Lin Cottage

18/08/2026

10/08/2026

18/06/2026

在英國生活，買火車票絕對是一門「藝術」，英國火車票的價格可以差天共地。為了省錢，大家通常會選擇 Off-Peak（離峰時間） 車票，但最令人頭痛的問題來了：「到底幾點才算是 Off-Peak？ 」

如果你以為全英國的 Off-Peak 時間都是統一的，那就大錯特錯了。坐錯一班車，分分鐘要面臨補票甚至巨額罰款。今日 SEEDENJOY 編輯部就教大家看破火車票上的「隱藏代碼」，讓你買得安心，坐得精明。

第一關：為什麼 Off-Peak 時間是個「謎」？
在英國，鐵路系統由多家不同的火車公司（Train Operating Companies, TOCs）營運，每間公司對「繁忙時間」的定義都不同。

一般來說，大原則是避開上班族的 Rush Hour（通常是週一至週五早上 9:30 之前）。但是，有些路線在下午 4:30 至 6:30 也有另一個「晚間高峰期」。更混亂的是，有些長途路線（例如從倫敦去愛丁堡），如果你在特定車站上車，即便當時是早上 8 點，也可能算作 Off-Peak。

第二關：看穿票面上的「Restriction Code」
要解決這個混亂，唯一的真理就在你車票上的 Restriction Code。
當你買了一張實體票或者電子票（e-Ticket），票面上通常會印有一個由兩位數字或字母組成的代碼，例如 "2V"、"C4" 或 "W4"。這個代碼就是這張票的「使用說明書」。
* 長知識： 你可以將這個代碼輸入到 National Rail 的官方查詢頁面，它會詳盡列出這張票「不可以」乘坐哪幾班車。雖然聽起來很麻煩，但這是避免被查票員（Conductor）質疑的最強法律依據。

第三關：編輯私房「必中」查詢法
如果你覺得查代碼太硬核，這裏有一個「懶人必中大法」：
在購買或使用車票前，打開 National Rail Enquiries 官網或 App 進行實時查詢。只要你輸入起點和終點，系統顯示出的那班火車旁邊有標註 "Off-Peak" 的價格，而你手上持有的正是 Off-Peak 票，那麼那班車你就「絕對」可以上。

注意： 如果你買的是 Advance Ticket（預售票），那是限定死某一班火車的，不存在 Off-Peak 彈性，坐錯班次會被視為無票乘車。

第四關：週末與公眾假期的「隱藏福利」
對於剛到英國的朋友，這是一個大好消息：
在週六、週日以及 Bank Holidays（公眾假期），全英絕大部分路線全日都是 Off-Peak（甚至是更便宜的 Super Off-Peak）。這意味著你可以隨便買一張 Off-Peak 票，然後當天任何時間出發都沒問題。

18/06/2026

英國近期逐步推行《Simpler Recycling》回收改革，根據《環境法案2021》（Environment Act 2021），英格蘭多個地區正陸續統一回收制度，要求家庭及商戶更一致地進行垃圾分類，包括食物廢物、紙張及紙板、玻璃、金屬及塑膠等分開收集。

隨著新制度落地，各地方議會亦更新回收指引，其中一項引起不少關注的細節，是玻璃樽及玻璃瓶建議「保留或重新蓋上金屬蓋再回收」。

點解要「蓋返個蓋」？

根據英國官方回收指引及回收組織Recycle Now的說明：

金屬樽蓋（例如果醬樽、飲品瓶蓋）可以留在容器上一起回收
或者將蓋重新放回玻璃樽上再放入回收桶
目的係減少回收過程中「細小金屬件遺失」

簡單講，就係方便回收廠可以更有效分揀材料，減少浪費。

官方建議流程（簡單版）

英國環境、食品及鄉郊事務部門（DEFRA）指引建議：

玻璃容器要先清空
快速沖洗，避免食物殘留污染其他回收物
金屬蓋可留在樽上或放回樽內
軟木塞需先取出（可家居堆肥）
呢個改動其實係咩意思？

這次並非單一「新奇規定」，而係整體回收制度改革的一部分。

英格蘭正逐步要求：

家庭回收系統更一致化
垃圾分類更細化
減少污染回收物（contamination）

部分地方議會會因應設備及安排，實施時間可能有所不同，因此居民仍需查看自己所屬 council 的最新指引。

常見誤解：唔係所有都要「拎走蓋」

值得注意的是：

❌ 不是所有情況都要求拆走瓶蓋
❌ 唔係代表可以亂混所有物料
✔️ 重點係「減少回收遺失 + 提升分揀效率」
總結

英國今次回收新指引的重點，其實並非增加複雜程序，而是希望提升整體回收效率。其中「玻璃樽連蓋回收」只是其中一個細節，但反映出整個制度正逐步走向更精細化與統一化。

對居民而言，最重要仍然是：
準確分類 + 清潔回收 + 留意當地 council 規則。

06/06/2026

【💷英國新鈔設計出爐！海鸚、海豚、熊蜂 入圍本土野生動物決選名單🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿】

英國英格蘭銀行（Bank of England）正式公布全新鈔票設計的候選名單，多款深受大眾喜愛的本土野生動物均榜上有名，當中包括北極海鸚、寬吻海豚以及歐洲大黃蜂。這次改版計劃隨即在當地引發熱烈討論，當局強調此舉核心目的是為了提升鈔票的防偽功能，最終勝出的四種動物將會取代簡·奧斯汀（Jane Austen）、溫斯頓·邱吉爾（Winston Churchill）及阿蘭·圖靈（Alan Turing）等歷史名人，成為5英鎊至50英鎊鈔票的中央核心圖案。

這次的鈔票換代計劃在英國政壇掀起了一場風波。改革黨（Reform UK）領袖法拉奇（Nigel Farage）早前強烈抨擊英格蘭銀行的構思，聲稱當局有意用「河狸」來取代前首相邱吉爾（Winston Churchill），形容這個想法「簡直是瘋了」。保守黨領袖巴德諾赫（Kemi Badenoch）亦批評這是一件「愚蠢的事」。不過，最終公布的決選名單中並沒有出現河狸的身影。在哺乳類動物的選項中，入圍的包括寬吻海豚與紅狐狸等動物。

英格蘭銀行解釋，定期更新鈔票設計是為了引入最先進的防偽技術。野生動物複雜的線條與細節，正好非常適合用於提升防偽效能。目前候選名單已開放予英國公眾進行投票。不過，由於全新鈔票的設計、印刷與測試過程非常漫長且嚴謹，當局預計新鈔票仍需要等待數年時間才會正式在市面上流通。

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#英格蘭銀行
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#公眾投票

#台灣

30/05/2026

24/05/2026

Have you seen them all? 🕵

Torre Abbey is proud to be part of The National Gallery: Art on Your Doorstep, a new national touring project bringing iconic artworks from the National Gallery’s collection directly to communities across the UK.

With 30 works displayed in a free, open-air exhibition stretching from Torre Abbey to Torquay Harbour, make sure you see them all.

Find out more: https://orlo.uk/03Ofs

19/05/2026

來英國，有一樣東西你絕對不能錯過——就是一塊真正好吃的司康（Scone）。

老實說，很多人第一次吃到英國司康是在超市買的，結果拿到一個又乾又黏的東西，從此對司康的印象就毀了。但我跟你說，那根本不算數。真正要吃司康，你得去一間正經的 afternoon tea 店，或者至少找一間有在認真做糕點的 café，差別是天壤之別。

如果你預算有限，不想花大錢吃那種三層點心塔的豪華 afternoon tea，其實有個聰明的選擇——點 Cream Tea。這個版本簡單許多，就是一壺茶 + 一份司康 + clotted cream + 果醬，價格親民很多，但吃到的核心體驗是一樣的。

那要怎麼判斷一塊司康好不好吃？我從 Great British Bake Off 學到一個標準：絕對不要用刀切，要用手輕輕掰開上下兩半。如果它能輕鬆、乾淨地分成兩半，而且不會掉一堆碎屑，那就是有基本及格的。這個小測試，下次你可以自己試試看。

然後就是最讓英國人吵架的問題了——果醬先還是奶油先？

這在英國是真實存在的南北之爭：

Cornwall 版本：先抹果醬，再放 clotted cream 在上面。據說這樣奶油不會因為司康的熱度融化，而且有趣的是，這也是已故英國女王的偏好吃法。

Devon 版本：先抹 clotted cream，再放果醬在最上面。支持者說這樣比較像在吃三明治的邏輯，奶油打底讓整體口感更紮實。

我個人是 Devon 派。因為奶油先抹在司康上，可以讓果醬跟麵包體更融合，吃起來口感更柔順，整體的甜度和奶香也比較平衡。但這個真的見仁見智，你兩種都可以試試看，然後決定你是哪一派！

下次來英國，知道怎麼吃司康了吧！

你是 Cornwall 派還是 Devon 派？或者你已經在倫敦吃過司康了，覺得哪一間最好吃？留言告訴我。

如果大家有興趣的話，我來整理一份我私心推薦的倫敦司康店清單！喜歡這種在地吃貨分享的話，記得按讚追蹤「 張傑的倫敦好日子 ，不定期帶你挖掘倫敦的好吃好玩！

14/05/2026

我真的很感動！不用再去郵局排隊這件事，在英國終於變成現實了。

住在英國的人應該都有過這種經歷，鼓起勇氣帶著包裹走進郵局，結果一看到裡面的人龍，心就涼了一半。偏偏 Royal Mail 的服務人員本來就不是以效率著稱，動作慢是一回事，英國人又愛聊天，客人跟店員聊開了，後面的人就只能站在那邊乾等。有時候真的是看到隊伍太長，直接轉頭走人，心想算了明天再來，結果明天又是同樣的場面。

這種事我自己也遇過不只一次，老實說每次都很崩潰。

但最近我在街上發現，這件事已經悄悄改變了。

現在有一種升級版的 Royal Mail 郵筒，下方多了一個 parcel scanner，整個寄件流程三步驟解決：按按鈕啟動掃描器、掃包裹上的 barcode、抽屜打開放進去。站在街角，兩分鐘以內，搞定。不用進郵局，不用等任何人。

然後重點來了，寄件證明也不是沒有。

你只要先下載 Royal Mail app（App Store 跟 Google Play 都有），投件之後打開 app、點「Get proof of posting」、掃一下包裹的 barcode，數位寄件證明就直接存在你手機裡了。要截圖、要轉寄給賣家或客服，全部都可以，比在郵局拿到的那張小紙條還實用。

特別是現在大家網購這麼頻繁，Amazon、ASOS、Zara 的退件幾乎是日常，這個功能說真的省的不只是時間，是那種「又要特地跑一趟」的心理負擔。

你們有沒有也曾經看到郵局人龍直接放棄回家的經驗？或是已經用過這個功能了？歡迎留言告訴我！

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