27/02/2026
🌿 Tiszta víz, tiszta jövő – Szakmai és szemléletformáló tábor Kisharsányban
A Góré szakmai és szemléletformáló bentlakásos tábort hirdet kertészeti és gasztronómiai tanulók számára, amelynek középpontjában a víztudatos gondolkodás, a fenntartható mezőgazdaság és a minőségi gasztronómia kapcsolata áll.
📅 Időpont: 2026. március 29. – április 2.
📍 Helyszín: Kisharsány
🏡 Szállás és helyszín: Góré és Szent György Kúria
🌊 A tábor témája
Locsolóvíz-gazdálkodás, gyümölcs- és zöldséggazdálkodás, valamint a gasztronómia kapcsolata.
A tavalyi évben megvalósított, locsolásra felhasználható vízkészlet-gazdálkodási projektünk eredményeit az alábbi film mutatja be, amely betekintést ad törekvéseinkbe és gyakorlati munkánkba:
👉 https://www.facebook.com/share/v/1AQgJFzh2K/
Idei programunk erre az alapra építkezik, kertészeti és gasztronómiai tanulók aktív bevonásával.
🌱 Mit kínál a tábor?
A résztvevők elméleti és gyakorlati oldalról is megközelítik a vízhasználat és élelmiszertermelés kérdéskörét, többek között az alábbi témák mentén:
💧 Locsolórendszer tervezése és működtetése
🌾 Magaságyás kialakítása
🌿 Ültetés és metszés gyakorlata
🍎 Gyümölcsös gondozás
🌊 Tó mint természetes víztároló rendszer
♻️ Fenntartható vízfelhasználás a kertészetben
🍽️ A víz szerepe az alapanyagok minőségében és az ízek alakulásában
👩🌾👨🍳 Kertészet és gasztronómia kéz a kézben
A bentlakásos tábor teljes ellátással valósul meg.
A kertész tanulók ellátásáról a vendéglátóipari szakács és pincér diákok gondoskodnak a Sásdi Szakképző Iskola közreműködésével – nem akármilyen környezetben.
A program helyszíne a Szent György Nonprofit Kft tulajdonosa által megálmodott, három éve Michelin-ajánlott Góré Étterem és a Szent György Kúria, ahol a fenntarthatóság, a minőség és a szakmai igényesség mindennapi gyakorlat.
👩🏫 Szakmai vezetés
A program szakmai vezetője Majcher Mónika, a A Te kerted alapítója és megálmodója, aki gyakorlati tapasztalatával és szemléletformáló munkájával segíti a résztvevőket a fenntartható vízgazdálkodás és kertészeti gondolkodás elmélyítésében.
🎯 A program célja
A tábor célja, hogy a kertészeti és gasztronómiai képzésben tanuló fiatalok:
gyakorlati példákon keresztül ismerjék meg a víztakarékos agrárium lehetőségeit,
betekintést kapjanak a fenntartható élelmiszertermelésbe,
megértsék a víz szerepét az alapanyagok minőségében és a gasztronómiai értékteremtésben,
közösségi élményen keresztül formálják szemléletüket a „Tiszta víz, tiszta jövő” jegyében.
👥 Kik jelentkezhetnek?
16–24 év közötti kertészeti és gasztronómiai képzésben tanuló fiatalok
Nyitott, motivált diákok, akik szeretnének gyakorlati tapasztalatot szerezni fenntartható vízgazdálkodás és minőségi élelmiszer-előállítás területén
⚠️ A résztvevők létszáma limitált, ezért érdemes mielőbb jelentkezni, A programon való részvétel térítésmentes!
📌 Jelentkezés
Jelentkezés és további információ az alábbi linken:
👉 https://form.jotform.com/260541216643047
Várjuk mindazokat, akik szeretnének aktívan tenni a fenntartható mezőgazdaságért, a tudatos vízhasználatért és a jövő gasztronómiájáért – egy inspiráló, szakmailag kiemelkedő környezetben. 🌿💧🍽️
