auric barrels

30/10/2025

04/09/2025

Od 2021. auric infinity surađuje s vinarijama i sveučilištima od Europe do Južnoafričke Republike i Argentine.

Naša tehnologija spaja znanost i tradiciju, sveučilišta i vinare – s ciljem poticanja istraživanja i proizvodnje vina bez aditiva.
______

Since 2021, auric infinity has been collaborating with w**eries and universities from Europe to South Africa and Argentina.

Our technology connects science and tradition, academia and w**emakers – all to advance research and the production of additive-free w**es.

23/08/2025

Zašto korištenjem auric infinity tehnologije možemo proizvesti vino bez dodavanja aditiva? 🍷

Ključ je u posebnoj kombinaciji: prirodni (indigenous) ili organski aktivni kvasci + ML Prime bakterije za malolaktičnu fermentaciju.

Ovaj postupak:
• sprječava nastanak hlapive kiseline
• omogućuje 100% sigurnu fermentaciju bez sumpora i aditiva
• čuva svježinu i autentičnost vina

Rezultat? Vino koje je u potpunosti prirodno – bez kompromisa.

Pogledaj video i saznaj više.
____________

Why can auric infinity technology produce w**e without any additives? 🍷

The answer lies in a unique approach: using indigenous or organic active yeast combined with ML Prime for malolactic fermentation.

This method:
• prevents volatile acidity
• ensures 100% safe, sulphur-free fermentation
• preserves freshness and authenticity of the w**e

The result? A truly natural w**e – without compromise.

30/07/2025

Crno, bijelo vino ili pjenušac – ovo je sustav koji možete koristiti za sve.

Auric infinity HYBRID jedinstvena je inovacija u vinskom svijetu:

✔️ Spaja drevnu bačvu i inox spremnik pod tlakom
✔️ Omogućuje fermentaciju i odležavanje bez aditiva i konzervansa
✔️ Radi u aerobnim, anaerobnim uvijetima i pod tlakom
✔️ Podržava dvije fermentacije istovremeno – koje se mogu spojiti u bilo kojem trenutku
✔️ Može se povezivati u seriju za kontinuiranu fermentaciju

Biraš li tradiciju, preciznost ili oboje – HYBRID ti to omogućuje.
______

Still w**e, sparkling w**e, red or white – one system does it all.

Auric infinity HYBRID is a unique innovation in the w**e world:

✔️Combines a wooden fermentor and a stainless-steel pressure tank
✔️ Lets you ferment and age without adding preservatives or additives
✔️ Works in aerobic, anaerobic, and pressure environments
✔️ Supports two fermentations at once, and lets you combine them anytime
✔️ Can be connected in series for continuous fermentation

Whether you're aiming for tradition, precision, or both – HYBRID has you covered.

26/07/2025

Na vinskom kongresu u Moldaviji predstavili smo auric infinity barrel - našu inovaciju u tehnologiji održive vinifikacije.

Riječ je o inox čepu sa sigurnosnim ventilom, priključcima za plin, manometrom, cijevi za uzorkovanje te spiralom za grijanje i hlađenje.
Svi su elementi integrirani na drvenu bačvu, ojačanu silikonskim šipkama između duga, s akrilnim poklopcima i prilagodljivim obručima s vijcima i kopčama.

✔️ Omogućuje proizvodnju i odležavanje bijelih i crnih vina bez aditiva i konzervansa
✔️ Sprječava oksidaciju, kontaminaciju i isparavanje
✔️ Uzorkovanje je moguće bez skidanja čepa

Ovo je korak prema sigurnijoj, čišćoj i održivijoj proizvodnji vina.

10/07/2025

Na vinskom kongresu u Moldaviji, naš inženjer Vitalie Popa predstavio je kako izgleda budućnost vinifikacije.

U fokusu prezentacije bilo je pitanje: Kako možemo proizvesti vino bez upotrebe aditiva i konzervansa, bez oksidacije i bez kontaminacije?
Odgovor: korištenjem auric infinity tehnologije.

Uskoro donosimo više isječaka s prezentacije – ostanite s nama i otkrijte kako izgleda nova era u proizvodnji vina.
_____________________

At the w**e congress in Moldova, our engineer Vitalie Popa presented what the future of w**emaking looks like.

The key question of the presentation was: How can we produce w**e without additives or preservatives, without oxidation, and without contamination?
The answer: by using auric infinity technology.

More clips from the presentation coming soon – stay tuned and discover how the new era of w**emaking is unfolding.

04/07/2025

𝗣𝗿𝗲𝗱𝘀𝘁𝗮𝘃𝗹𝗷𝗮𝗻𝗷𝗲 𝗮𝘂𝗿𝗶𝗰 𝘁𝗲𝗵𝗻𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗷𝗲 𝘂 𝗠𝗼𝗹𝗱𝗮𝘃𝗶𝗷𝗶 𝗻𝗮 𝗸𝗼𝗻𝗴𝗿𝗲𝘀𝘂 OIV - International Organisation of Vine and W**e

Na prestižnoj vinskoj konferenciji u Moldaviji predstavili smo auric infinity tehnologiju - rješenje koje spaja stoljetnu vinsku tradiciju s najnovijim tehnološkim dostignućima.

Već na samom početku prezentacije bilo je jasno: ovo nije samo još jedan sustav za proizvodnju vina, ovo je nova filozofija vinifikacije.

U sljedećim objavama otkrivamo više o ključnim prednostima i zašto auric rješenja mijenjaju pravila igre.
_____________________

Presentation of auric technology at the OIV congress in Moldova

At one of the most respected w**emaking congresses in Moldova, we had the pleasure of presenting auric infinity technology - a solution that bridges centuries of w**emaking tradition with cutting-edge innovation.

Right from the start, it was clear: this isn’t just another piece of w**emaking equipment, it’s a new w**emaking philosophy.

Stay tuned as we dive deeper into its key advantages and how auric technology is reshaping modern fermentation.

02/07/2025

Pametna zaštita vinograda – 𝐠𝐥𝐚𝐳𝐛𝐨𝐦 𝐩𝐫𝐨𝐭𝐢𝐯 𝐩𝐭𝐢𝐜𝐚 🎵

Tijekom posjeta vinariji Babich W**es na Novom Zelandu, svjedočili smo neobičnom, ali genijalnom načinu zaštite vinove loze: autonomni robot koji se vozi među redovima i pušta glazbu kako bi otjerao ptice.

Bez mreža, bez kemikalija, bez buke – samo tehnologija i održivost u službi očuvanja grožđa.

Još jedan sjajan primjer kako se u suvremenoj proizvodnji vina inovacije i priroda mogu savršeno nadopunjavati.

*upali zvuk 🔊
_____________________

𝐊𝐞𝐞𝐩𝐢𝐧𝐠 𝐯𝐢𝐧𝐞𝐲𝐚𝐫𝐝𝐬 𝐬𝐚𝐟𝐞 – 𝐭𝐡𝐞 𝐬𝐦𝐚𝐫𝐭 𝐰𝐚𝐲

While visiting Babich W**es in New Zealand, we witnessed a unique approach to vineyard protection: an autonomous robot, moving through the rows and playing music to keep birds away.

This innovative solution helps protect the grapes without using nets or harmful deterrents – another example of how technology and sustainability go hand in hand in modern w**emaking.

*sound on 🔊