14/08/2026
🥞 PÂTE À CRÊPES — 5 VERSIONS
🌿 Nature légère
* 500 ml de lait
* 2 œufs
* 200 g de farine
* 1 c. à soupe de sucre
* 1 pincée de sel
* 1 c. à soupe d’huile
🍫 Au cacao
* 500 ml de lait
* 2 œufs
* 200 g de farine
* 20 g de cacao non sucré
* 1 c. à soupe de sucre
* 1 pincée de sel
* 1 c. à soupe d’huile
🌼 À la vanille
* 500 ml de lait
* 2 œufs
* 200 g de farine
* 1 c. à soupe de sucre
* 1 pincée de sel
* 1 c. à café d’extrait de vanille
🍋 Citron & pavot
* 500 ml de lait
* 2 œufs
* 200 g de farine
* Zeste d’1 citron non traité
* 1 c. à soupe de sucre
* 1 c. à soupe de graines de pavot
* 1 pincée de sel
🌰 À la noisette
* 500 ml de lait
* 2 œufs
* 200 g de farine
* 2 c. à soupe de poudre de noisettes
* 1 c. à soupe de sucre
* 1 pincée de sel
* 1 c. à soupe d’huile
👩🍳 Procédé — Monsieur Cuisine
Pour les 5 versions : verser tous les ingrédients de la recette choisie dans le bol du Monsieur Cuisine, puis mixer 30 sec / vitesse 6. Racler les parois avec la spatule et mixer à nouveau 10 sec / vitesse 5. Pour la version citron & pavot, ajouter les graines de pavot après le premier mixage et mélanger 10 sec / vitesse 3.
Laisser reposer la pâte 30 minutes, puis faire cuire les crêpes dans une poêle bien chaude légèrement huilée.
Astuce : si la pâte a épaissi pendant le repos, ajouter un petit filet de lait et mélanger quelques secondes avant de commencer la cuisson.
