10/06/2026
BOR ÉS GASZTRO A LIMBUS BORUDVARBAN🍷🧀🍲🐑
Szombaton nálunk az ételek és italok terén is a természetközeliségen lesz a hangsúly. 🌱🌳🌿
Velünk lesz a René's Wine Heaven organikus boraival, a Nagyrédei Kecskefarm ökogazdálkodásból származó díjnyertes sajtjaival, és a Limbus birkaállományának egy tagjától is elbúcsúzunk, hogy isteni, bográcsos pörkölttel kínálhassunk benneteket!
💚Szeretettel ajánljuk:
NAGYRÉDEI KECSKEFARM 🧀🐐
Sánta Judit és családja 1998 óta működteti ökogazdaságát. A kecsketejből készülő sajtjaik egyedisége a térség vulkanikus kőzetein fekvő, ásványi anyagokban gazdag legelőknek és a tufapincében történő érlelésnek köszönhető. Természetközeli legeltető életmód, mesterséges anyagoktól mentes, sajtkészítő technológia, több hazai és nemzetközi szakmai elismerés garantálja sajtjaik minőségét. Régóta nem települnek ki rendezvényekre, óriási dolog, hogy elfogadták a meghívásunkat! Köszönjük! Éljetek az exkluzív lehetőséggel, hogy összekóstolhatjátok ökológiai gazdálkodásból származó, kiemelkedő minőségű sajtjaikat René organikus boraival!
A LIMBUS RACKA BANDA 🐑👨🍳
2012 óta tartunk főleg gyimesi racka állományt. A klasszikus kéne egy négylábú fűnyíró viccből kistermelői státusz, birkatartó életmód és szerelem lett. Több évtizednyi főzőverseny siker eredményeként, feketeöves birkapörkölt séfek lettünk. 😉😋A birkát saját kezűleg vágjuk, kíméletesen, szeretettel, és bográcsban fog barátkozni René vörösborával, na meg a szívünk-lelkünk is hozzáadjuk.
RENÉ'S WINE HEAVEN 🍇🍷
Juhász René, a René’s Wine Heaven borásza 2012 óta ökológiai gazdálkodik a gyöngyöstarjáni és gyöngyöspatai dűlőkben. A természettel szimbiózisban létező, és a szőlő növénnyel együttműködő organikus művelésben hisz. Fontos küldetésének tartja az ökológiai egyensúly és a biodiverzitás megőrzését a dűlőkben, illetve egészséges, tiszta, élő borok készítését a Mátrai borvidéken. Legidősebb szőlőtőkéi 50 évesek, ültetvényeinek flórája és faunája pazar, talaja a regeneratív művelésnek köszönhetően kiváló. Borai spontán erjednek és segédanyagok nélkül készülnek, szűretlenül kerülnek palackba, ahogy a természet megadta. A legtöbb tételéből csak pár száz palack készül. A szőlőművelés és a borkészítés teljes folyamata kézzel történik. Sok fehér és vörös fajtával dolgozik, és az adott évjárat adottságaitól függően alakul ki, hogy végül miből készül bor, nincs két egyforma éve. Szeret hosszan héjon erjeszteni, kísérletezni.
LIMBUS Borudvar a Nyitott Pincék Napján
Nyitott Pincék Napja
