Καλώς ορίσατε στο αγροτουριστικό συγκρότημα Δαλαμπέλος!
Παραμένομε μακριά από τις πολυσύχναστες τουριστικές διαδρομές, αλλά κοντά στην οργωμένη γη, στο πέταγμα των γλάρων και στον απέραντο έναστρο ουρανό.
Ο Δαλαμπέλος βρίσκεται κοντά στο χωριό Αγγελιανά πάνω σε ένα λόφο με θέα το Κρητικό Πέλαγος, 5 χιλιόμετρα από τις βόρειες ακτές της Κρήτης, 23 χιλιόμετρα από την πόλη του Ρεθύμνου, 80 από την π
όλη των Χανίων και 55 από το Ηράκλειο και το παλάτι της Κνωσού, στους πρόποδες του μυθικού βουνού Ίδη.
Το ξενοδοχείο μας διαθέτει 10 πετρόχτιστα διαμερίσματα, σύγχρονα εξοπλισμένα δυναμικότητας 30 ατόμων. Οι ξενώνες δένουν αρμονικά με το φυσικό τοπίο και εισάγουν τον επισκέπτη ήρεμα και πολιτισμένα στην κρητική ενδοχώρα.
Στο εστιατόριο με την μεγάλη σκιερή αυλή και τη θαυμάσια θέα σερβίρονται πιάτα της παραδοσιακής κρητικής κουζίνας μαγειρεμένα με τα τοπικά προϊόντα. Στο χώρο αυτό παραδίδονται μαθήματα μαγειρικής, παρασκευής ψωμιού και παραδοσιακών γλυκών.
Τα Κτήμα Δαλαμπέλος περιέχει 1000 ελαιόδεντρα, ένα αμπέλι, εκατό πορτοκαλιές και μανταρινιές, πολλά είδη οπωροφόρων και άγριων δέντρων, διάφορα βότανα και λαχανόκηπους.
Ένας μεγάλος αριθμός από πουλερικά και παγώνια περιφέροντα στον πορτοκαλεώνα και στον ελαιώνα κατσίκες, δύο σκυλιά, ένα γαϊδουράκι και ένα άλογο.
Ένα πέτρινο αμφιθεατράκι στην κεντρική αυλή καθώς και μια μεγάλη αίθουσα πάνω από το εστιατόριο φιλοξενούν καλλιτεχνικές δραστηριότητες, βραδιές και σεμινάρια.
Ο Δαλαμπέλος διαθέτει ένα εξαιρετικά ήπιο κλίμα το οποίο οφείλεται στη θαλάσσια αύρα που διασχίζοντας τους ελαιώνες έρχεται να δροσίσει τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού και να γλυκάνει τις κρύες νύχτες του χειμώνα.
Μέρος ιδανικό για πεζοπορία και καλλιτεχνική δημιουργία συνιστάται - ειδικά εκτός τουριστικής περιόδου-σε δημιουργούς που επιδιώκουν την γαλήνη και την αρμονία του φυσικού και δομημένου περιβάλλοντος γiα να εμπνευστούν.
Ο Δαλαμπέλος έχει την απαραίτητη υποδομή γα την φιλοξενία ανθρώπων με ειδικές ανάγκες.
ΟΙ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ
Ο ελαιώνας – Το μάζεμα της ελιάς.
Η συγκομιδή της ελιάς χρονολογείται από την αρχαιότητα. Στις τοιχογραφίες των αρχαίων αγγείων παρατηρείται αυτή η συλλογική δραστηριότητα την οποία οι κρητικοί της εποχή μας εξακολουθούν να ασκούν με τον ίδιο τρόπο κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Όπως τα δένδρα της ελιάς είναι πολύ ευαίσθητα στο κρύο, τη βροχή και την υγρασία, η συγκομιδή τους γίνεται όταν ο καιρός είναι ευνοϊκός, στις όμορφες χειμωνιάτικες λιακάδες.
Η ελιά είναι το πιο σημαντικό γεωργικό προϊόν του νησιού, στο πιεστήριο δίνει το πολύτιμο λάδι που είναι η βάση της κρητικής κουζίνας.
Το Αμπέλι - Ο τρύγος
Το μάζεμα των σταφυλιών είναι η πιο ευχάριστη συλλογική γεωργική δραστηριότητα κα πραγματοποιείται στο τέλος του καλοκαιριού. Η εργασία αυτή συνοδεύεται από τραγούδια και συνεχίζει με μια γιορτή που διαρκεί όσο το πάτημα των σταφυλιών και τελειώνει με το φύλαγμα σε βαρέλα του μούστου που είναι η ανταμοιβή ενός έτους εργασίας στους αμπελώνες.
Ο επισκέπτης του Νταλαμπέλου μπορεί να πάρει μέρος στο μάζεμα της ελιάς και στον τρύγο για να νιώσει την γενναιοδωρία της κρητικής γης και τους δεσμούς των ανθρώπων με τη γη τους και τα προϊόντα της.
Πατητήρι
Όλες οι δραστηριότητες που σχετίζονται με σταφύλια είναι αφορμή για εορταστικές εκδηλώσεις. Στο πήλινο πατητήρι που βρίσκεται στην αυλή του Κτήματος γίνεται το πάτημα των σταφυλιών για την εξαγωγή του μούστου. Τα υπολείμματα των σταφυλιών αφήνονται να ζυμωθούν και το μήνα Οκτώβριο μεταφέρονται στο ρακοκάζανο όπου αποστάζονται για να δώσουν την περίφημη ρακή της Κρήτης η οποία "θεραπεύει" τα δεινά του σώματος και του νου.
Ξυλόφουρνος
Την Παρασκευή το πρωί, όσοι το επιθυμούν μπορούν να συμμετάσχουν στην προετοιμασία του ξυλόφουρνου, στο ζύμωμα και στο ψήσιμο του ψωμιού.
Μαθήματα μαγειρικής
Κάθε Τρίτη πρωί 10 με 1 η ώρα πραγματοποιείται συλλογικά το μαγείρεμα παραδοσιακών φαγητών. Η πρώτη ώρα είναι αφιερωμένη στη συλλογή λαχανικών κα βοτάνων από τους κήπους.
Εργαστήριο Κεραμικής
Στο εργαστήρι κεραμικής του συγκροτήματος πραγματοποιούνται σεμινάρια για την εκμάθηση του τροχού κα της πηλοπλαστικής.
Αμφιθέατρο
Σε ένα μικρό πέτρινο αμφιθέατρο που στολίζει την κεντρική αυλή οργανώνονται βραδιές παραδοσιακής μουσικής.
Ποδήλατα βουνού
Στο Κτήμα Δαλαμπέλος υπάρχουν ποδήλατα βουνού για εκδρομές στην γύρω περιοχή.
Αίθουσα συνεδριάσεων
Μα μεγάλη αίθουσα με τζάκι, μπαρ και πιάνο, σκεπαστή βεράντα καθώς και υπέροχη θέα είναι διαθέσιμη για ομαδικές δραστηριότητες και σεμινάρια.
Βιωματικά σεμινάρια ψυχικής αφύπνισης μέσω της φύσης
Μια μοναδική εμπειρία ψυχικής ανάτασης, αφύπνισης και αυτογνωσίας σε μορφή βιωματικών δραστηριοτήτων μέσω της Οικοψυχολογίας προσφέρεται από την Ελληνική Εταιρία Οικοψυχολογίας στο χώρο μας. Στόχος είναι η χαλάρωση, η ψυχική ευεξία και η εμβάθυνση του εαυτού μέσω του φυσικού περιβάλλοντος με την καθοδήγηση εξειδικευμένου ψυχολόγου. Οι δραστηριότητες πραγματοποιούνται σε ομάδες ενηλίκων και ομάδες παιδιών, 6 έως 15 άτομα, και η διάρκεια τους είναι δύο ώρες.
Δείτε ένα σύντομο βίντεο του Κτήματος / See a brief video of Dalabelos-Estate: http://www.youtube.com/watch?v=I9Da-BescHM
For Info/Description in English, German or French, please visit our website: http://www.dalabelos.gr/
