Albergo Ala Ristorante Silla

24/06/2026

10/06/2026

Domenica 14 giugno .... Le previsioni meteo sono buone, ottima occasione per dedicarsi una rigenerante giornata.

Menù;
Crudo di parma sulla nostra focaccina accompagnati con misticanza balsamica
Insalata russa
Vitello tonnato
Flan di spinaci di montagna con fonduta di tometta
Polentina alla piastra con "Tuvej" cioè rabarbaro selvatico di montagna saltato in padella con tometta di Ala
Agnolotti del Plin alla Piemontese
Risotto Carnaroli porri e Blu di Lanzo
Rollata di tacchino farcita
Finissima di cosciotto di maialino al timo
Patate al forno e coste
Sacher torte, panna cotta alla menta con riduzione di fondente, costata mirtilli e albicocche, fragole con panna .

PROPOSTA FORFAIT menù completo, bevande escluse, € 30,00
Oppure: carrellata di antipasti € 14,00, primo € 8,00, secondo € 10,00, dolce € 4,00, coperto € 2,00
POSSIBILE PRANZARE SULLA NOSTRA TERRAZZA .... SI CONSIGLIA PRENOTAZIONE.

28/05/2026

La valorizzazione del territorio, per noi motivo di soddisfazione.
Una giornata diversa alla scoperta della tipicità e stagionalità. Per chi interessato sarà possibile fare una bellissima passeggiata con accompagnaTore naturalistico qualificato. " Vieni a scoprire ciò che la natura ci offre generosamente, vieni a gustare piatti che parlano di storia e tradizione"
Menù:
Tartare di carne cruda su letto in crescione selvatico
La nostra insalata russa
Flan di "Varcognu" spinaci selvatici di montagna con fonduta di Blu di Lanzo
Frittatina di "Luvertin" luppolo selvatico
Polentina tostata con "Tuvej" rabarbaro selvatico di montagna saltaTo in padella
Gnocchi di patate e punte di ortica b***o e salvia "b***o Peracchione"
Agnolotti al sugo di arrosto
Arrosto al fieno maggengo
Patate al forno e verdurine
Frolla con fragoline caramellate, bonet

FACILE E BELLA ESCUSIONE ACCOMPAGNATA ,ALLA SCOPERTA DELLE ERBE + PRANZO € 38,00 vino della casa incluso

SOLO PRANZO A TEMA € 34,00 vino della casa incluso

INIZIATIVA A NUMERO LIMITATO GENTILMENTE RICHIESTA LA PRENOTAZIONE. TEL 0123565028 O 3488567668

19/05/2026

Colori e sapori ..... potremmo definirla in questo modo

Menù SABATO 23
Crudo di Parma con misticanza balsamica
Insalata russa .... la nostra
Vitello tonnato
Flan di peperoni con leggera bagna cauda
Carpione di pollo
Melanzane alla parmigiana

Lasagne vegetariane
Agnolotti al ragù

Tagliata di sottofiletto al timo selvatico
Milanese alla alese
Patate al forno e spinaci

Panna cotta, crostata ai miritlli, frolla con frutti di bosco

Menù di DOMENICA 24

Crudo di Parma con misticanza balsamica
Insalata russa
Vitello tonnato
Tortino di Varcognu " spinaci selvatici di montagna " con crema di toma di Ala
Milanesina in carpione
Flan di porri con bagna cauda

Risotto Carnaroli agli asparagi
Lasagne Vegetariane

Tagliata di sottofiletto di garronese
Salmone in crosta di rubatà

Crostate, panna cotta con riduzione alle fragole, frolla con crema chantilly e frutti di bosco

PROPOSTA FORFAIT menù completo, bevande escluse , € 30,00
OPPURE: carrellata di tutti gli antipasti € 14,00, primo € 8,00, secondo € 10,00, dolce € 4,00, coperto € 2,00

La nostra è una piccola attività di ristorazione. Nel caso in cui alcune portate dovessero essere terminate, verranno sostituite con altre ... logicamente anche queste prodotte da noi.

GENTILMENTE RICHIESTA LA PRENOTAZIONE. TEL 0123565028 O 3488567668

18/05/2026

Venerdi 22 maggio ....SERATA PIZZA AL PADELLINO. Gentilmente richiesta la prenotazione. tel.0123565028 o 3488567668

13/05/2026

Domenica 17 maggio ......
Menù:
Mousse di caprino "Ca di Roc" su pane nero noci e miele
La nostra insalata russa
Vitello tonnato
Flan di peperoni con crema di acciughe
Melanzane alla pizzaiola
Milanesina in carpione

Gnocchi di patate al Blu di Lanzo
Agnolotti al sugo di arrosto

Arrosto
Tagliata alla piastra
Patate al forno e spinaci

Bonet, frolla con crema chantilly e frutti di bosco, tiramisu, crostata ai mirtilli

PROPOSTA FORFAIT, menù completo bevande escluse, € 30,00
Gentilmente richiesta la prenotazione.
Tel 0123 565028 o 3488567668