Le Clos Villier

Name: Le Clos Villier
Address: 4 Rue au Clair, Villars-et-Villenotte, 21140, FR
Telephone: +33783814525
Price range: $$

🏡 Gîte de caractère et table d'hôte dans une ancienne ferme fortifiée de l'Auxois
🌳 A une heure de Paris...à mille lieues du bruit

18/05/2026

🐝 Sans elles, nous ne sommes rien !

31/03/2026

Chers amis,

Suite à une annulation de dernière minute, notre gîte est disponible pour la semaine de Pâques 🐣

N'hésitez pas à partager l'info !

Bonne journée,

Raphaëlle et Giacomo

14/03/2026

🏡 Vivez l’authenticité en Bourgogne 🏡

Réservez votre séjour dans notre gîte de caractère, où pierre, bois et lumière douce créent un cocon unique.

Parfait pour un week-end romantique
Idéal pour un moment en famille
Merveilleux pour une escapade au calme.

📍 https://www.airbnb.com/l/jSNhHCjV

13/03/2026

🐓 Quand rien ne se perd, tout se transforme 🔥

Avec un copain, on a fait le choix de donner une seconde vie à nos poules de réforme.

Pas d’industrie, pas de raccourci :

👉 abattage à la maison
👉 cuisson longue et douce
👉 effilochage à la main
👉 juste du temps, du gras, et du savoir-faire

Résultat : des rillettes paysannes, sincères, fondantes, pleines de goût et de sens et un bouillon de poule riche en collagène !

Une cuisine de bon sens, ancrée dans le réel, où le respect de l’animal va jusqu’au bout.
Ici, on cuisine ce qu’on élève.
Et on en est fiers.

Recette du

10/03/2026

❇️ Voici notre dernier aménagement....Exposée sud-ouest, cette serre adossée en verre trempé et aluminium remplira le double rôle de pépinière au printemps et serre de culture l'été.

🍅 Actuellement, nos semis de tomates, betteraves et oignons prennent leur bain de soleil ☀️

🫛 Depuis près de 10 ans, nous nous fournissons en graines auprès de , semencier suisse.

Adresse

4 Rue Au Clair
Villars-et-Villenotte
21140

Téléphone

+33783814525

Site Web

https://www.airbnb.com/l/jSNhHCjV

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