Hôtel Du Cheval Blanc Et Clovis de Vouillé

Hôtel Du Cheval Blanc Et Clovis de Vouillé Une histoire familiale que les deux jeunes propriétaires perpétuent puisqu'ils ne sont autre que les petits-enfants de Simone, la fondatrice des lieux en 1958.

Auberge à Vouillé 🍽️🍷🛏️
Restaurant gastronomique - Brasserie - Hôtel
3ème génération depuis 1958, cuisine gourmande au cœur de la campagne Poitevine
Logis Hôtels Établissement regroupant un Hôtel 3 étoiles, un Restaurant Gastronomique et un Bistro Traditionnel niché au cœur d’un charmant village étape, offrant à la belle saison une terrasse ombragée au bord de l'eau. Après avoir été formé dans de

s maisons étoilés les voilà de retour dans leur village natal pour faire perdurer l'histoire des lieux ! L'hôtel offre le confort nécessaire pour passer une nuit paisible au cœur du Poitou, idéalement situé à proximité de Poitiers et du Futuroscope. Le Restaurant Gastronomique propose une carte à la cuisine gourmande et raffinée, évoluant au gré des saisons et de l'arrivage des producteurs. Une cuisine entièrement faite maison mettant à l'honneur les produits locaux du terroir poitevin. Cuisine de saison par définition, c'est la nature qui guide l'inspiration en cuisine ! Le Bistro traditionnel est quant à lui inspiré des plats de notre enfance, de nos grands-mères et de la cuisine traditionnelle. Des plats gourmands et réconfortants, une cuisine faite maison bien évidement elle aussi à base de produits frais et de saison. Nous vous accueillons également pour vos séminaires d'entreprises, ainsi qu'en groupes de 10 à 70 personnes pour célébrer n'importe quelle occasion. L'équipe du Cheval Blanc se fera un plaisir de vous accueillir avec convivialité et attention pendant votre séjour.

Cette semaine au Restaurant :
03/06/2026

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03/06/2026
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25/05/2026

Pas de Menu du Jour en ce lundi de Pentecôte mais nous sommes bel et bien ouvert pour vous accueillir au déjeuner ce midi ou pour un rafraichissement tout au long de la journée avec notre nouvelle carte de cocktails ou les délicieuses glaces de Le Glacier de Bellefois !

La rhubarbe juste confite, crème glacée au vin jaune, crémeux aux jeunes pousses de noyer et riz soufflé
10/05/2026

La rhubarbe juste confite, crème glacée au vin jaune, crémeux aux jeunes pousses de noyer et riz soufflé

Feuille à feuilles de langue de bœuf et pleurotes eryngii, limequats et asperges sauvages, vinaigrette au jus de bœuf co...
09/05/2026

Feuille à feuilles de langue de bœuf et pleurotes eryngii, limequats et asperges sauvages, vinaigrette au jus de bœuf condimenté

08/05/2026

Cordon bleu de veau en suggestion ce week-end côté brasserie

Quantité limitée !

L'asperge blanche en vinaigrette d'herbes potagères et mimosa d'œuf fait son retour Côté Brasserie au Cheval Blanc !La B...
29/04/2026

L'asperge blanche en vinaigrette d'herbes potagères et mimosa d'œuf fait son retour Côté Brasserie au Cheval Blanc !

La Brasserie du Cheval Blanc est ouverte 7j/7 midi et soir, avec sa terrasse ombragée au bord de l'Auxance qui sera bientôt prête à vous accueillir.

Côté Brasserie : en suggestion ce week-end ! Tournedos de Blonde d’Aquitaine rossini ! Quantité limitée !
25/04/2026

Côté Brasserie : en suggestion ce week-end !

Tournedos de Blonde d’Aquitaine rossini !

Quantité limitée !

Invitées de prestige à table gastronomique du Cheval Blanc ! Le mythique Château des Tours est à retrouver dans notre ca...
09/04/2026

Invitées de prestige à table gastronomique du Cheval Blanc !
Le mythique Château des Tours est à retrouver dans notre carte des vins.

Adresse

3 Rue De La Barre
Vouillé
86190

Téléphone

+33549518146

Site Web

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