Mas de Saribou

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Vesseaux
Mas de Saribou

En Ardèche méridionale, dans un vallon calme et ensoleillé, près d’une rivière se cache le Mas de Saribou : maison contemporaine et écologique.

Maison écologique et contemporaine avec piscine naturelle et ses jardins d'eau et cascades. Délicieux jardin méditerranéen. Charme, douceur, sérénité, Ardèche méridionale

30/08/2026

Michel : Paysan-bâtisseur . 🪚⚒️

Après la restauration du vieux mas familial , puis la réalisation de l’écogîte , Michel s’est penché sur la rénovation de la maison d’Hélène et René , mes parents . Bien sûr des artisans ont œuvré, Michel travaille encore et il ne peut pas être au four et au moulin. Mais il s’est « réservé » ce qu’il aime le plus : la création . Une terrasse pour la cuisine avec ses murs en pierre et sa charpente en acacia 🪵 .
Acacias de la ferme choisis avec soin pour leur forme tordue , en Y , coupés et écorcés puis posés avec l’aide de Rafi : un beau travail teinté de poésie ! ❤️
Dans une prochaine vie , tu t’appelleras Joseph a dit Raphaël … 😇

24/08/2026

Focaccia pour les belles soirées d’été sans prise de tête et délicieuse. J’ai essayé plusieurs recettes c’est ma préférée . ❤️
Merci Jill Cousin pour ta recette. Jill sera bientôt à Lussas . Après Provisions Marseille , Jill va nous accueillir et nous régaler dans sa belle ferme ardéchoise au printemps joli . 🌾🍇

RECETTE :

🌾: 6 g de levure fraîche de boulanger
🌾: 640 g d’eau tempérée
🌾: 800 g de farine T65
🌾: 40 g d’huile d’olive et un peu plus pour graisser le moule et arroser la focaccia
🌾: 15 g de sel fin

Délayez la levure dans un peu d’eau tiède et 1 càc de sucre. Dans la cuve du kitchen aid ou à la main mélangez tous les ingrédients sauf le sel : vitesse 1 avec la feuille.
Lorsque tous les ingrédients forment un mélange homogène, ajoutez le sel . Mélangez sur vitesse 2 , 5 minutes. La pâte est filante, couvrez d’un film et hop au frigo toute la nuit , 8 h minimum.
Sortez la pâte et laissez pousser 2 h .
Préchauffez le four 250 degrés. Huilez un plat avec de l’huile d’olive, étalez votre focaccia, faire des trous avec vos doigts, versez un filet d’huile d’olive, de la fleur de sel , des herbes , des tomates cerises , faites parler votre imagination. 🌿🍅
Enfournez 30 , 45 minutes, ça dépend des fours …
Sortez du four , arrosez d’huile d’olive . 🕊️

Régalez vous ! 😋

16/08/2026

ENTRETIEN DE LA PISCINE NATURELLE
(auto-construction en 2014) 💦

Une fois par mois environ , je barbote dans les 2 bassins de filtration afin de couper fleurs et feuilles fanées des plantes aquatiques pour des raisons esthétiques mais aussi pour ne pas trop avoir de matières organiques qui favorisent les algues. Le troisième bassin ne demande aucun entretien car entièrement recouvert par les menthes d’eau, les iris et les joncs . 🌸🌿

À la fin de l’automne ou en hiver Michel faucardera , c’est à dire, rabattra toutes les plantes aquatiques afin de favoriser leur repousse au printemps. 🍂

Un bassin de baignade naturelle c’est un jardin d’eau, il faut en prendre soin . Mais ce n’est vraiment pas la mer (bassin) à boire ! 🍸

Nous avons planté plus de 700 plantes aquatiques achetées en mini mottes chez Pépinière Alisma en 2014 , spécialiste de la phyto épuration que je vous conseille (en toute amitié) grandement. À l’écoute, prix très raisonnables , ils sauront vous guider dans vos achats et dans les conseils de plantation et même vous dessiner vos bassins : plantes de berges , de lagune et de profondeur . 🌼

Les trois bassins sont étanchéifiés avec une bâche EPDM . Michel a mis de la pouzzolane grossière puis de la pouzzolane fine ( la carrière est à 10 km de la maison). Sur ce substrat nous avons planté les plantes aquatiques d’Alisma , plus celles prélevées dans notre première mare créée en 1983. Les graines apportées par le vent et les oiseaux ont fini le travail .

Quelques plantes aquatiques que nous avons dans les bassins et que je recommande : menthe d’eau, joncs, phragmites , prêles , pondétérias, thyphas naines , cornifles, acorus, alismas, faux cresson, salicaires, hibiscus des marais, calthas, iris, mimulus, sagittaires, saururus, myosotis des marais, ranunculus … Et bien sûr les nénuphars ! Point d’orgue des bassins , ils sont plantés dans des caisses à pommes de la ferme . Dans ces caisses ou paniers il faut mettre une terre un peu lourde, argileuse. 🪷

L’équilibre de la piscine naturelle s’est fait en 2 ans . Il faut attendre la poussée des plantes. 🌱

13/08/2026

Apéro dans les collines de Vesseaux : hier, c’était l’éclipse, un nuage coquinou l’a un peu cachée, le soleil n’avait pas vraiment rendez-vous avec la lune, mais c’était trop chouette. 🌙
Hop , tous dans la méhari, nos hôtes , Reiko , le panier avec la focaccia et le rosé , nos belles Cévennes et le cœur en joie ! 🌅

Merci Elisa et Max BESTJOBERS - Elisa, Max & Lily 🧡

09/08/2026

Merci infiniment L'Ami des Jardins pour ce beau reportage sur notre écogîte , la piscine naturelle, les jardins et le potager fleuri . 🌸

Michel et moi remercions Virginie VirginieGardenpics pour ces belles photos et Omar Omar Mahdi pour son écrit . Tout deux ont su traduire avec poésie et amour notre attachement à la nature , nos engagements écologiques et ce bonheur d’accueillir nos hôtes au fil des saisons. 💚

06/08/2026

Je m’appelle Paul . Je suis le fils d’Alex et Olivier , le premier petit-fils de la famille. ♥️

Au Mas Roussette, je pourrais gambader, jouer, faire des bêtises, câliner et taquiner poules, chat et brebis , cuisiner, jardiner, bricoler et restaurer des maisons avec maman, faire du canyon avec papa et du canoë avec papi-mamie ou vice-versa … Ta vie sera douce et belle, à la campagne . Je pense au petit Paul , dernier chevrier des collines de l’Etoile . ⭐️

29/07/2026

CONSEILS POUR GARDER UNE MAISON FRAÎCHE 🧊

Les conseils donnés, tout bêtes , tout simples , vous les connaissez déjà . Mais je pense qu’il est bon de les rappeler car ce n’est pas vraiment instinctif pour beaucoup de personnes. Je le constate en accueillant des hôtes .

🧊: toute la nuit je laisse ouvertes portes, fenêtres, et volets . Si vous pouvez dormir sans le noir total , laissez ouverts les volets de vos chambres. Apprivoisez vos peurs : peur des marauds , du grillon , du gecko , du sanglier , du chat de la voisine, de la belette qui court sur les tuiles ? Peu de chance que ces bestioles finissent dans votre lit . 🦎🐗😸

🧊: Au matin , je ferme portes, fenêtres et volets dès que le soleil darde ses rayons, en particulier dans les chambres . Bien sûr, je ne vis pas dans le noir mais en fonction de l’orientation, je fermerai les volets de la pièce à vivre en prenant compte de la course du soleil .

🧊: je m’absente . Je ferme TOUS LES VOLETS .

🧊: fausse bonne idée : penser que faire courant d’air dans la journée toutes fenêtres ouvertes est une excellente idée ! Le foehn , le mistral, la bise , la tramontane, le libeccio (cochez la bonne case) vont se faire un malin plaisir de vous rajouter quelques degrés. 🔥

🧊: Éviter tant que faire se peut d’utiliser le four . J’ai constaté que cuire une tarte rajoute 3 degrés ! Cuisiner dehors est l’idéal mais pas toujours facile.

🧊: dans l’écogîte qui est un agrandissement du mas nous avons une VMC double flux , très efficace. La construction s’est faite en briques de 52 cm d’épaisseur, un enduit à la chaux et la toiture végétalisée isolée en bottes de paille contribuent à garder une température agréable. Les jardins, les arbres, les bassins , la petite rivière sont aussi source de fraîcheur. 💦
Le vieux mas est en pierre avec des murs très épais , peu de soleil direct et un grand tilleul. 🌳

‼️voilà rien de bien rare ou de secret incroyable . Mais si ces conseils ne sont pas suivis au pied de la lettre , le sort en ai jeté 🧙‍♀️. Quand la chaleur s’est invitée dans vos pénates, il sera très difficile de la faire sortir. 🥵

Avez-vous d’autres conseils à nous partager ? 🙏🏼

Photo : Justine Hern 🦋

27/07/2026

Petit tour au potager après la pluie bienfaisante de la nuit dernière. 🥬

Méli-mélo de fleurs et de légumes au jardin. 🌸

Je l’aimerais un peu plus jungle, plus fleuri mais, Michel au sécateur leste et rageur le rappelle souvent à l’ordre. « Roger sort de ce corps » . Roger, c’est le papa de Michel qui, au ciel, doit mettre au garde-à-vous tout son petit monde : cordeau, sécateurs, binette, tous bien sages dans la serre. Poireaux en rangs d’oignon, haricots sagement palissés, tomates sans gourmands dans les planches bien travaillées .🫛

Attention à vos abattis, Mesdames les courgettes un peu trop vagabondes et vous Mesdemoiselles les fleurs ne soyez pas trop pomponnées ! Pas une radicelle, pas une branchette ne doit dépasser , sinon gare à pépé Roger, pas de quartiers pour les rebelles même au paradis ! 🥕🌻🫛

Le potager est ouvert à nos hôtes . Plaisir de cuisiner les légumes et les herbes tout frais cueillis . 🌿

Photo :

23/07/2026

Au Mas de Saribou, Michel, Reiko et moi accueillons vos compagnons à quatre pattes à condition qu’ils soient bien éduqués et gentils : Pas de coco-dodo , pas de canap , pas de cratères dans le jardin, ni de ploufs (si tentants) dans les bassins de filtration de la piscine naturelle … Quelques règles simples à respecter. Nous demandons un supplément ménage. 🐕‍🦺 🐈

Merci Marta 2ème photo , P A U L I N E 3ème photo Antonin Verley | Photographe Pro | Marseille & Provence 4ème photo ❤️

Adresse

Mas De Saribou
Vesseaux
07200

Téléphone

+33671630465

Site Web

http://www.masdesaribou.fr/

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