Oz37 gastronomystudio

20/12/2024

"Το Oz37 Gastronomy Studio είναι ένα ιδιαίτερο «παιδί» μου . Ξεκίνησε ως ένας πολύ προσωπικός χώρος, σχεδιασμένος με τέτοιο τρόπο ώστε να αντιπροσωπεύει όλα αυτά που είμαι και που μου αρέσει να κάνω. (...) Ένας χώρος που φιλοξενεί δράσεις όπως εταιρικά team-building events και σεμινάρια για λάτρεις της γαστρονομίας και της γεύσης. Σεμινάρια για wine and food pairing σε συνεργασία με οινολόγους και sommeliers, αλλά και σεμινάρια μαγειρικής που απευθύνονται και σε ξένους επισκέπτες που θέλουν να γνωρίσουν την Ελλάδα μέσω της γαστρονομίας.
Για εμένα με δυο λόγια το Οz37 Gastronomy Studio είναι ένας αλχημιστικός, οριακά μαγικός χώρος γνώσεων και εμπειριών."
Πάνος Ιωαννίδης

Ευχαριστούμε πολύ το GGrec Voyageγια την αναφορά. 🙏
Διαβάστε όλη τη συνέντευξη του IIoannidis Panosεδώ:
https://grecvoyage.gr/panos-ioannidis-se-mia-apokleistiki-synenteuxii-sto-grec-voyage/

Ο Πάνος Ιωαννίδης σε μια αποκλειστική συνέντευξη στο Grec Voyage! - Grecvoyage.gr - Ανακάλυψε Ξενοδοχεία & Resorts στην Ελλάδα - Οι πιο hot προορισμοί για διακοπές!

02/12/2024

▪️Γνωρίστε το ▪️

Η εσωτερική σάλα του Οz37 είναι ένας ενιαίος χώρος 133 τ.μ. (ωφέλιμος χώρος 80 τ.μ. για τους καλεσμένους & παρασκευαστήριο - κουζίνα επαγγελματικών προδιαγραφών 53 τ.μ.) και μπορεί να φιλοξενήσει:

➖έως 30 άτομα (καθήμενους)
➖έως 50 άτομα (όρθιους)

▪️There’s no place like home▪️

με την υπογραφή του Πάνου Ιωαννίδη .

Διεύθυνση: Οδυσσέως 37, Περιστέρι
T. +30 6981778800
E. [email protected]

Link in bio 🔗

21/11/2024

Γνωρίστε το
Ένα workshop-studio που αγκαλιάζει δράσεις από τον χώρο της γαστρονομίας, της τέχνης και της δημιουργίας!

Έναν πολυμορφικό χώρο στον οποίον θα πραγματοποιούνται customized εταιρικά events, team building ενέργειες, online και δια ζώσης σεμινάρια, τηλεοπτικά γυρίσματα, φωτογραφίσεις, παρουσιάσεις προϊόντων, RnD, μαγειρικές και tasting δράσεις και πολλά άλλα.

▪️There’s no place like home▪️

με την υπογραφή του Πάνου Ιωαννίδη .

Διεύθυνση: Οδυσσέως 37, Περιστέρι
T. +30 6981778800
E. [email protected]

Link in bio 🔗

10/11/2024

The “Mastering Risotto: The Professional Approach” executive seminar, led by the Chef Ioannidis Panos and organized by the Insete , took place on Friday, November 8th, at the Oz37 gastronomystudio.

This exclusive event brought together culinary professionals from across Greece, offering them an in-depth, hands-on approach to perfecting risotto.
Chef Ioannidis shared his expert techniques, guiding attendees through every step to achieve a flawless, professional result. The webinar received an enthusiastic response, as participants left with enhanced skills and new insights into beloved Italian-oriented dishes.

Thank you to all who joined this inspiring experience!

________

«Mastering Risotto: The Professional Approach», με εισηγητή τον διακεκριμένο Chef Πάνο Ιωαννίδη και διοργανωτή τον Οργανισμό ΙΝΣΕΤΕ, ένα webinar που πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 8 Νοεμβρίου στο Oz37 Gastronomy Studio oz37.

Το μοναδικό αυτό σεμινάριο παρακολούθησαν επαγγελματίες της γαστρονομίας από όλη την Ελλάδα, αποκομίζοντας πρακτική γνώση για την άψογη εκτέλεση του ριζότο. Ο Chef Ιωαννίδης μοιράστηκε τις εξειδικευμένες του τεχνικές, καθοδηγώντας τους συμμετέχοντες βήμα-βήμα για να επιτύχουν ένα τέλειο επαγγελματικό αποτέλεσμα.

Ευχαριστούμε θερμά όλους όσοι παρευρέθηκαν!

__________

▪️There’s no place like home▪️

Oz37 gastronomystudio, με την υπογραφή του Πάνου Ιωαννίδη

Διεύθυνση: Οδυσσέως 37, Περιστέρι
T. +30 6981778800
E. [email protected]

04/11/2024

Στο Oz37 gastronomystudio πραγματοποιήθηκε το Press Event της Intimissimi Uomo για τη νέα συλλογή Φθινόπωρο/Χειμώνας 2024.
Ο πυρήνας της εκδήλωσης επικεντρώθηκε σε ένα γαστρονομικό masterclass, σχεδιασμένο και υλοποιημένο από τον Ioannidis Panos και την ομάδα του.

Διαβάστε περισσότερα: https://www.oz37.com/sto-oz37-gastronomy-studio-to-press-event-tis-intimissimi-uomo-gia-ti-nea-syllogi-fthinoporo-cheimonas-2024/

Photo credits Konstantinos Tzemis
________

▪️There’s no place like home▪️
Oz37 gastronomystudio, με την υπογραφή του Πάνου Ιωαννίδη

Διεύθυνση: Οδυσσέως 37, Περιστέρι
T. +30 6981778800
E. [email protected]

24/10/2024

👩🏼‍🍳 Ευχαριστούμε θερμά όλους για τη συμμετοχή σας στο σεμινάριο “Πίσω στο Μέλλον: Η Μεσογειακή Κουζίνα είναι Fine Dining” που πραγματοποιήθηκε χθες στο Oz37 gastronomystudio.
Η παρουσία και η συμβολή σας ήταν πολύτιμη και συνέβαλε στην επιτυχία αυτού του ξεχωριστού σεμιναρίου.

Ιδιαίτερες ευχαριστίες απευθύνουμε στον Chef Γιάννη Μαρινόπουλο, ο οποίος με τη γνώση και την εμπειρία του ανέλαβε με μεγάλη επιτυχία τη διεξαγωγή του σεμιναρίου, προσφέροντας σε όλους μας μία μοναδική γαστρονομική εμπειρία. 👏🏻

Thank you all for a truly remarkable culinary experience!
Special thanks to Chef Marinopoulos Yiannis and all the participants. Your presence and contributions were instrumental in making this event a success.
We are excited for what the future holds, as the best is yet to come. 🙏

________

▪️There’s no place like home▪️
Oz37 gastronomystudio
με την υπογραφή του Πάνου Ιωαννίδη Ioannidis Panos

Διεύθυνση: Οδυσσέως 37, Περιστέρι
T. +30 6981778800
E. [email protected]

22/10/2024

Oz37 Gastronomy Studio Oz37 gastronomystudio proudly hosted a remarkable demonstration by Paolo Pettenuzzo Chef showcasing the future of professional cooking in collaboration with Electrolux Professional.

The event featured cutting-edge solutions like the Cook&Chill demonstration, high-speed cooking with SpeeDelight & GourmeXpress, and the exciting launch of the NeoBlue Touch Glasswasher & Undercounter Dishwasher.

Attendees experienced firsthand the importance of working with the right tools, highlighting Electrolux’s commitment to innovation and excellence in professional kitchens.

A big thank you to everyone who joined us for this exceptional event!

Production Ideation
📸 Manos Xirouchakis

16/10/2024

𝒪𝓏37 𝒢𝒶𝓈𝓉𝓇ℴ𝓃ℴ𝓂𝓎 𝒮𝓉𝓊𝒹𝒾ℴ

Η διακριτική είσοδος του δεν αποκαλύπτει τη μαγεία που κρύβεται μέσα. Είναι ένας μοναδικός χώρος με βιομηχανικό σχεδιασμό, φωτισμένος με ζεστά χρώματα που προσκαλούν τους επισκέπτες να αισθανθούν «σαν στο σπίτι τους».

Το όραμα του Πάνου Ιωαννίδη ήταν να δημιουργήσει έναν χώρο (διαθέσιμο προς ενοικίαση) που να μοιάζει με μια ζεστή αγκαλιά — πράγματι, μια «κρυμμένη» αγκαλιά στην καρδιά της πόλης.
Μπορείς να ανοίξεις την πόρτα και να μεταφερθείς σε έναν άλλο κόσμο από το πρώτο κιόλας βήμα σου μέσα στο studio.
Έναν κόσμο όπου κυριαρχούν οι γεύσεις και η αίσθηση του “μαζί”.

Πληροφορίες 🔗 link in bio

________

▪️There’s no place like home▪️

με την υπογραφή του Πάνου Ιωαννίδη .

Διεύθυνση: Οδυσσέως 37, Περιστέρι
T. +30 6981778800
E. [email protected]

03/10/2024

Νέα Στρατηγική Συνεργασία του ΙΝΣΕΤΕ με τον Chef Πάνο Ιωαννίδη
⬇️
Το ΙΝΣΕΤΕ με ιδιαίτερη χαρά ανακοινώνει τη συνεργασία του με τον Chef Ioannidis Panos και το Oz37 gastronomystudio, στο πλαίσιο διοργάνωσης εκπαιδευτικών δράσεων στο πεδίο της γαστρονομίας. 🍴

Το «Mastering Risotto», ένα μονοήμερο σεμινάριο που θέτει στο επίκεντρο τις τεχνικές δημιουργίας των Risotti με εισηγητή τον ίδιο, είναι η αρχή της νέας αυτής συνέργειας.

👨‍🍳 Όπως αναφέρει ο chef: «Η γαστρονομία είναι τέχνη και επιστήμη μαζί. Η εκπαίδευση σε αυτό τον τομέα δεν είναι απλά αναγκαία – είναι το κλειδί για τη δημιουργία εμπειριών που αγγίζουν τις αισθήσεις και τη ψυχή».
Το σεμινάριο απευθύνεται σε επαγγελματίες του κλάδου που επιδιώκουν την αριστεία και την καινοτομία στον τομέα της γαστρονομίας.

Κάντε Εγγραφή Εδώ
👇
https://insete.gr/seminar/mastering-risotto-the-professional-approach/

23/09/2024

Με μεγάλη χαρά, το Oz37 Gastronomy Studio ολοκληρώνει άτυπα μια χρονιά γεμάτη δημιουργικότητα, καινοτόμες ιδέες και μοναδικές συνεργασίες.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, φιλοξενήσαμε δράσεις που υποστηρίχθηκαν από κορυφαίους οργανισμούς, εταιρείες και επαγγελματίες από τον χώρο της εστίασης και άλλων κλάδων.

Είχαμε τη χαρά να πραγματοποιηθούν στον χώρο μας τηλεοπτικά γυρίσματα, φωτογραφίσεις και γυρίσματα για κοινωνικά δίκτυα που ανέδειξαν τη γαστρονομική κουλτούρα, ενώ παράλληλα διοργανώθηκαν σεμινάρια με καταξιωμένους chefs, ενέργειες team-building, loyalty προγράμματα για premium πελάτες, online μαθήματα και μαθήματα οινογνωσίας.
Επιπλέον, ο χώρος μας διατέθηκε αφιλοκερδώς για δράσεις εθελοντικών συλλόγων, τονίζοντας τη σημασία της κοινωνικής προσφοράς.
Ευχαριστούμε όλους όσους μας στήριξαν, από τους χορηγούς και συνεργάτες μέχρι τα εστιατόρια που συμμετείχαν στα FnL Pop-up Restaurants και όλους τους καταξιωμένους εισηγητές των σεμιναρίων.

Με ενθουσιασμό υποδεχόμαστε τη νέα σεζόν, με την υπόσχεση να συνεχίσουμε να προσφέρουμε μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες και καινοτόμες δράσεις.

Με εκτίμηση,�
Η ομάδα του Oz37 Gastronomy Studio

Πληροφορίες https://www.oz37.com/oz37-gastronomy-studio-efcharistirio-minyma/

________

▪️There’s no place like home▪️
Oz37 gastronomystudio
με την υπογραφή του Πάνου Ιωαννίδη Ioannidis Panos

Διεύθυνση: Οδυσσέως 37, Περιστέρι
T. +30 6981778800
E. [email protected]

02/09/2024

Σεμινάριο «Πίσω στο μέλλον». Η μεσογειακή κουζίνα είναι Fine Dining
🗓️ 23 Οκτωβρίου 2024

Ο Γιάννης Μαρινόπουλος, , Executive Chef του Ομίλου Xenios Gate, θα βρεθεί στο Oz37 Gastronomy Studio Oz37 gastronomystudio για να παρουσιάσει ένα σεμινάριο με έμφαση στις σύγχρονες τεχνικές, απευθυνόμενο σε επαγγελματίες και σπουδαστές μαγειρικής, όπου θα μοιραστεί μαζί μας συνταγές εμπνευσμένες από την πλούσια παράδοση των μεσογειακών χωρών.

Για περισσότερες πληροφορίες, σχετικά με το σεμινάριο, μπείτε στο site μας
https://www.oz37.com/seminars/piso-sto-mellon-i-mesogeiaki-kouzina-einai-fine-dining/

Για εκδήλωση ενδιαφέροντος & προκράτηση θέσεων:
💻 [email protected] 📞 6981778800

*Στο τέλος των σεμιναρίων χορηγείται βεβαίωση παρακολούθησης.

01/08/2024

Καλό μήνα σε όλους! Από σήμερα 1/8 έως 31/8 το και όλη η ομάδα πάνε διακοπές!

Το ραντεβού μας ανανεώνεται για τον Σεπτέμβριο με φρέσκες ιδέες, σημαντικά projects & ανανεωμένη διάθεση.
Καλές διακοπές σε όλους! ☀️🌾💯