LE LOGIS De La Poupeliere - VOUHE près de La Rochelle

14/07/2023

Marilyn Monroe photographiée par Sam Shaw à New York, le 12 juillet 1957

19/08/2022

VIDE MAISON LES 20 et 21 AOUT 2022 - de 10 à 18 Heures
2 RUE DU STADE - 17700 VOUHE

Vaisselle - objets de décoration - mobilier de jardin - linge de maison - livres et divers objets.

08/08/2022

Le Logis de la Poupelière ferme ses portes, après 15 années de passion, de partage, de belles rencontres.
Je remercie tous les hôtes, et parmi eux les fidèles qui se reconnaîtront, mes collègues avec qui les échanges ont toujours été cordiaux, voire amicaux, le Club MAP, les Echo-Hôteurs, l'Office de Tourisme Aunis Marais Poitevin et toute son équipe, Charente-Tourisme, la Mairie de Vouhé, les commerçants de Surgères, du marché, de Biocoop, grâce à qui ma table a su être une ambassadrice de notre gastronomie régionale.
15 années d'une belle aventure humaine, au cours desquelles je n'ai jamais remis en question mon choix d'exercer ce joli métier !

05/04/2022

Voyager, c'est découvrir les spécialités culinaires des autres contrées...en Grèce, dans les restaurants, au moment du café, on vous offre des petites parts d'une délicieuse spécialité la Portokalopita, dont la dégustation est beaucoup plus rapide que la prononciation !
"Portokalopita ou gâteau Grec à l'orange"
https://lacuisineetclaudine.blogspot.com/

13/02/2022

Epatez-le ou épatez-la, en préparant un dîner Saint-Valentin, facile et efficace
"Saint-Valentin, un dîner en tête à tête"

Un cocktail et des croque-cœur pour fêter la Saint-Valentin Préparer un dîner à savourer avec son amoureux ou son amoureuse, mais sans p...

17/01/2022

Un peu de légèreté, mais sans oublier la gourmandise
"Gâteau léger aux amandes et à la pistache, aux zestes d'orange"

Un gâteau vraiment savoureux, on en oublie qu'il ne contient ni gluten, ni lactose. Ce sont les poudres d'amande et de pistache, les zestes d'orange, l'eau de fleur d'oranger, qui lui confèrent  toute sa saveur.

14/01/2022

Invitée hier sur France Bleu La Rochelle par Lawrence pour parler de ma préférence pour les galettes des rois carrées ! En fait, j'aime aussi les rondes, mais les carrées ont des avantages indéniables.
Ma dernière galette est donc carrée et la recette de la crème frangipane, version Hubert, est vraiment topissime !
"Galette des rois, carrée pour changer et à la crème frangipane (façon Hubert)"
http://lacuisineetclaudine.blogspot.com/

25/12/2021

Joyeux Noël à tous !

23/12/2021

Nos aînés savaient parler des saisons et de la nature avec poésie et sagesse, ainsi grâce à ma grand-mère, je sais toujours à quel moment de l'année, la longueur des jours prend l'avantage sur celle des nuits. Le jour de Noël, elle nous accueillait en nous disant
"A la nau, les jhours cressent d’in pas d’jhau"
traduire : à Noël, les jours rallongent d'un pas de coq !

21/12/2021

Une bûche très gourmande, le biscuit très fin laisse plus de place à la crème onctueuse
"Bûche aux noisettes caramélisées"

20/12/2021

N -5, pour ceux qui n'ont pas encore choisi le dessert de Noël, une bûche aux saveurs subtiles
"Bûche marron et cassis, croustillant aux amandes"
http://lacuisineetclaudine.blogspot.com/search?q=B%C3%BBche+marron+et+cassis%2C+croustillant+aux+amandes