Jaswand Holidays & Resorts

16/03/2026

A lovely Sunday morning at my Akshi home with art curator Mr.Nikhil Purohit, Mrs.Sneha Purohit and artist Narendra Thakre.
Conversations around art, ideas, and creative journeys — all unfolding in this quiet little space that is slowly turning into a small gallery of my works.

25/07/2024

काल माझ्या आक्षी मधील मॅचबॉक्स गॅलरीला एका Oscar nominated कलादिग्दर्शका ने भेट दिली तो क्षण. Meet Mr. Dilip More, who's been working as an Art director for many Hollywood movies for the past few years. इतकंच सांगतो की आम्ही दोघेही जे.जे. म्हणजेच Sir.J.J. institute for Applied Art मधले मित्र. सध्या दिलीप अलिबागकर असल्यामुळे हा योग सहजा सहजी जुळून आला.
बाकी तुमची आणि दिलीपची ओळख ह्या व्हिडिओ मुळे होईलच तेव्हा व्हिडिओ नक्की बघा, शेअर करा वगैरे वगैरे...
राजेश जोशी / २४ जुलै २०२४
https://youtu.be/uAJTx1iyXt0?si=2OHnseV__uZILjAv

Feeling incredibly honored and thrilled to have hosted my dear friend and esteemed art director, Mr. Dilip More, at my home. Dilip, an Oscar-nominated art director for the movie Zero Dark Thirty in 2010, is not only a talented artist but also a humble and curious soul with a deep appreciation for art.

It was a privilege to share my Matchbox creations with Dilip and witness his enthusiasm and genuine interest. His visit has been truly inspiring.

I encourage you all to check out this recent interview where Dilip was featured by the eminent psychologist, Mr. Anand Nadkarni sir.
Enjoy!
Rajesh Joshi

https://youtu.be/uAJTx1iyXt0?si=2OHnseV__uZILjAv

10/04/2023

Feels really good when your efforts gets appreciated. Thank you Dhananjay sir. You are always welcome.
Rajesh Joshi

Jaswand Holidays: Holidays at JASWAND ALIBAG - See 27 traveler reviews, 34 candid photos, and great deals for Jaswand Holidays at Tripadvisor.

10/12/2022

❣️

15/07/2021

मटण वडे थाळी, (Matton vade Thali), Jaswand Holidays, आक्षी.
For bookings Call 9820147465.
www.jaswandholidays.com

मित्रांनो!
Jaswand holidays म्हणजेच रुचकर आणि local फ्लेवर्स युक्त फूड हे समीकरण जुळून येण्या मागे आमच्या सगळ्यांचीच गेल्या 12 वर्षांची मेहेनत कारणीभूत आहे. त्या साठी सर्वात महत्वाचं काय असेल तर ते म्हणजे आम्ही वापरतो त्या मसल्याचा ब्लेंड आणि त्याच बरोबर आमच्या किचन मधे काम करणाऱ्या अनुभवी मावश्या.

"मावशी तुम्ही घरी बनवता तसं बनवा" बस इतकी एकंच सूचना पुरेशी असते. आणि मग गेल्या कित्येक वर्षांच्या दांडग्या अनुभवने नुसत्या अंदाजाने एक एक ingrediants पडत जातात आणि बनतात एक से एक असे local पदार्थ जे मुंबई-पुण्यातल्या कुठल्याही हॉटेलात मिळणं जरा कठीणंच...

असो! तर jaswand holidays ह्या आमच्या आक्षी मधल्या होम स्टे प्रॉपर्टी मधे नक्की या. दोन दिवस आराम करा, खा, प्या, मजा करा, छान पैकी refresh व्हा!
कामं काय हो रोजची आहेतच की....😃
राजेश जोशी.
9820147465.

09/03/2020

आक्षीचा शिमगा....

19/02/2020

जास्वंद मधे डोंबिवलीच्या स.वा. जोशी विद्यालयाची १९६५ बॅच ची ट्रिप आलेली. ही ट्रिप माझा मामा श्री.अशोक अभ्यंकर ह्याने ऑरगॅनिझ केलेली. त्यातल्याच सौ. सुनीता नवरंगे ह्यांची उत्स्फुर्त प्रतिक्रिया.....

*नमस्कार सर्व S.V.J.1965 चे विद्यार्थी*.

खरं म्हटलं तर मी सौ.सुनिता र.नवरंगे ( पूर्वाश्रमीची पुष्पा दातार ) या बॅचची विद्यार्थिनी नाही, तरी सुध्दा माझे मि.श्री.रमेश नवरंगे यांच्या बॅचमध्ये मला अॅड करुन घेतलंत यासाठी खूप धन्यवाद...🙏

बरेचं दिवसांपासून आपल्या पिकनिकचा विषय चालू होता. अखेरीस श्री.अशोक यांच्या भाच्याच्या जास्वंद रिसाॅर्ट अक्षी इथे जायचं असे ठरले. दि.१३ फेब्रु.ला शार्प ७-१५ला खाजगी बसने आपण डोंबिवलीहून निघालो. ग्रुपमधील काहीजण स्वतःच्या कारने येणार होते. बसमध्ये बसल्यावर लगेचचं नाश्त्याला त्रिमुर्ती कॅटरर्समध्ये जायचय असा विषय सुरु झाला. तिथे गेल्यावर फारचं चविष्ट अगदी पातळ आवरणाचे बटाटेवडे खायला मिळाले चव फारचं छान. नंतर गरम गरम चहा. सुरवातचं फार छान झाली. अकरा साडेअकराला अक्षी येथे जास्वंद रिसाॅर्टमधे पोहोचलो पण. गेल्यागेल्या छान स्वागत. तिथे परत भरपूर ओलं खोबरं कोथिंबीर घातलेला दडपेपोह्याचा नाश्ता सगळ्यांना खूप आवडला. नंतर अगदी जवळचं असलेल्या अक्षी बिचवर गेलो. समुद्रावर फोटोसेशन, बाहेर उभ्या असलेल्या होडीत बसलेले फोटो...हे सर्व फोटो प्रसिध्द फोटोग्राफर बॅचचाच विद्यार्थी अनिल गांधी यांनी काढले. तिथे मौजमजा करुन परत रिसाॅर्टवर आलो. जरावेळाने दुपारच्या जेवणाची तयारी. ताटातले सगळे पदार्थ बघूनच समाधान वाटले. ताटामधे डाव्या बाजूमधे तिळाच्या मिरच्या, गाजरटोमॅटो कोशिंबीर, वाटीत छान चवीची आमटी,कोकणातील खास पदार्थ म्हणजे डाळींब्यांची उसळ, उकडलेल्या बटाट्याभाजी, मऊ पोळ्या आणि वेगळ्या ताटलीत अगदी रेशमासारखी मऊ अशी पुरळपोळी त्यावर तुपाची धा, नंतर पांढराभात, ग्लासमधे ताक.....असा फारचं सुंदर बेत. त्यादिवशी दुपारपण बालपणात घेऊन गेली. अशोक यांनी बर्फाच्या गोळ्याची गाडीच रिसाॅर्टमधे सांगीतली होती सगळ्यांनी त्याचा मनमुराद आस्वाद घेतला. रात्री त्यांच्या बहिणीच्या घराच्या वरच्या मजल्यावरच्या प्रशस्त पण नीटनेटक्या हाॅलमधे याच बॅचचा प्रसिध्द गायक शरद अभ्यंकर याच्या गाण्याचा कार्यक्रम झाला. त्याला सौ.घुले यांची हार्मोनिअमची फारच सुरेल साथ होती फारचं छान वाजवतात त्याबद्दल त्यांचे अभिनंदन💐सौ.वनमाला, जयश्री या दोघींनी पण गाणी म्हणून बहार आणली. शरदनी पण आधी त्या गाण्याची पार्श्वभूमी सांगून मग गाणी म्हटली फारचं छान. रात्री उशिरापर्यत मैफल छान रंगली.👏👏नंतर सर्वजण आपापल्या रुममधे झोपी गेलो.

सकाळी उठल्यावर गरम चहा, नाश्त्याला गरम गरम तिखटमिठाचा सांजा मला फारचं आवडला😋 आदल्या रात्री मटारची चटमटीत मिसळ पाव ,टोमॅटोसार, अगदी साधा असा पुलाव, दहीबूंदी असा बेत होता. हे सगळं मॅनेज करणार्‍या अशोक तुमचं अगदी मनापासून कौतुक....

दुसर्‍या दिवशी सकाळी चहा पिऊन झ्याल्यावर बदलापुरचे जोशी यांनी योगासंबंधी योग्य माहिती देऊन सगळ्यांकडून योगासनं करुन घेतली .....फार छान वाटलं. श्री राम शिंत्रे यांनी त्यांनीचं लिहिलेली आयुर्वेदावरील छोटीशी पण त्यात सगळं अशी पुस्तिका सगळ्यांना भेट दिली. ......त्या दिवशी व्हॅलेंटाईन डे म्हणून सौ. शोभा हिने छान कॅटबरीची वेगळ्या आकारीची चाॅकलेटस् वाटून डे साजरा केला. नंतर चौल अलिबाग इथे शितळादेवीचं दर्शन फारचं छान झालं. तिथेच बाहेर कवठी चाफ्याची टपोरी फुलं घेऊन बायका बसल्या होत्या. त्यांच्याकडून दोन फुलं घेतली. एक देवीला एक मला. आत गेल्यावर त्या पुजार्‍याने मी दिलेलं फूलं देवीच्या मस्तकावर वाहिले समाधान झाले. देवीला नमस्कार केला. तिथे शरदने देवीचे गाणे म्हटले. तिथून निघालो. वाटेत भाजीबाजारात स्त्रीसुलभ भावनेतून भाज्या घेतल्या. रामेश्वरमंदीरात जायचे होते पण काही कारणानी जमले नाही. वाटेत खादाडी चालूच चकली मुगाची चकली छानचं. शोभानी दिलेला चिवडा खूपचं छान. दुपारच्या जेवणाचा बेत खूप खासचं. अगदी मऊमुलायम अशी तांदूळाची उकड काढून केलेली भाकरी, पावटे वांंग बटाटे मिक्स भाजी, मटकीची पातळ भाजी, फारचं सुरेख. कधी नव्हे ते मी भरपूर जेवले आणि हो इतके पदार्थ त्यामुळे एक सांगायचं राहीलं. मिक्स भाज्यांचं ताज लोणचं फारचं अप्रतिम सगळ्यावर कडी म्हणावं असचं.😋😋 यासगळ्यासाठी अगदी हे सगळं हसतमुखपणाने सगळ्यांना वाढणारी स्वाती ,दोघं भाचे बाकीच्या मदतनीस यांचं विशेष कौतुक.

अजून लिहावं असं खूप वाटतय पण खूप लांबडपण नको. या सगळ्या सहलीचं योग्य आयोजन नियोजन याबद्दल अशोक तुम्हाला मनापासून 🙏🏻 ..... अगदी निघतांना त्यांच्या भाच्याला पण अगदी गहिवरुन आले होते...😓😓 मामा भाच्याचं नातं असचं असतं....एकंदरीत आपली ही सहल न भूतो अशीचं झाली. आता थांबते. हे सगळं मी जे आले होते त्यांना उजळा आणि जे सहलीला येऊ शकले नाहीत त्यांच्यासाठी खास.....सगळ्यांच्या वतीने अशोक यांना दाद म्हणून लिहीलं आहे.🤝🤝🤝🙏आता थांंबते.

सौ.स्वातीने स्वतः केलेल्या मोरावळ्याची प्रत्येकाला दिलेली बाटलीची गोड भेट त्यासाठी 👏👏

सौ.विजूच्या फार्म हाउसला पण भेट दिली काही क्षणासाठीचं जायची संधी मिळाली फारच सुरेख.

सुनिता
१८.०२.२०२०

19/02/2020

जास्वंद हॉलीडेस ह्या आमच्या आक्षीच्या होम स्टे मध्ये गेल्या १० वर्षां मधे अनेक ग्रुप्स येऊन गेले आहेत पण जो ग्रुप आमच्या लक्षात राहिला किंवा ज्या ग्रुप मधे आम्ही देखील रमून गेलो तो म्हणजे डोंबिवलीच्या स.वा.जोशी विद्यालयाचा १९६५ च्या SSC बॅच चा ग्रुप. थोडक्यात माझ्या मामाच्या म्हणजेच श्री.अशोक अभ्यंकर ह्याच्या वर्ग मित्र मैत्रिणींचा एक छोटासा ग्रुप. आमच्या कडील ६ AC रूम्स आणि जोडीला आमच्या शेजारच्याच प्रॉपर्टी मधल्या ३ रूम्स घेऊन प्रत्येका साठी बेड ची व्यवस्था झाली. जास्वंद म्हणजेच चविष्ट फूड त्यामुळे आमच्या ह्या खास पाहुण्यांसाठी देखील अगदी खास आणि थोडासा हटके असा अस्सल कोकणातला मेनू ठरवला होता. उदाहरण द्यायचं तर तीळ मिरची, डाळिंब्याची उसळ, पुरण पोळी with साजूक तूप आणि सर्वात high light ठरलेलं कच्या भाज्यांचं लोणचं, तसंच आक्षी अलिबाग कडची specialty शेव उसळ-पाव, दुसऱ्या दिवशी दुपारच्या जेवणात वाल वांग बटाटा ही अस्सल कोकणात बनणारी रस भाजी आणि त्या बरोबर आमच्या कडच्या expert मावश्यांनी बनवलेल्या मऊ लुसलुशीत तांदळाच्या भाकऱ्या सोबत मत्स्य प्रेमींसाठी तळलेली पापलेटं. आम्ही तर खाण्या पिण्याचे आणि खिलवण्याचे शौकीन आहोतच पण जेव्हा चवीने खाणारे आणि तितकीच उत्स्फुर्त पणे दाद देणारे पाहुणे भेटले की अजून मजा येते.
ह्या ग्रुपची दुसरी लक्षात राहिलेली किंवा आवडलेली गोष्ट म्हणजे पहिल्या दिवशी रात्री जमलेली गाण्याची मैफल. ही मैफल भरलेली ती आमच्या रहात्या घराच्या वरच्या मजल्यावर असलेल्या हॉल मधे (गमतीने मी ह्या हॉल ला 'दिवाने खास' म्हणतो). खरंतर बरेच दिवसांपासून माझ्या आणि स्वातीच्या मनामध्ये आपल्या घरी अशी एखादी मैफल व्हावी अशी खूप इच्छा होती आणि ती जमून आली ह्या निम्मिताने. डोंबिवलीतले प्रसिद्ध गायक श्री.शरद अभ्यंकर हे मामाचेच वर्ग मित्र आणि चुलत भाऊ देखील. त्यामुळे शरद अभ्यंकर माझे देखील मामा..... त्यांनी यमन, बागेश्री आणि शेवटी भैरवी रागमधील काही चिजा पेश करून त्या दिवशीची रात्र खरंच यादगार केली. त्याला साथ होती ती अर्थातच वर्गातल्या रसिक मित्र मंडळींची.
आयुष्यातले जवळ जवळ सगळे टप्पे पार केलेली ही मंडळी आता पुन्हा आपापल्या बालपणीच्या सवंगड्यां बरोबर रमलेली बघतांना खरंच खूप छान वाटलं. शेवटी शाळेतल्या मैत्रीला कसलीही तोड नाही......
राजेश जोशी,
फेब्रुवारी २०२०

29/10/2019

HAPPY DIWALI TO ALL OF YOU
Beautiful rangoolis made by local women in Aakshi

18/10/2019

२८ सप्टेंबरला अतिशय नेटक्या पद्धतीने Food Photography Workshop पार पडला. खरं तर एक वेगळा विषय पण गम्मत म्हणजे लोकांना विशेषतः कॉलेजात जाणाऱ्या मुलांना ह्यात रस वाटला हे विशेष. ते सगळं असुदे आधी मला स्वतःलाच अगदी लहानपणा पासून फूड डेकोरेशन हा प्रकार मनापासून आवडत असे म्हणजे जेव्हा कधी घरी एखादा छोटा समारंभ असे तेव्हा मग मी सॅलड ची थाळी सजवून सगळ्याची हमखास शाबासकी मिळवत असे. सॅलड सजवणे म्हणजे काय तर लाल टोमॅटो च्या चकत्या, हिरव्यागार काकडीचे काप, त्यावर लालबुंद बीट आणि मग शेवटी त्यावर पिवळ्या धम्मक लिंबाची फोड आणि हिरवी हिरवी मिरची रचून त्या सॅलड ची डिश नेत्रसुखद बनवणे.

मसाले भातावर खोबरं आणि कोथिंबीर पखरल्या शिवाय तर तो मला कधी खवासाच वाटत नसे infect अजूनही ह्या दोन्ही गोष्टी गार्निशिंग ला नसतील तर मला चुकल्या चुकल्या सारखं वाटतं. पुढे पुढे मग हळू हळू कूकिंग ची आवड निर्माण झाली. मला विशेषतः slow cooking जास्ती आवडतं, त्याची सुरवात बिर्याणी ने झाली. ५० वेळा केल्यावर कुठे आत्ता आत्ता थोडी जमायला लागली आहे. (असं मला वाटतं)

Profession मुळे फूड फोटोग्राफीची सुरवात मात्र खूप आधी पासूनच झालेली. मी शूट केलेलं पहिलं वहिलं CAMPAIGN फूड शॉट्सवरच आधारित होत. त्या काळी Food Stylist HIRE करण्याची ची चैन काही परवडण्या सारखी नव्हती पण मुळातच ह्या सगळ्याची आवड असल्याने मी आणि त्या Campaignचा Creative Director संजय मेनन आम्ही दोघांनी मिळून ते सर्व फूड style करून मग मी ते शूट केलेलं. मुळातच त्या ऍडचे Copy writer अलोक नंदा सर ह्यांनी लिहिलेली अप्रतिम कॉपी आणि त्या मागचा conceptच इतका सुंदर होता त्या वर परत आमच्या दोघांची मेहनत....आज सांगायला अतिशय आनंद होतो की आमच्या सर्वांच्या मेहनतीचे फळ म्हणजे त्या Campaignला त्या वर्षीच अतिशय prestigious समजलं जाणारं Cag Award मिळालं.

असो तर सांगायचा मुद्दा असा की ह्या प्रकारचा एक फूड फोटोग्राफी वर्कशॉप आक्षीला म्हणजेच Jaswand मधे करायचा विचार आहे आणि मंडळी नुसताच वोर्कशॉप नसणार आहे तर त्या सोबत एक झकास फूड फेस्टिवलही असणार आहे ज्या मध्ये आम्ही तुम्हाला काही खास मराठी (व्हेग आणि नॉन व्हेज) पदार्थ चाखवणार आहोत. तारीख आणि महिना फिक्स झाला की तुम्हा सर्व रसिक मंडळींना कळवूच. तो पर्यंत वाचत राहा मी माझे फूड फोटोग्राफीचे किस्से शेअर करणार आहे .

तेव्हा लवकरच भेटू आणि फूड च्या गप्पा मारू.
राजेश जोशी. २०१९

01/10/2019

मंडळी दिवाळीची सुटटी आता अगदी जवळ आलेली आहे. सगळ्यांचे व्हेकेशन प्लॅन बनायला लागले असतील किंवा आत्ता पर्यंत कदाचितबुकिंग झालंही असेल पण जर का अजून तुमचा सुट्टी निमित्त कुठेतरी फिरायला जायचा प्लॅन final झाला नसेल तर Jaswand Holidaysचा पर्याय तुमच्यासाठी अजूनही उपलब्ध होऊ शकतो. तुम्ही आमच्याकडे ह्या आधी येऊन गेला असाल तर चांगलंच आहे पण जर का पहिल्यांदीच येत असाल तर मुंबई-पुण्यापासून अगदी ३ ते ४ तासांवरआणि अलिबाग पासून फक्त ६ किलोमीटर वर आक्षी ह्या गावामध्ये समुद्राच्या अगदी जवळ Jaswand Holidays ही प्रॉपर्टी आहे.

Jaswand Holidays ने ह्या वर्षीची तुमची दिवाळी एकदम गोड करायची ठरवलं आहे, कसं ते ऐका.ओल्या नारळाच्या करंज्या, आम्र खंड पुरी, ड्राय फ्रुट मोदक, पाकातले चिरोटे, घावन घाटलं, सांजाच्या पोळ्या, पुरण पोळ्या किंवा बदामाचा शिरा हे किंवा ह्या सारखेच पारंपरिक गोडाचे पदार्थ तुम्हाला सर्व्ह करण्याचा आमचा बेत आहे. एव्हढंच नाही तर थाळी मधल्या फरसाण items मधे देखील कोथिंबीर वडी, सुरळीच्या वड्या, भाजणीचे वडे, वांग्याचे किंवा सुरणाचे काप आणि सकाळच्या नाष्ट्या मधे दिवाळी मधे आवर्जून खाल्ले जाणारे पोह्यांचे विविधप्रकार जसे की, कोळाचे पोहे, दडपे पोहे, दही पोहे, वांगी पोहे, आले पाक पोहे, किंवा पानगी ह्या सारखे अगदी हटके असे पदार्थ असणार आहेत.
थोडक्यात काय तर ह्या वर्षीची तुमची दिवाळीची सुट्टी आम्ही एकदम खास करणार आहोत.अधिक माहिती साठी खाली दिलेल्या नंबर्स वरती कॉल करा आणि दसऱ्यापर्यंत तुमचं ग्रुप बुकिंग करून special discount मिळवा.
Jaswand Holidays
८८२८३९१२८० / ९८२०१४७४६५