Mas de Saribou

23/06/2026

LES DÔMES DE MIAGE . Bonheur d’être arrivée au sommet avec Noé, 3673 m d’altitude dans le massif du Mont Blanc . 💫

❄️photo 2, 3 : au départ des Contamines-Montjoie refuge de Tré-la-Tête . Première nuit . Bouquetins broutant autour du refuge.

❄️photo 4, 5 : glacier de Tré-la Tête qui rétrécit comme peau de chagrin. Violence de la fonte .

❄️photo 6, 7 . Nous longeons le glacier . Échelles impressionnantes 😳

❄️photo 8, 9 : arrivée au refuge des conscrits , 2600m d’altitude. Accueil top et comme souvent de belles rencontres.

❄️photo 10, 11 départ pour les Dômes de Miage . Levée à 3h du mat , ça pique !

❄️Photo 12 : col des Dômes : conditions glaciaires parfaites . Les crevasses sont bien fermées.

❄️photo 13 : les Dômes de Miage , 3673 m d’altitude, 1000 m de dénivelé positif. Merci Noé , mon troisième garçon et mon guide attentionné envers sa vieille mère ! ♥️Heureuse .

❄️photo 14 : le Mont Blanc en majesté 🏔️

❄️photo 15, 16, 17 : la descente sera belle mais rude pour les muscles avec 2500 m de dénivelé négatif ! 😬

❄️photo 18 : la passerelle himalayenne , bel ouvrage qui permet de franchir le précipice .

23/06/2026

18/06/2026

RECETTE : MOUSSE AU CHOCOLAT AU THÉ EARL GREY 🍫

Trois secrets :
de bonnes pistoles de chocolat . Si vous êtes du côté d’Aubenas , Vals , vous les trouverez chez Maison Vertueux 🇫🇷 qui fabrique son chocolat à partir des fèves ou des pistoles de chez Valrhona . Un bon thé Earl Grey de chez Mariage . Une crème fraîche liquide non stérilisée.

- 150 g de chocolat noir
- 150 g de crème fraîche liquide
- 1 cas de thé earl grey
- 3 oeufs
- 2 cas de sucre

Faire chauffer la crème fraîche. Versez le thé sur la crème bouillante , laisser infuser 5 minutes, filtrer .

Faire fondre au bain-marie le chocolat avec la crème au thé.
Hors du feu , ajouter un par un les 3 jaunes. Monter les blancs en neige ferme avec le sucre et une pincée de sel .

Incorporez délicatement les blancs en neige dans la préparation avec une spatule. Vous pouvez mettre quelques zestes de citron vert ou bergamote.

Faire refroidir plusieurs heures au réfrigérateur ou toute la nuit . Les framboises, de saison , s’accordent parfaitement avec la mousse au chocolat. 💕

Régalez-vous ! 😋

N’oubliez pas d’enregistrer la recette et de la partager , facile et délicieuse.

16/06/2026

MOUSTIQUES !!! 🦟🦟🦟

Vous avez été tellement nombreux à me poser THE QUESTION : avec une piscine naturelle, comment gérez-vous les moustiques ? 😈

Effectivement, nous avons autour du mas : une mare, un vieux bassin en pierre avec des nénuphars, la piscine naturelle avec ses trois bassins de filtration, la petite rivière Lioupoux , bref que d’eau, que d’eau ! 💦

Bien sûr, nous avons des moustiques mais c’est très supportable pas plus que lorsque j’étais enfant en vacances chez mes grands-parents.

Qui sont les coupables de ces agapes et donc nos alliés ?
Les grenouilles, les crapauds , les libellules et leurs larves , les chauve-souris, les geckos, les lézards , les hirondelles et mésanges , les diptyques et otonectes , trop timides pour être pris en photo … Et , bien sûr l’eau court et ne stagne pas . Un équilibre s’est créé , tout simplement… 🐸🦇🦎

En conclusion : réponse du sage Michel : les mouches, les moustiques c’est la vie ! 🪰😇🦟

14/06/2026

LE TOIT VÉGÉTAL DU GÎTE : SA RÉALISATION 🌾

La toiture végétalisée a été faite par Michel en 2014 après autorisation de l’architecte des bâtiments de France .

Comme un mille-feuille. Il est constitué de :

🌿: une dalle de béton armé . Calculé par un ami ingénieur , elle peut supporter le poids du toit végétal plus d’un mètre de neige mouillée. ( on ne parlait pas encore de changement climatique, à l’époque 😉).

🌿: sur cette dalle Michel a posé des bottes de paille pour l’isolation. Le blé a été cultivé sur la ferme.

🌿: sur les bottes de paille un géotextile pour protéger l’EPDM (bâche en caoutchouc) .

🌿: au dessus de l’EPDM, un deuxième géotextile toujours pour la protection.

🌿: de la pouzzolane grossière du volcan de Thueyts, proche de chez nous . 🪨

🌿: une deuxième couche de pouzzolane fine : substrat léger et filtrant.

🌿: et pour finir une fine couche de terre. Le substrat fait entre 20 et 40 cm d’épaisseur. La dalle de béton est en pente pour faciliter l’écoulement des eaux .

🌿: nous avons planté rosiers Banks, chèvrefeuilles, sauges, iris, teucriums, asters, érigérons, romarins, lavandes … 🌼

🌿: la végétation a évolué. Certaines plantes ont disparu, d’autres ont été apportées par le vent et les oiseaux : achillées, vendangettes, marguerites et même 3 cyprès, 2 cornouillers, un hêtre taillés sévèrement par Michel. Le toit jardin s’est ensauvagé : moins de travail et toujours joli ! 🌸

🌿: l’arrosage se fait une fois par semaine par asperseurs oscillants . 💦

‼️nous avons eu des déboires : suite au prochain numéro . 😜

09/06/2026

Le bonheur de vous accueillir au Mas de Saribou avec notre apéritif traditionnel : légumes et herbes du potager , fruits des vergers de Michel, fromages de nos collègues paysan, vins d’Ardèche nature . Tout est bio et local et … Une superbe Babka pesto basilic concoctée avec amour par Flore , venue passer plusieurs étés au grand bonheur de Michel qui se damnerait pour ses pâtisseries ! 🫛🌸🥬

02/06/2026

💦 : la face cachée des bassins de filtration : vous avez été nombreux à me poser des questions sur les côtés techniques du lagunage . Il vaut mieux demander au Bon Dieu qu’à ses Saints . Michel vous explique . 🌿🦋

💦 : moustiques ? 🦟Nous avons des moustiques , mais pas tant que ça. Les grenouilles, les libellules, les notonectes , les oiseaux, les chauves-souris s’en nourrissent. Un équilibre s’est créé. Les moustiques tigre aiment les eaux stagnantes . L’eau court de bassin en bassin , les cascades et les vortex agitent l’eau . 🐸🦇🐥

💦: prix ? 14 000 euro en auto construction mais attention en 2014 ‼️

💦: consommation électrique ? Impossible de vous répondre car nous sommes un peu brouillon et n’avons pas fait le calcul. En revanche, à la belle saison, la pompe électrique s’arrête vers 18h et reprend du service à 9h . Les algues ne se développant pas la nuit . Il leur faut de la lumière. En hiver nous utilisons une petite pompe vide-cave pour faire circuler l’eau dans les bassins de filtration. La grosse pompe est arrêtée .

💦: surface ? Nous avons de l’espace . Nous avons donc opté pour de grands bassins de filtration : 150m2 pour 50m2 de bassin de nage . Il y a 12 ans pas de tutos, 2 livres , c’était le flou artistique. Michel a voulu beaucoup de plantes pour une filtration optimale . Les bassins de filtration des piscines naturelles sont plus petits de nos jours . 🌼🌿🌸

💦: les plantes aquatiques viennent de chez Alisma : entreprise spécialisée dans la phyto épuration. 🌱Conseils précieux : mini mottes de plantes pour épurer , oxygéner , d’ornement . Prix raisonnables. 🪷
Les bactéries viennent de chez Etang Solution , toujours à l’écoute . 🦠
La pouzzolane est locale. Le filtre à sable est un filtre agricole, moins cher .

Merci Michel qui déteste se « montrer » 😅

Et si vous avez d’autres questions, nous essayons de vous répondre . 🩵