For over three decades, Cezanne Catered Events has been providing residents of, and visitors to Jerusalem and the surrounding area with fine cuisine of international standard. It was one of several culinary establishments owned and operated by Eyal Borman, previously a successful hotelier in the food & beverage division of Sheraton Hotels. Borman's motto was that fine arts and culture should be co
mbined with exceptional cuisine, and rapidly he became known as the preferred caterer for the art and culture loving community of Jerusalem. Other operations included a bistro adjacent to the famous Arta Gallery, and an Italian restaurant at the Jerusalem Khan Theater compound. His brother and co-director, Alon Borman, is an Economics and Business graduate of the Hebrew University. Alon is a veteran of the airline and tourism industry where he held managerial positions in various companies, and has specialized in the operation of land arrangements, conferences and events. Today Cezanne is the exclusive caterer of Beit Shmuel-Mercaz Shimshon complex and of the Jerusalem Khan, two leading cultural institutes in Jerusalem, and by request caters events at other venues, including the Israel Museum, the Tower of David Museum, the Rockefeller Museum, the President's House and the Prime Minister's Residence, the Foreign Office, private homes, event complexes and national parks. Amongst the many loyal clients are private individuals and families, government agencies, embassies, corporations and NGOs. The catering service offers a variety of superior dairy or meat menus, buffet-style or table-served. The state-of-the-art, kosher kitchen is under the Orthodox supervision of the Israel Rabbinate, with a full-time in-house Mashgiach. By special request Glatt-Kosher meals may be arranged.
סזאן קייטרינג פועלת מזה למעלה מ-20 שנה כאחת מחברות הקייטרינג המובילות בירושלים ובסביבותיה. החברה מספקת שירותי הסעדה אקסקלוסיביים במבחר אתרים בבירה, בפרוזדור ירושלים ובמרכז הארץ, לאירועים רבי משתתפים בשוק הפרטי, העסקי והארגוני.
החברה הינה "קייטרינג הבית" הבלעדי של מרכז שמשון-בית שמואל ושל החאן הירושלמי, שני מוסדות תרבות מובילים בירושלים, המהווים גם אתרי אירועים יוקרתיים ומבוקשים. כמו כן מספקת החברה שירותי קייטרינג על פי הזמנת לקוחותיה במבחר אתרים היסטוריים ולאוןמיים, גני אירועים, בתים פרטיים ועוד.
המטבח כשר בפיקוח הרבנות, פועל תחת תעודת כשרות ונמצא תחת השגחת משגיח כשרות ירא שמיים במשרה מלאה .
את סזאן קייטרינג מנהלים איל ואלון בורמן.
איל בורמן, בוגר לימודי מנהל מלונאי ב"תדמור",מילא מגוון תפקידים במחלקת מזון ומשקאות של רשת שרתון בטרם פרש לעסקים פרטיים, שכללו פתיחה והפעלה של מסעדות בתוך ובצמוד למוסדות תרבות, עם אוריינטציה לקהל שוחר תרבות ואמנות: מסעדת "סזאן" בבית האמנים, ביסטרו "קמין" בצמוד לגלריה ארטא, ומסעדות "פסטו", "לימונים" ו"זאזא" בחאן הירושלמי.
אלון בורמן, בוגר לימודי כלכלה ומנהל עסקים באוניברסיטה העברית, מילא תפקידי ניהול במספר חברות תעופה ותיירות לאורך שנים, והתמחה בהפעלת תיירות נכנסת, כנסים ואירועים.
חברת "סזאן קייטרינג" נקראת עד היום על-שם המסעדה הצרפתית האקסקלוסיבית שפתח וניהל איל בורמן בבניין ההיסטורי של בית האמנים בירושלים, ומשמרת את מסורת האיכות הקולינארית.
