Rókusfalvy Fogadó

05/09/2026

A bor egyik legizgalmasabb pillanatában még egyetlen palack sincs a közelben. 🍇

Csak ládák vannak, metszőollók, ragacsos ujjak, szőlőszemek és egy nap, ami korábban kezdődik a szokásosnál.

A szüret Etyeken nem díszlet, hanem az év egyik legfontosabb időszaka. Néhány hét, amikor az egész borvidék ritmusa megváltozik, és minden út előbb-utóbb a pincéhez vezet.

Innen indul az, amit hónapokkal vagy évekkel később a pohárban megkóstolunk. 🍷

Ha kíváncsi vagy, hogyan lesz a szőlőből bor, és milyen különbségeket hoz egy-egy évjárat, egy etyeki borkóstoló jó hely a folytatáshoz:
www.rokusfalvy.hu/szolgaltatasok/vezetett-borkostolo-etyeken-rokusfalvy

04/09/2026

A szeptemberi szüretnek van egy rövid, különleges időszaka. 🍇

A szőlő már elhagyta a tőkét, a bor viszont még messze nincs kész. A kettő között születik meg a murci: friss, gyümölcsös, enyhén pezsgő és folyamatosan változik.

Palackban ritkán találkozol vele, egy borvidéken viszont ilyenkor mindenki ezt keresi.

A murci nem vár meg senkit.

👉 Ha kíváncsi vagy, mi történik a szőlővel a must és a bor között, olvasd el a murciról szóló blogcikkünket!

A szeptemberi szüretnek van egy rövid időszaka, amikor a szőlő már elhagyta a tőkét, de a bor még messze nincs kész. A kettő között pedig megszületik valami, amit palackozva ritkán találunk meg, egy borvidéken viszont annál többen keresnek: a murci.

03/09/2026

Van, amikor egy kollaboráció nem egy közös logóval kezdődik, hanem egy ízzel.

Most például pezsgővel. 🥂

A VERÁS by PalKonyha × Rókusfalvy Etyek együttműködés első közös darabja egy különleges monodesszert, amelyet a Verás cukrászpárosa, az Édesember álmodott meg, és amelyben valódi Rókusfalvy Etyeki Pezsgő kapta a főszerepet.

Rókusfalvy etyeki pezsgős fehércsoki mousse, fűszeres szőlőzselé, diós joconde piskóta és yuzu–nektarin coulis.

Etyek, egy kicsit más formában.

A desszert péntektől egy hónapon át egyszerre lesz elérhető a Rókusfalvy Fogadóban és a Verás by PalKonyha kínálatában.

De ez még csak az első fejezet.

Szeptemberben két konyha, két hely és két világ találkozik újra meg újra: készülünk közös brunchcsal a Verásnál, folytatjuk Etyeken a Fogadóban, az Etyeki Pezsgőünnepre pedig az Édesember egy különleges etyeki pezsgős bonbonnal érkezik.

És még van néhány dolog, amit egyelőre megtartunk magunknak. 👀

Verás by PalKonyha × Rókusfalvy Etyek
Egy hónap. Két hely. Egy közös szüret.

Péntektől a Fogadóban és a Verásban: https://rokusfalvy.hu/rokusfalvy-etyek-etterem

02/09/2026

Szeptembernek már más az illata. A reggel hűvösebb, a szőlősorok között még ott marad a nyár melege, de a levegőben már készül valami.

Etyeken ilyenkor lassan átrendeződik a táj. Érettebbek a színek, hosszabbak az árnyékok, és az első levelek elkezdenek leérkezni a földre. A nyár még nem ment el teljesen. Az ősz pedig már beköltözött a dűlők közé. 🍂

Maradj itt nálunk egy vagy két éjszakára és nézd meg a saját szemeddel, hogy fordul a táj nyárból őszbe.
www.rokusfalvy.hu/szallasok-etyeken-rokusfalvy-borhotel

29/08/2026

A Fogadó konyhája és a Birtok pincéje nem két külön történet.

Az egyikben készül a vacsora, a másikban a bor, közben pedig folyamatosan egyeztetünk arról, mi működik igazán jól együtt. Ezért kerülnek olyan párosítások az asztalra, amelyek mögött több van egy jól hangzó ajánlásnál. 🧑🏻‍🍳🍷

Asztalfoglalás: www.reservours.com/rokusfalvyfogado/tablereservation?s=website

28/08/2026

Ma este 18:00-tól izzik a parázs a Fogadó teraszán. 🔥

Rib-eye steak, lazac, báránykolbász, etyeki kecskesajt, jó borok és Steve Sam Guitar Nights élőben. Minden adott egy hosszú, nyár végi estéhez Etyeken.

Ha még nincs programod mára, gyere vacsorázni hozzánk. 🍷

📍 Etyek Rókusfalvy Fogadó
📞 Asztalfoglalás ajánlott:
www.reservours.com/rokusfalvyfogado/tablereservation?s=website

26/08/2026

Most pénteken (08.28.), a Fogadó teraszán ezúttal a grillé a főszerep: rib-eye steak, lazac, báránykolbász, zöldfűszeres csirkemell, etyeki kecskesajt, izgalmas köretek és házi desszertek várnak.

Az estét Steve Sam élő gitárjátéka, Rókusfalvy borok és egy igazi nyár végi teraszhangulat kíséri. 🍷🎶

⚠️ 18:00 után kizárólag a különleges grillmenüből tudtok választani.
📍 Rókusfalvy Fogadó terasza
Foglaljatok asztalt, és zárjuk együtt a nyarat!
www.reservours.com/rokusfalvyfogado/tablereservation?s=website

26/08/2026

Kacsacomb Pinot Noir-ral? Igen, működik.

A bor gyümölcsössége jól illik a narancsos lilakáposztához, a savai pedig szépen egyensúlyozzák a kacsa tartalmasabb ízeit. Az édesburgonya-krokett pedig hozzáteszi azt a kis pluszt, amitől igazán kerek lesz a párosítás.

Ha inkább valami mást kóstolnál meg, böngészd át az étlapunkat és foglald le az asztalodat.
www.rokusfalvy.hu/etlap

25/08/2026

Egy nyár esti vacsora, ahol a parázs illata, a jó borok, az élőzene és az etyeki terasz hangulata adja meg az este ritmusát. 🍷🔥

A Fogadó teraszán most a grillé a főszerep: rib-eye steak, lazac, báránykolbász, zöldfűszeres csirkemell és etyeki kecskesajt kerül a parázs fölé, friss köretekkel és házi desszertekkel kiegészítve.

Az este hangulatáról Steve Sam Guitar Nights gondoskodik élő gitárzenével, hogy a vacsora tényleg ráérős, nyár esti élmény legyen. 🎸

Gyere barátokkal, családdal vagy kettesben, és töltsünk együtt egy hosszú estét Etyeken! ✨

📌 Helyszín: Rókusfalvy Fogadó terasza
📞 Asztalfoglalás: www.reservours.com/rokusfalvyfogado/tablereservation?s=website