Auberge du Lac

Auberge du Lac L'Auberge du Lac Xonrupt-Longemer est un hôtel avec 2 salles de restaurant. C'est l'ambassadeur de la cuisine alsacienne dans les Vosges.

Idéalement située, à 200 mètres du lac de Longemer, l'un des plus beaux lacs des Vosges, à 5 minutes des pistes de ski de La Bresse et de Gérardmer, au pied de fabuleuses ballades pédestres, dans la Vallée des Lacs, l’Auberge du Lac Xonrupt-Longemer permet de concilier gastronomie et loisir. Lieu parfait pour la détente, le sport, les repas de famille, les banquets ou les séminaires, nous nous fer

ons un plaisir de vous recevoir en toute saison. L'Auberge du Lac Xonrupt-Longemer est le point de départ de nombreuses randonnées pédestres, cyclistes et VTT dans le massif des Vosges. Pour les moins sportifs, un tour du Lac de Longemer (6kms) sera déja une bonne base pour découvrir notre région. Pour les plus entraînés, on peut parcourir le Massif des Vosges pendant des heures, tout au long des chemins forestiers pour atteindre l'étang de Belbriette, La Roche Boulard, La Boule du Diable, la Cascade Charlemagne, et ce ne sont que quelques exemples. Pour les cyclistes, nous sommes au pied du Col de La Schlucht, qui, bien que n'étant pas un col Hors Catégorie du Tour de France, vous permettra de vous appercevoir rapidement que les Vosges ne sont pas plates ! Pour les amateurs de plan d'eau, le Lac de Longemer permet de magnifiques baignades dans un superbe endroit, qui a su garder son caractère sauvage. Répondant au concept de qualité d’accueil, d’authenticité et de découverte, l’Auberge du Lac Xonrupt-Longemer bénéficie du label Logis : 2 cheminées et 2 cocottes.



2 cheminées pour un hôtel de bon standing, au confort soigné, le tout au meilleur prix.

2 cocottes indiquant un restaurant confortable et un service pour découvrir une cuisine gourmande et de terroir. La Vallée des Lacs comprend les Lacs de Gérardmer, Longemer et Retournemer. Nous ne sommes également pas très loins d'autres lacs, plus petits mais qui ont aussi beaucoup de charme (Lac Vert, Blanc, Noir, Blanchemer, ....)

26/10/2025

🍽️ Offre d’emploi – Serveur / Serveuse – Saison d’hiver 2025-2026

Lieu : Auberge du Lac – Xonrupt-Longemer (Vosges)

L’Auberge du Lac, établissement chaleureux et convivial situé près du lac de Longemer, recherche un(e) serveur / serveuse pour renforcer son équipe pendant la saison d’hiver.

Vos missions
• Assurer le service en salle (mise en place, accueil, prise de commande, service, encaissement).
• Garantir une expérience client agréable et un service de qualité.
• Travailler en équipe dans une ambiance familiale et dynamique.

Profil recherché
• Expérience en restauration appréciée (mais débutants motivés acceptés).
• Bonne présentation, sens du contact et de l’organisation.
• Esprit d’équipe et goût du service.

Conditions
• Poste saisonnier (hiver 2025-2026).
• Salaire selon compétences et expérience.
• Possibilité d’hébergement selon disponibilité.

📧 Candidatures à envoyer à :
👉 [email protected]

16/10/2025

Offre d’emploi – Chef de Partie et Commis de Cuisine (H/F)
Auberge du Lac – Xonrupt-Longemer (Vosges)

L’Auberge du Lac, établissement renommé situé au cœur des Vosges, à deux pas du lac de Xonrupt-Longemer, recherche pour la saison d’hiver un Chef de Partie et un Commis de Cuisine passionnés par la gastronomie régionale. Spécialisée dans la cuisine alsacienne et vosgienne, notre auberge met un point d’honneur à travailler des produits frais et locaux dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

📅 Période : du 1er décembre 2025 au 15 mars 2026
📍 Lieu : Auberge du Lac, Xonrupt-Longemer (88)

🔪 Vos missions :

Chef de Partie :
• Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats dans votre partie.
• Garantir la qualité et la régularité des préparations.
• Participer à l’élaboration de la carte et des menus en collaboration avec le Chef.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Encadrer et accompagner les commis de cuisine.

Commis de Cuisine :
• Participer à la mise en place des préparations culinaires.
• Aider aux différentes tâches de cuisine (épluchage, découpe, dressage).
• Assurer l’entretien du poste de travail et du matériel.
• Travailler en équipe dans un esprit d’entraide et de rigueur.

👨‍🍳 Profil recherché :
• Expérience souhaitée dans un poste similaire, en restauration traditionnelle ou gastronomique.
• Motivation, dynamisme et goût pour la cuisine de terroir.
• Esprit d’équipe et sens du détail.
• Une formation en hôtellerie-restauration est un atout.

💰 Conditions :
• Contrat saisonnier du 1er décembre 2025 au 15 mars 2026.
• Rémunération selon compétences et expérience.
• Possibilité de logement selon disponibilité.

📧 Candidature :

Merci d’envoyer votre CV et, si possible, une lettre de motivation à :
Aubergelac@orange,fr

Rejoignez une équipe passionnée au sein d’un cadre naturel exceptionnel, et participez à faire vivre la tradition culinaire alsacienne et vosgienne tout au long de la saison d’hiver !

19/08/2025

Divers postes à pourvoir au 1er septembre 2025 (H/F) :

Commis de cuisine, 35h/semaine, CDD de 2 mois, salaire selon compétences.

Serveur ou serveuse, 35h/semaine, CDD de 2 mois, salaire selon compétences.

Apprenti ou apprentie en service

Apprenti ou apprentie en cuisine.

Travail motivant dans une équipe jeune et dynamique.

Cuisine alsacienne et de terroir.

CV par e-mail uniquement à [email protected]

27/09/2023

Pour répondre à la nombreuse demande, nous allons de nouveau proposer les tartes flambées en semaine jusqu’à ce dimanche 1er octobre 2023 !

24/03/2023

Nous recherchons une personne (H/F) avec ou sans expérience, pour le service du restaurant et la réception de l’hôtel, horaire en continu, 35 heures par semaine. Salaire en fonction des compétences. Poste en CDD à partir du 5 avril 2023 au 30 septembre 2023.
Merci d’adresser vos offres à [email protected] ou au 06.72.64.50.47

01/01/2023

Comme vous le savez, le coût de l'énergie a augmenté de manière dramatique ! Aussi, afin de pouvoir maîtriser nos charges et ne pas répercuter cette augmentation sur nos tarifs, nous avons pris la décision de ne proposer les tartes flambées, hors saison, que le samedi soir et dimanche midi.
Nous vous remercions de votre compréhension.

14/11/2022

Pour la saison d’hiver, nous cherchons à pourvoir les postes suivants :

- femme ou homme de chambre 35h/semaine.

- deux serveuses ou serveurs 35h/semaine.

Possibilité de logement.

Merci d’envoyer vos offres et CV à [email protected]

27/01/2022

l’Auberge du Lac à Xonrupt Longemer recherche pour le mois de février un commis de cuisine, un(e) employé(e) d'étage et un(e) serveur/serveuse.

Salaire selon compétences.
Les CV sont à envoyer à auberge [email protected]
Aucun renseignement ne sera donné par téléphone.

L’Auberge du Lac, située à 200 mètres du Lac de Longemer, est spécialisée dans la cuisine alsacienne et de terroir.

Le patron et chef de cuisine, Oscar Serex, se réjouit d’ores et déjà de recevoir vos candidatures.

31/12/2021

Nous remercions notre fidèle clientèle pour sa confiance et souhaitons à tous et à toutes une merveilleuse année 2022.

09/08/2021

Nous respectons les avis de chacun, mais nous sommes tenus également de respecter la loi. Aussi, le pass sanitaire est obligatoire à partir d’aujourd’hui pour accéder aux salles du restaurant. Merci de votre compréhension.

24/06/2021

Pour la réouverture du restaurant, l’Auberge du Lac recherche pour la saison d’été un Chef de Partie et un Commis de cuisine.
Nous pouvons éventuellement loger.
Salaire selon compétences.
Les CV sont à envoyer à [E-mail masqué]
Aucun renseignement ne sera donné par téléphone.

L’Auberge du Lac, située à 200 mètres du Lac de Longemer, est spécialisée dans la cuisine alsacienne et de terroir.

Le patron et chef de cuisine, Oscar Serex, se réjouit d’ores et déjà de recevoir vos candidatures. Il

Adresse

2887, Route De Colmar
Xonrupt-Longemer
88400

Téléphone

+33329633721

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