Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 08:00 - 15:00 Mercredi 08:00 - 15:00 Jeudi 08:00 - 15:00 Vendredi 08:00 - 15:00 Samedi 08:00 - 22:00 Dimanche 08:00 - 20:00

Auberge du Boenlesgrab / L’Eden , Le Chalet

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France
Wasserbourg
Auberge du Boenlesgrab / L’Eden , Le Chalet

L'auberge vous accueille dans son restaurant entièrement rénové dans un cadre chaleureux, montagnard et Autrichien dans l'âme.

L’Eden - Chalet&Spa prolonge l’expérience dans un esprit de détente et de bien- être.

08/09/2026

♥️Venez nous retrouver vendredi matin au marché de Guebwiller de 7h30 à 12h30.♥️
Voici la liste des plats que nous vous proposons.

Les plats:

• La Bouchée à la Reine
• Les Crevettes à la Thaï
• Le Civet de Chevreuil
• L’Osso Bucco de Veau à la Tomate
• La Blanquette de Veau à l’ancienne
• Les Noix de Joues de Porc braisées au Four
• Les Nouilles Chinoises à la Thaï , Légumes du Wok
• L’Émincé de Volaille au Curry et Fruits
• La Papillote aux 3 Poissons ( Truite saumonée, Turbot, Dorade) Pommes grenailles

Les Garnitures :

• Les Spatzles maison
• Le Risotto aux Légumes du Soleil
• Le Risotto nature
• Le Chou rouge à la Cannelle

Nous avons également

• De la Terrine de Foie gras de Canard
• De la Terrine de Gibier aux Noisettes
• La Petite Tourte à la viande haché de Porc

En dessert nous vous proposons :

• Le Tiramisu Pomme / Cannelle
• La Tarte à la Myrtille

☎️N’hésitez pas à nous réserver nos spécialitées en nous appelant au 03.89.71.10.88📞 ou par sms au 06.72.16.73.05

⚠️Nos plats sont en quantité limitée ❗️

01/09/2026

♥️Venez nous retrouver vendredi matin au marché de Guebwiller de 7h30 à 12h30.♥️
Voici la liste des plats que nous vous proposons.

Les plats:

• La Bouchée à la Reine
• Les Crevettes à la Thaï
• Le Civet de Chevreuil
• Le Chili con Carne
• La Bouillabaisse maison ( saumon, turbot , maquereau, st Jacques, Bar , crevette , églefin , moule )
• Les Raviolis aux Girolles , Girolles sautées et sa crème
• La Gourmandise de Porcelet
• L’Émincé de Veau à la Zurichoise
• Le Croustillant de Suprême de Volaille fourré à la purée d’ail , pressé de Pomme de terre/épinard

Les Garnitures :

• Les Spatzles maison
• Le Risotto aux Champignons des Bois
• Le Risotto nature

Nous avons également

• De la Terrine de Foie gras de Canard
• De la Terrine de Gibier aux Noisettes
• Du Saumon Graved lachs
• La Petite Tourte à la viande haché de Porc

En dessert nous vous proposons :

• Le Tiramisu Framboise / Spéculos
• La Tarte Poire / Chocolat

☎️N’hésitez pas à nous réserver nos spécialitées en nous appelant au 03.89.71.10.88📞 ou par sms au 06.72.16.73.05

⚠️Nos plats sont en quantité limitée ❗️

25/08/2026

♥️Venez nous retrouver vendredi matin au marché de Guebwiller de 7h30 à 12h30.♥️
Voici la liste des plats que nous vous proposons.

Les plats:

• La Bouchée à la Reine
• Les Crevettes à la Thaï
• Le Civet de Chevreuil
• Les Tagliatelles aux Girolles fraîches
• L’Émincé de Volaille à la Chinoise
• L’Entrecôte de Veau cuisson « basse température » aux Morilles
• Les Raviolis à la Betterave , crème aux Herbes
• Le Filet de Dorade snacké sur peau , Bouillon au Safran d’Alsace

Les Garnitures :

• Les Spatzles maison
• Le Risotto à la Tomate
• Le Risotto nature
• Le Chou Rouge à la Cannelle
• L’assiette de Crudités

Nous avons également

• De la Terrine de Foie gras de Canard
• De la Terrine de Gibier aux Noisettes
• Du Saumon Graved lachs
• La Petite Tourte à la viande haché de Porc

En dessert nous vous proposons :

• Le Tiramisu traditionnel au Café
• Le Streussel à la Quetsche

☎️N’hésitez pas à nous réserver nos spécialitées en nous appelant au 03.89.71.10.88📞 ou par sms au 06.72.16.73.05

⚠️Nos plats sont en quantité limitée ❗️

18/08/2026

♥️Venez nous retrouver vendredi matin au marché de Guebwiller de 7h30 à 12h30.♥️
Voici la liste des plats que nous vous proposons.

Les plats:

• La Bouchée à la Reine
• Les Crevettes à la Thaï
• Le Civet de Chevreuil
• Les Raviolis aux Légumes du Soleil, crème à la Tomate
• La Lasagne de Bœuf
• Le Filet de Turbot cuit à la vapeur, Navarin orge perlé et langue d’oiseau , crème au Riesling
• Le Jambon braisé au four , Salade de pomme de Terre
• Le Croustillant de Suprême de Poulet jaune d’Alsace fourré à la purée d’ail , Pommes rissolées
• La Langue de Veau au Raifort

Les Garnitures :

• Les Spatzles maison
• Le Risotto aux Champignons des Bois
• Le Risotto nature
• Le Chou Rouge à la Cannelle
• L’assiette de Crudités

Nous avons également

• De la Terrine de Foie gras de Canard
• De la Terrine de Gibier aux Noisettes
• Du Saumon Graved lachs
• La Petite Tourte à la viande haché de Porc

En dessert nous vous proposons :

• Le Tiramisu Quetsches / Cannelle
• La Tartelette au Chocolat Noir

☎️N’hésitez pas à nous réserver nos spécialitées en nous appelant au 03.89.71.10.88📞 ou par sms au 06.72.16.73.05

⚠️Nos plats sont en quantité limitée ❗️

11/08/2026

♥️Venez nous retrouver vendredi matin au marché de Guebwiller de 7h30 à 12h30.♥️
Voici la liste des plats que nous vous proposons.

Les plats:

• La Bouchée à la Reine
• Les Crevettes à la Thaï
• Le Civet de Marcassin
• Les Raviolis aux Cèpes , crème aux Herbes sauvages
• Les Galettes de Légumes , Pommes fermières
• La Cassolette de Ris de Veau et Sot l’y laisse aux Morilles
• L’Emincé de Rognon de Veau à la Moutarde
• L’Emincé de Filet mignon de Porc flambé au Calvados et Pommes
• Le Roulé de Gigot d’Agneau « basse température » jus au Thym , Pommes grenailles rissolées
• Le Filet de Bar à la Provençale, Taboulé orientale

Les Garnitures :

• Les Spatzles maison
• Le Risotto aux Légumes du Soleil
• Le Risotto nature
• Le Chou Rouge à la Cannelle

Nous avons également

• De la Terrine de Foie gras de Canard
• Du Saumon Graved lachs
• La Petite Tourte à la viande haché de Porc

En dessert nous vous proposons :

• La Tarte Poire / Chocolat
• Le Tiramisu à la Mûre

☎️N’hésitez pas à nous réserver nos spécialitées en nous appelant au 03.89.71.10.88📞 ou par sms au 06.72.16.73.05

⚠️Nos plats sont en quantité limitée ❗️

04/08/2026

♥️Venez nous retrouver vendredi matin au marché de Guebwiller de 7h30 à 12h30.♥️
Voici la liste des plats que nous vous proposons.

Les plats:

• La Bouchée à la Reine
• Les Crevettes à la Thaï
• Le Navarin d’orge perlé et langue d’oiseaux aux petits légumes du soleil confits
• L’assiette de Crudités
• La Cuisse de Canard confite au Vin Rouge et Oignons nouveaux
• L’Émincé de Veau à la Zurichoise
• La Côte de Porc Ibérique façon Espagnole (Piment d’espelette et Poivrons confits )
• Le Steak de Thon « Germon » Breton à la Provençale
• Les Raviolis Gambas/ Citron , Jus d’Homard crémeux

Les Garnitures :

• Les Spatzles maison
• Le Risotto aux Champignons des Bois
• Le Risotto nature
• Le Chou Rouge à la Cannelle

Nous avons également

• De la Terrine de Foie gras de Canard
• Du Saumon Graved lachs
• La Petite Tourte à la viande haché de Porc

En dessert nous vous proposons :

• La Tarte Abricot , crème d’amande
• Le Tiramisu Banane / Nutella

☎️N’hésitez pas à nous réserver nos spécialitées en nous appelant au 03.89.71.10.88📞 ou par sms au 06.72.16.73.05

⚠️Nos plats sont en quantité limitée ❗️

21/07/2026

♥️Venez nous retrouver vendredi matin au marché de Guebwiller de 7h30 à 12h30.♥️
Voici la liste des plats que nous vous proposons.

Les plats:

• La Bouchée à la Reine
• Les Crevettes à la Thaï
• Le Civet de Chevreuil
• Le Bœuf gros Sel , crudités
• Les Quenelles de Foie de Porc , échalotes et ail confits
• Les Raviolis Ricotta/ Champignons , crème à l’ail et Persil
• Les Tagliatelles aux Fruits de mer
• Le Jambon braisé, salade de Pomme de Terre
• La Blanquette de Veau à l’ancienne
• Le Tournedos de Saumon snacké , pommes Grenailles rissolées
• L’Assiette de Crudités

Les Garnitures :

• Les Spatzles maison
• Le Risotto aux Champignons des Bois
• Le Risotto nature
• Le Chou Rouge à la Cannelle

Nous avons également

• De la Terrine de Gibier et Noisettes
• De la Terrine de Foie gras de Canard
• Du Saumon Graved lachs
• La Petite Tourte à la viande haché de Porc

En dessert nous vous proposons :

• La Tartelette Citron meringuée
• La Petite Forêt Noire

☎️N’hésitez pas à nous réserver nos spécialitées en nous appelant au 03.89.71.10.88📞 ou par sms au 06.72.16.73.05

⚠️Nos plats sont en quantité limitée ❗️

14/07/2026

♥️Venez nous retrouver vendredi matin au marché de Guebwiller de 7h30 à 12h30.♥️
Voici la liste des plats que nous vous proposons.

Les plats:

• La Bouchée à la Reine
• Les Crevettes à la Thaï
• Le Civet de Chevreuil
• Le Chili Con Carne
• Les Raviolis aux Girolles , crème d’épinard
• L’entrecôte de Veau « cuisson basse température » Mille feuille Tomate/ Mozzarella et feuille de Basilic fraîche
• L’Émincé de Volaille au Curry et Lait de Coco
• Les Spare-ribs , oignons et ail confits
• Notre Poisson du Jour pané, pommes vapeurs et sauce Gribiche
• L’Assiette de Crudités

Les Garnitures :

• Les Spatzles maison
• Le Risotto aux Courgettes et Thym frais
• Le Risotto nature
• Le Chou Rouge à la Cannelle

Nous avons également

• De la Terrine de Gibier et Noisettes
• Du Saumon Graved lachs
• La Petite Tourte à la viande haché de Porc

En dessert nous vous proposons :

• Le Tiramisu aux Myrtilles sauvages des Vosges
• La Tarte Chocolat / Poire

☎️N’hésitez pas à nous réserver nos spécialitées en nous appelant au 03.89.71.10.88📞 ou par sms au 06.72.16.73.05

⚠️Nos plats sont en quantité limitée ❗️

07/07/2026

♥️Venez nous retrouver vendredi matin au marché de Guebwiller de 7h30 à 12h30.♥️
Voici la liste des plats que nous vous proposons.

Les plats:

• La Bouchée à la Reine
• Les Crevettes à la Thaï
• La Lasagne de Bœuf
• Les Raviolis à la Betterave , crème à la Roquette
• Les Rognon de Veau à la Moutarde
• Le Ballotin de Caille farci aux Girolles
• Les Tagliatelles aux Morilles
• L’Émincé de Veau à la Zurichoise
• Le Filet de Turbot , langues d’oiseau et crème au Vin blanc d’Alsace
• L’Assiette de Crudités

Les Garnitures :

• Les Spatzles maison
• Le Risotto aux Champignons des Bois
• Le Risotto nature
• Le Chou Rouge à la Cannelle

Nous avons également

• De la Terrine de Foie gras de Canard
• De la Terrine de Gibier et Noisettes
• Du Saumon Graved lachs
• La Petite Tourte à la viande haché de Porc

En dessert nous vous proposons :

• Le Tiramisu Framboise / Spéculos
• Le Streussel à l’abricot

☎️N’hésitez pas à nous réserver nos spécialitées en nous appelant au 03.89.71.10.88📞 ou par sms au 06.72.16.73.05

⚠️Nos plats sont en quantité limitée ❗️

30/06/2026

♥️Venez nous retrouver vendredi matin au marché de Guebwiller de 7h30 à 12h30.♥️
Voici la liste des plats que nous vous proposons.

Les plats:

• La Bouchée à la Reine
• Les Crevettes à la Thaï
• Le Civet de Chevreuil
• L’Assiette de Crudités
• La Langue de Veau au Raifort
• Le Jambon braisé, Salade de pomme de Terre
• Les Tagliatelles au Saumon , Tomates cerises et Roquette
• Les Tomates Farcies , Riz à la tomate
• Les Raviolis Ricotta et Épinard , Crème au Fromage de Chèvre frais
• La Poivrade de Canard aux 5 Baies

Les Garnitures :

• Les Spatzles maison
• Le Risotto aux Champignons des Bois
• Le Risotto nature
• Le Chou Rouge à la Cannelle

Nous avons également

• De la Terrine de Foie gras de Canard
• De la Terrine de Gibier et Noisettes
• Du Saumon Graved lachs
• La Petite Tourte à la viande haché de Porc

En dessert nous vous proposons :

• Le Tiramisu traditionnel au Café
• La Tarte à la Framboise meringuée

☎️N’hésitez pas à nous réserver nos spécialitées en nous appelant au 03.89.71.10.88📞 ou par sms au 06.72.16.73.05

⚠️Nos plats sont en quantité limitée ❗️

Adresse

Lieu-Dit Boenlesgrab
Wasserbourg
68230

Heures d'ouverture

Mardi	08:00 - 15:00
Mercredi	08:00 - 15:00
Jeudi	08:00 - 15:00
Vendredi	08:00 - 15:00
Samedi	08:00 - 22:00
Dimanche	08:00 - 20:00

Site Web

http://aubergeboenlesgrab.fr/

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