Villa René Lalique

Name: Villa René Lalique
Address: 18 Rue Bellevue, Wingen-sur-Moder, 67290, FR
Telephone: +33388719898
Price range: $$$$
Rating: 5

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France
Wingen-sur-Moder
Villa René Lalique

Hôtel 5* Relais & Châteaux et restaurant gastronomique 2* au Guide Michelin. Un véritable hymne à l’art de vivre à la française.
(921)

La Villa construite par René Lalique, fondateur de la Maison Lalique en 1920 connaît un nouveau destin et devient le cadre prestigieux d’un hôtel ultra raffiné et d’un restaurant gastronomique. Vitrine du savoir-faire et de l’expertise de la Maison Lalique, la Villa René Lalique offre six suites exclusives, dont la décoration a été confiée à Lady Tina Green et Pietro Mingarelli, architectes d’inté

rieur. Les Chefs Paul Stradner et Jean-Georges Klein sont aux manettes du restaurant bâti par l’architecte suisse de renommée internationale Mario Botta. À leurs côtés, le Chef Pâtissier Nicolas Multon, à la tête d’une équipe de quatre pâtissiers, s’inspire des produits que l’on trouve au cœur des Vosges du Nord pour réaliser ses créations sucrées. Pour la signature des accord mets et vins, le Chef Sommelier alsacien Romain Iltis - Meilleur Ouvrier de France 2015 et Meilleur Sommelier de France 2012 - règne sur une cave d’exception, l’une des plus belles d’Europe, qui ne compte pas moins de 60 000 bouteilles. En salle, Hervé Schmitt, Directeur du Restaurant, vous accompagne avec son équipe tout au long de l’expérience.

28/08/2026

Et si la rentrée marquait le début d’une nouvelle aventure professionnelle ?

Le Chef Paul Stradner agrandit sa brigade et recherche actuellement un Demi-Chef de Partie et un Commis de cuisine.

Rejoindre la Villa René Lalique, c’est évoluer dans une maison doublement étoilée au MICHELIN Guide. Mais c’est surtout intégrer une brigade soudée, où l’on travaille avec exigence, où l’on apprend beaucoup, où chacun peut évoluer… et où les journées sérieuses n’empêchent jamais quelques éclats de rires.

Nous avons à cœur d’offrir à nos équipes un environnement dans lequel elles peuvent construire leur parcours : 2,5 jours de repos par semaine dont 2 consécutifs, 6 semaines de congés par an, rémunération attractive et évolutive avec pourboires, prime de transport, mutuelle, avantages CSE, Lalique et Carte Relais Team.

Envie de faire partie de la brigade ?
Envoyez-nous votre candidature à [email protected]💚

Consultez les valeurs qui nous rassemblent : https://bit.ly/4y7crxs

18/08/2026

Après quelques semaines de pause estivale, toute l’équipe de la Villa René Lalique a le plaisir de vous retrouver dès demain.

Et parce que la fin des vacances et la reprise sont toujours un peu plus douces lorsqu’elles commencent autour d’une belle table, notre offre Début de semaine en gourmandise fait elle aussi son retour.

Les mardis, mercredis au dîner et jeudis, laissez-vous surprendre par un menu en cinq plats imaginé par le Chef Paul Stradner et le Chef Pâtissier Jonathan Bunel, accompagné d’une sélection de vins et boissons par notre Chef Sommelier Romain Iltis.

195 € par personne, boissons comprises.

Finalement, la rentrée a aussi du bon. 💚

Réservez votre table : https://bit.ly/4frwuA8

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After a few weeks of summer break, the entire Villa René Lalique team is delighted to welcome you back from tomorrow.

And because the end of the holidays and the return to everyday life always feel a little sweeter around a beautiful table, our Début de semaine en gourmandise offer is back too.

On Tuesdays, Wednesday evenings and Thursdays, let yourself be surprised by a five-course menu created by Chef Paul Stradner and Pastry Chef Jonathan Bunel, accompanied by a selection of wines and beverages chosen by our Head Sommelier Romain Iltis.

€195 per person, beverages included.

Perhaps going back to routine isn’t so bad after all. 💚

Reserve your table: https://bit.ly/4frwuA8

07/08/2026

Une cuisine est toujours une histoire d’équipe.

Autour du Chef Paul Stradner, la brigade de la Villa René Lalique partage une même vision : celle d’une cuisine sincère, inspirée par la nature et par les « 3A » qui racontent son parcours : l’Alsace, sa terre d’adoption, l’Autriche, son pays d’origine, et l’Allemagne, où il a construit une partie de son expérience.

À ses côtés, Alejandro Moyo, Sous-Chef, Louis Ferger, Sous-Chef Junior, le Chef Pâtissier Jonathan Bunel, et toute la brigade donnent vie chaque jour à cette cuisine, chacun avec son savoir-faire et sa personnalité.

Retrouvez-les en cuisine dès le mercredi 19 août. 💚

Réservez votre table : https://bit.ly/45btz92..

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Great cuisine is always a team effort.

Alongside Chef Paul Stradner, the brigade at Villa René Lalique shares the same vision: sincere cuisine inspired by nature and by the “3 As” that tell the story of his journey, Alsace, his adopted home, Austria, his country of origin, and Germany, where he developed much of his professional experience.

By his side, Sous-Chef Alejandro Moyo, Junior Sous-Chef Louis Ferger, Pastry Chef Jonathan Bunel and the entire brigade bring this cuisine to life every day, each contributing their own expertise and personality.

Meet them back in the kitchen from Wednesday, 19 August. 💚

Book your table : https://bit.ly/45btz92..

01/08/2026

Au-delà du restaurant, découvrez une autre façon de vivre l'expérience Villa René Lalique.

Dans notre cave à vins, surnommée « la Cathédrale », prenez part à une dégustation immersive où les créations du Chef Paul Stradner rencontrent les accords imaginés par notre Chef Sommelier Romain Iltis. Un moment privilégié pour explorer le vin et la gastronomie sous un nouveau regard, dans un cadre intimiste.

Informations pratiques :
• À partir de 8 personnes (avec ou sans réservation au restaurant)
• 100 € par personne, incluant 4 vins et leurs associations
• Sur réservation préalable et sous réserve de disponibilité
• Expérience entièrement personnalisable

Une parenthèse à partager entre amis, en famille ou avec vos collaborateurs. 💚

En savoir plus : https://bit.ly/4gKzA3u

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Beyond the restaurant lies another way to experience Villa René Lalique.

In our wine cellar, affectionately known as *the Cathedral*, enjoy an immersive tasting where the creations of Chef Paul Stradner meet the carefully curated pairings of our Head Sommelier, Romain Iltis. An intimate experience offering a fresh perspective on fine dining and exceptional wines.

Practical information:
• From 8 guests (with or without a restaurant reservation)
• €100 per person, including four wines and their pairings
• Available by prior reservation and subject to availability
• Fully bespoke experience

A memorable experience to share with friends, family or colleagues. 💚

Discover: https://bit.ly/4gKzA3u

29/07/2026

Le plus beau moment de la journée commence souvent autour d'un petit-déjeuner.

Servi avec attention par Murielle, notre gouvernante, il se savoure sans se presser. Viennoiseries tout juste sorties du four, douceurs maison, propositions salées… chaque assiette appelle la suivante.

Et si la gourmandise l'emporte, le parc de la Villa est toujours là pour une promenade digestive.

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The best part of the day often begins over breakfast.

Served with care by Murielle, our Housekeeper, it is a moment to savour at an unhurried pace. Freshly baked pastries, homemade treats and a selection of savoury dishes… each plate naturally leads to the next.

And if indulgence gets the better of you, the Villa's park is always there for a leisurely post-breakfast stroll.

23/07/2026

La forêt des Vosges du Nord cache bien des secrets.

Aux côtés de Paul Obringer, guide passionné et véritable encyclopédie de la nature, partez à la découverte de l'environnement qui entoure la Villa René Lalique. Plantes comestibles, traces d'animaux, chants d'oiseaux… chaque randonnée est une invitation à observer la forêt autrement.

Attention, après cette balade, vous risquez de ne plus jamais traverser une forêt sans raconter tout ce que vous voyez.

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The Northern Vosges Forest is full of hidden secrets.

Join Paul Obringer, a passionate guide and true encyclopedia of nature, to discover the remarkable landscape surrounding Villa René Lalique. Edible plants, animal tracks, birdsong... each walk is an invitation to see the forest from a different perspective.

Just one warning: after this experience, you may never be able to walk through a forest again without explaining everything you see.

21/07/2026

Il y a des déjeuners qui invitent à ralentir.

À la Villa René Lalique, on oublie le temps. Les grandes baies vitrées s'ouvrent sur le parc, la lumière traverse le cristal et, peu à peu, le reste s'efface.

L'été est sans doute la plus belle saison pour vivre cette parenthèse.

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Some lunches invite you to slow down.

At Villa René Lalique, time seems to stand still. Floor-to-ceiling windows open onto the park, light dances through the crystal, and little by little, everything else fades away.

Summer is perhaps the most beautiful season to experience this peaceful interlude.

19/07/2026

Félicitations à nos apprentis ! 💚

Une belle étape vient d'être franchie pour Stanislas, Clara et Alex, qui viennent de terminer leur apprentissage avec succès.

Stanislas a obtenu sa spécialisation Desserts de restaurant au Ceproc - Centre d'excellence des professions culinaires à Paris, Clara a achevé sa formation en sommellerie au Lycée des Métiers Joseph Storck de Guebwiller, et Alex a obtenu son diplôme en Service et Commercialisation en Restauration au Cefppa Adrien Zeller à Illkirch-Graffenstaden.

Au-delà de leurs diplômes, c'est avant tout leur engagement, leur curiosité et leur envie d'apprendre qui ont marqué nos équipes au quotidien.

Nous sommes particulièrement heureux de les voir poursuivre leur parcours professionnel à la Villa René Lalique et leur souhaitons une très belle réussite pour cette nouvelle étape.

18/07/2026

Le mercredi 16 septembre, à l'occasion des 11 ans de la Villa René Lalique, vivez une soirée placée sous le signe de la grande gastronomie française.

Le Chef Paul Stradner accueillera le Chef Patrick Henriroux, deux étoiles Michelin à Maison Henriroux La Pyramide pour un dîner à quatre mains. Deux chefs réunis par une même vision : celle d'une cuisine sincère, profondément ancrée dans le produit et pensée avant tout pour susciter l'émotion.

Au fil d'un menu en six plats, leurs univers dialogueront naturellement, avec en point d'orgue la mythique Poularde de Bresse truffée en vessie, plat emblématique de La Pyramide et véritable héritage de la grande cuisine française. Préparée selon la tradition, elle sera découpée en salle devant les convives, perpétuant l'art du service qui fait aussi la magie des grandes tables.

Réservez dès maintenant votre table : https://bit.ly/3RlIc6f

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On Wednesday 16 September, as Villa René Lalique celebrates its 11th anniversary, experience an evening dedicated to the very best of French gastronomy.

Chef Paul Stradner will welcome Chef Patrick Henriroux, at the helm of the two-Michelin-starred La Pyramide since 1992, for an exceptional four-hands dinner. Two chefs, two iconic houses, united by the same philosophy: a sincere cuisine rooted in exceptional produce and created above all to evoke emotion.

Throughout a six-course menu, their culinary worlds will come together in perfect harmony, culminating in the legendary Bresse chicken with truffles cooked en vessie, one of La Pyramide's signature dishes and a true icon of French gastronomy. Prepared according to tradition, it will be carved tableside in front of the guests, celebrating the artistry of service that is such an essential part of the fine dining experience.

Reserve your table: https://bit.ly/3RlIc6f

13/07/2026

Nichée au dernier étage de la Villa René Lalique, la Suite Dragon rend hommage à l'univers de René Lalique à travers ses délicats motifs en cristal.

Depuis son balcon, le regard se pose sur le cèdre centenaire du parc, tandis que le calme de la nature invite à ralentir.

Un refuge intimiste, pensé pour savourer pleinement le temps qui passe.

Découvrir nos suites : https://bit.ly/4vscIcu

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Nestled on the top floor of Villa René Lalique, the Dragon Suite pays tribute to René Lalique’s artistic universe through its delicate crystal dragon motifs.

From its private balcony, your gaze drifts towards the park’s century-old cedar tree, while the surrounding nature invites you to slow down.

An intimate retreat, designed to savour the luxury of time.

Discover our suites : https://bit.ly/4gFvk5j

Adresse

18 Rue Bellevue
Wingen-sur-Moder
67290

Téléphone

+33388719898

Site Web

http://www.villarenelalique.com/

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