Nelson Hotel****

31/08/2026

Cukrászdánkba gyakorlattal rendelkező cukrász kisegítőt, kézilányt keresünk❗️
A megosztásokat köszönjük 😉
A jelentkezéseket a [email protected] e-mail címre várjuk 📧

21/08/2026

❤️❤️❤️

🇭🇺🍰 Továbbra is kaphatók a 2️⃣0️⃣2️⃣6️⃣-os országtorták, a BÍBORFEHÉR és a SZILVAFÁCSKA!

Te kóstoltad már? 😋
Igazak a kritikák, hogy az utóbbi évek egyik legjobb tortái lettek?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre! ❤️
Neked melyik ízlik jobban? 🍰

19/08/2026

🍰🍰🍰

Mától kaphatók az országtorták! 🇭🇺🍰

A vélemények alapján igazán különlegesen finomak lettek az idei győztesek 😋

Hozzászólásokban az olvasható kritikák 😉

18/08/2026

🍰🍰🍰

17/08/2026

🐻🐻🐻

👰‍♀️❤️🤵‍♂️

13/08/2026

🍰🍰🍰

2️⃣️0️⃣2️⃣️6️⃣-ban a gyermekkori emlékeket idéző „Szilvafácska” lett Magyarország Cukormentes Tortája!️ 🇭🇺️🍰

📜🤓 A győztes alkotást Puchovszki Alena, Vadócz Jenő és Pethő Gábor, a balatongyöröki Promenád Kávéház cukrászai álmodták meg.

Az idei győztes „Szilvafácska” egy különleges ízutazásra hív: rétegről rétegre bontakozik ki a zamatos szilva gyümölcsössége, amelyet a dió és a tejcsokoládé gazdag, enyhén roppanós jegyei követnek. Az ízek harmóniáját egy könnyed fahéjas mousse fogja össze, míg a zöld tea finom jelenléte frissességet és izgalmas árnyalatokat ad a kreációhoz.

A „Szilvafácska” inspirációját gyermekkori emlékek adták: a nagymama kertjének illatai, az érett szilva, a fahéj és a frissen főtt lekvár zamata jelenik meg benne, modern cukrászati formában újragondolva. Egy szelet a tortából 15,3 gramm szénhidrátot és 253,7 kilokalóriát tartalmaz, így nemcsak cukorbetegeknek, hanem mindazoknak is ajánlható, akik tudatosan figyelnek a táplálkozásukra.

Augusztus 20-tól lehet nálunk megkóstolni a tortát! 😋

12/08/2026

🍰🍰🍰

2️⃣️0️⃣2️⃣️️6️⃣-ban a BÍBORFEHÉR lett Magyarország tortája!️ 🇭🇺️🍰

📜🤓 A gyulai Kézműves Cukrászda csapata bizonyult idén is a legjobbnak, Balogh László, Balogh Zoltán és Kis Roland a tavalyi győztes torta, a DCJ Stílusgyakorlat megalkotása után, idén a Bíborfehér tortával „védték meg” a Magyarország Tortája címüket.

A verseny idei tematikája a Rögös túró és tejföl volt.
A Rögös túró a magyar konyha egyik alapélelmiszerének számít közel 500 éve és a Kárpát-medencén kívül sehol máshol nem készítenek hasonló tejterméket. 2019-ben a Rögös túrót, mint hagyományos különleges élelmiszert elismerte és felvette nyilvántartásába az Európai Unió. A tejföl fogyasztása Magyarországon a keresztény vallás elterjedésével nőtt meg, Forgách Ferenc esztergomi érsek már 1611-ben engedélyt kért, hogy a magyarok a böjti időszakban is fogyaszthassák. Azóta a tejfölből jellemzően mi magyarok többet is fogyasztunk más nemezeteknél, mivel a magyar konyha egyik nélkülözhetetlen alapanyaga lett. Elnevezésében a tej föle, vagyis a tej felső része szerepel, ami a tejfölkészítés hagyományos technológiájára emlékeztet minket a mai napig.
A zsűrizésnél továbbra is elvárás volt, hogy a versenymunkák hangsúlyosabban, minimum 40%-ban tartalmazzanak felverteket vagy egyéb tészta rétegeket, annak érdekében, hogy a torták a magyar cukrászat tradícióit jobban képviseljék

Bíborfehér - a rétegekbe zárt elegancia

A győztes tortát az erdei bogyós gyümölcsök, a pirított mandula, a selymes tejfölös mousse és a rögös túró elegáns ízkombinációja alkotja, amelyet az édes feketeribizlibor tesz igazán különlegessé. A csokoládé, a vanília és a citrom tovább emelik az élményt, a liofilizált málna pedig már tényleg csak „hab a tortán”!

Az alkotórészek egyensúlyt teremtenek, a letisztult, elegáns megjelenés és a modern cukrászművészet találkozása jellemzi a győztes tortát. A Bíborfehér egyszerre savanykás és kifinomult, hagyománytisztelő és modern – valódi ünnepi desszert, amely méltán viseli a Magyarország Tortája 2026 címet.

Augusztus 20-tól lehet nálunk megkóstolni a tortát!😉😋

10/08/2026

📸 Tatár beefsteak

06/08/2026

túrógombóc 😋

📸 Házi túrógombóc erdei gyümölcs szósszal, fahéjas tejfölös habbal