Au Château de Villelongue

24/08/2026

☀️ Et si vous prolongiez un peu l’été ?

La fin août arrive… mais au Château de Villelongue, la belle saison continue ! 🌿

Septembre est souvent l’un de nos moments préférés : des journées encore douces et ensoleillées, des soirées agréables, moins de monde, les paysages du Pays Cathare qui prennent de magnifiques couleurs… Bref, le moment idéal pour s’offrir une parenthèse au calme. 🍷🏡

Et cette semaine, une belle occasion de venir faire la fête dans notre village ! 🎶

📅 Mercredi 26 août : OPEN CAVE CAPDEPON

Au programme :
🍷 dégustation des vins du domaine
🎵 musique
🎧 DJ pour terminer la soirée en beauté
🍔 foodtrucks sur place pour se régaler
✨ et surtout… une ambiance conviviale comme on les aime !

📅 Samedi 29 août : MARCHÉ NOCTURNE ET SOIRÉE DES ETOILES

Au programme :
🍷 vente de boissons
🎵 artisans locaux
🎧 DJ pour terminer la soirée en beauté
🍔 foodtruck sur place pour se régaler

Alors, pourquoi ne pas profiter de venir passer quelques journées chez nous et terminer en beauté vos soirée avec , le et le ?

Fin août ou en septembre, il fait encore bon vivre dans le Sud ! ☀️
Une terrasse, un verre de vin, les vieilles pierres, les paysages du Pays Cathare… et cette sensation d’avoir encore un peu de vacances. 💛

10/08/2026

🌿 Un peu de calme, une belle vue… et le temps qui s’arrête... 🌞💚

C'est notre terrasse, et notre petit coin hors du temps... et le vôtre le temps d'un séjour !! 🥰🤩
Un endroit où l’on vient prendre son petit-déjeuner, bouquiner, partager un verre… ou simplement ne rien faire et profiter de la vue sur les paysages du Pays Cathare. 🍃☀️

Dans cette nouvelle vidéo, on vous emmène la découvrir telle qu’elle est aujourd’hui avec son calme, son atmosphère, ses vieilles pierres et cette vue dont on ne se lasse pas... ❤🤪

Et puis… 🤫
L’année prochaine, la terrasse sera encore plus belle !! 😜🥰
On vous prépare quelque chose… mais on n’en dira pas plus pour le moment ! 🤪

Il faudra venir au Château de Villelongue pour le découvrir par vous-même. 😉

À bientôt chez nous ! ❤😍
Retrouvez toutes nos vidéos sur https://www.youtube.com/

13/07/2026

✨ Qui aurait cru qu'un jour cette cave du IXᵉ siècle deviendrait un restaurant ?!?

À gauche… des gravats, de la poussière et des centaines d'heures de travail... À droite… La Taverne du Château, un lieu chaleureux où les vieilles pierres racontent enfin leur histoire entre deux verres de vin du village. ❤️

Nous avons restauré cette ancienne cave en famille avec une seule envie : lui redonner vie sans lui faire perdre son âme. 😜❤️

Aujourd'hui, sous ses voûtes millénaires, nous vous proposons une cuisine maison, au feu de bois, élaborée à partir de produits du terroir et de producteurs locaux que nous sommes fiers de mettre à l'honneur chaque jour ! 🥰🤩 Parce que oui, le menu change toutes les semaines ! 😉😜

Et parce qu'un bon repas mérite parfois de se prolonger… vous pouvez aussi dormir sur place, dans l'une de nos chambres d'hôtes de charme, au cœur du Château de Villelongue. Une soirée au restaurant, une nuit au calme dans un ancien domaine seigneurial, un petit-déjeuner maison sur la terrasse… et le temps semble ralentir.. 🙃🥰😍

Quand on regarde ces photos, on mesure le chemin parcouru… et on se dit que chaque pierre déplacée en valait la peine. 🥳🤩❤

Et vous, vous auriez imaginé une telle transformation ? 💬

07/07/2026

🥞 Au Château de Villelongue, le petit-déjeuner a trouvé son plus jeune serveur !! 👦❤️

Tous les matins, pendant que le café coule, que le pain et la brioche sortent du four et que les confitures maison attendent sagement sur la table, il y a un petit bonhomme qui trépigne d'impatience...

Swan 🥰

Sa mission ? Apporter les paniers de pain et brioche maison, dire bonjour avec son plus beau sourire 😄 et vérifier que personne ne manque de rien ! 🥰😋
Puis il adore s'installer à vos côtés pour discuter avec vous ! 🙃😉

Ici, le petit-déjeuner, ce n'est pas seulement un repas. C'est un moment de partage, de rires et de gourmandise, sur notre terrasse face aux collines du Pays Cathare. ❤🥰

22/06/2026

🎬🏰 Le Château de Villelongue débarque sur YouTube ! 🥰🤩

Parce qu'une photo ne raconte pas toujours toute l'histoire... nous avons décidé de vous ouvrir un peu plus les portes du château ❤️

Vous y découvrirez au fur et à mesure :
✨ Nos chambres et le gîte en vidéo
🔨 Les coulisses des rénovations (et les moments où l'on se demande pourquoi on s'est lancé là-dedans 😅)
🥞 Nos petits-déjeuners gourmands
🍷 La Taverne du Château
🌿 Le Pays Cathare et tout ce qu'on aime partager avec nos voyageurs

Bref, notre vraie vie au château : les travaux, les projets, les réussites, les imprévus et toutes les petites histoires qui font vivre ce lieu depuis bientôt 10 ans.

Si vous avez déjà séjourné chez nous, vous reconnaîtrez sûrement quelques coins familiers. Et si vous ne nous connaissez pas encore, c'est l'occasion de découvrir l'envers du décor avant votre prochaine escapade 😉

👉 N'hésitez pas à vous abonner pour suivre l'aventure ! https://www.youtube.com/

Parce qu'au Château de Villelongue, l'histoire ne se visite pas seulement... elle continue de s'écrire chaque jour ❤️ avec vous !! 🥰😘😜

15/06/2026

📸 AVANT / APRÈS : quand une vieille pièce du château décide de prendre sa retraite… pour devenir une suite de charme ! 🥰❤

Il y a encore quelques mois, cette pièce n’était qu’un chantier : des murs bruts, de la poussière jusque dans les cheveux et quelques moments où nous nous sommes demandé si les pierres allaient finir par gagner la bataille. 😅

Et puis, pierre après pierre, coup de pinceau après coup de pinceau, la magie a opéré...

✨ Aujourd’hui, nous sommes fiers de notre chambre La Suite de la Citadelle, 40 m² nichée au cœur du Château de Villelongue. Une chambre lumineuse, chaleureuse, mêlant le charme des vieilles pierres du XIIe siècle au confort moderne.

Chaque détail raconte une histoire, la nôtre... Celle d’un rêve un peu fou que nous rénovons en famille depuis plusieurs années ! ❤😉

❤️ Et si cette histoire devenait le décor de votre prochain séjour ? 😉😋

En plus la Fête des Pères approche... Offrez-lui bien plus qu’un cadeau : un moment à partager ! 🎁 Une nuit dans un château, un dîner gourmand à la Taverne du Château, un réveil face aux collines du Pays Cathare et un petit-déjeuner maison sur la terrasse. 😍😋

📍 Château de Villelongue – Chambres d'hôtes de charme près de Limoux
🍷 Restaurant La Taverne du Château
🏰 Au cœur du Pays Cathare


❤️🏰✨

01/06/2026

☀️🥞 Le petit-déjeuner au Château de Villelongue, c'est un peu notre façon de vous dire bonjour... ❤😋

Chaque matin, pendant que certains admirent la vue sur les collines et que d'autres émergent doucement au son des cloches du village, nous nous activons en cuisine. 😋😉

Confitures maison, yaourts maison, pain maison, brioche maison... et aujourd'hui, les crêpes sont aussi de la partie ! 🥞❤️

Parce qu'un séjour réussi commence souvent par un bon café, quelques produits préparés avec amour et un petit-déjeuner que l'on prend le temps de savourer sur la terrasse.🤩🥰❤

Et entre nous... il paraît que certains repartent déjà en pensant au petit-déjeuner du lendemain 😄 🤪

Qui serait capable de résister à une matinée comme celle-ci ? ☕✨

20/05/2026

Cette année, pour la fête des mères… on évite le bouquet acheté à la dernière minute 😅💐

Et si vous lui offriez plutôt un vrai moment pour souffler !?
Une ou deux nuits dans nos chambres d’hôtes au cœur du Pays Cathare ❤️
Des ballades avec visite et dégustation de vins le 30 mai 😍
Un banquet vigneron avec un accord mets et vins gourmand dans les jardins du domaine du poisson cha' le 31 mai à midi 🍷

Le calme, les pierres, les collines… et surtout, du temps pour elle !!!! 🥰🤩

Au Château de Villelongue, on s’occupe du reste : bon repas, lit douillet et parenthèse hors du quotidien !! ✨

👉 Bons cadeaux à faire sur mesure pour faire méga plaisir 😄 😋🤪 !!
Appelez nous au 0641682702

11/05/2026

✨ L’Étable s’est offert une petite beauté cette année, tout en gardant ce qu’on aime tant : son charme atypique, ses pierres apparentes et son ambiance chaleureuse ❤️

Le plus dur pendant votre séjour ?
Choisir entre balade dans le Pays Cathare, randonnée, vélo, visite de villages… ou dégustation des vins des alentours 🍷
(Et honnêtement, ici, il y en a pour tous les goûts 😉)

Alors… on vous garde une place dans l’ancienne étable ? 🥰🤩

04/05/2026