleuri
Veigné
37250

Heures d'ouverture

Lundi 12:15 - 14:00
19:15 - 21:00
Mardi 12:15 - 14:00
19:15 - 21:00
Vendredi 12:15 - 14:00
19:15 - 21:00
Samedi 12:15 - 14:00
19:15 - 21:00
Dimanche 12:15 - 14:00
19:15 - 21:00

Téléphone

+33247260112

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Le Moulin Fleuri - SARL MIKA publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager