Agriturismo Stella Orobica

Agriturismo Stella Orobica Agriturismo a conduzione famigliare nel cuore della Valtellina. Servizio di ristorazione e alloggio con prodotti propri L'agriturismo Stella Orobica accoglie i propri clienti in un ambiente dall'atmosfera cordiale immerso nel verde delle colline di Albosaggia.

L'agriturismo in provincia di Sondrio prepara specialità tipiche della cucina tradizionale locale e dolci fatti in casa pensati per far conoscere ai suoi ospiti il territorio, la sua storia e le sue tradizioni. Il locale propone anche gustosi aperitivi e spuntini preparati utilizzando prodotti naturali, ingredienti di produzione propria e a Km Zero. La struttura è la cornice ideale per organizzare

L'agriturismo in provincia di Sondrio prepara specialità tipiche della cucina tradizionale locale e dolci fatti in casa pensati per far conoscere ai suoi ospiti il territorio, la sua storia e le sue tradizioni. Il locale propone anche gustosi aperitivi e spuntini preparati utilizzando prodotti naturali, ingredienti di produzione propria e a Km Zero. La struttura è la cornice ideale per organizzare

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Photos from ScargaàMuut's post
22/09/2021

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22/09/2021

Con la fine dell’estate, mentre pastori e bestiame scendono a valle dopo la stagione in alpeggio, la splendida conca verde fra Albosaggia e Caiolo torna ad animarsi in vista di “Scargaámuut”, giornata di festa nata tre anni fa per celebrare e onorare l’uomo e il suo lavoro sulle terre.
L’evento, che rappresenta il clou di un progetto stabile messo a punto per valorizzare il mondo agricolo, è in calendario per domenica 3 ottobre quando si rinnoverà la sfilata degli animali - vacche, capre, pecore, cavalli e asini - accompagnati dai gruppi in costume tipico, le formazioni musicali, le carrozze ed altro ancora.
Il programma è ampio e abbraccerà l’intera giornata con la possibilità, fra le altre cose, di pranzare sul posto in piena sicurezza, grazie allo sforzo corale messo in campo da amministrazioni, enti, associazioni e volontari.
Per l’edizione 2021 - dopo lo stop forzato dello scorso anno - la rosa dei partner è cresciuta ancora; in prima fila i comuni di Albosaggia e Caiolo, Fondazione Albosaggia, Associazione Culturale di Caiolo, Coldiretti, Ara Lombardia e associazioni del territorio; ancora più incisive le collaborazioni con la Cooperativa Agricola Albosaggia - Caiolo - Faedo e con il Parco delle Orobie Valtellinesi che che in questa cornice ha scelto di svolgere il proprio incontro a tema “L’alpeggiatore, custode di biodiversità” in programma il giorno prima dell’evento, sabato 2 ottobre alle 9,30 presso la sala conferenze del parco.
Una vera e propria anteprima alla quale seguirà, domenica alle 9.00, presso l’anfiteatro all’aperto creato per l’occasione nella vasta area allestita per l’evento, il primo convegno di Scargaámuut sul tema della ruralità dal titolo “Il gallo Maurice vuole continuare a cantare”; al tavolo - moderato da sindaco di Albosaggia, Graziano Murada - siederanno ben due europarlamentari, il lecchese Piero Fiocchi e Sergio Berlato, Presidente dell’Associazione cultura rurale, insieme a Michele Dalla Piccola, ex assessore ad agricoltura e turismo della provincia di Trento, oggi consigliere di minoranza del PAT (Partito per l’Autonomia Trento e Tirolo).
La tavola rotonda, a cui è possibile partecipare su invito e con prenotazione fino ad esaurimento posti ([email protected]), costituirà di fatto l’apertura dell’avvenimento che culminerà con il pranzo aperto al pubblico alle 12.30 e la sfilata in programma alle 14.30.
Le chicche non mancheranno, a cominciare dal formaggio a marchio Scargaàmuut, avvolto nello spinacio selvatico raccolto proprio fra Caiolo ed Albosaggia: 200 forme da un chilo l’una appositamente prodotte in collaborazione con la Stalla Gusmeroli Fumasoni.
Fra le altre novitá, la tazza celebrativa in omaggio per tutti coloro che vorranno gustare le bevande calde preparate dallo staff e la camicia griffata Scargaámuut prenotabile fin d’ora anche presso Fondazione Albosaggia e Cooperativa Agricola.
Il menu del convivio, organizzato nell’area dotata di tensostrutture installate dalla sezione provinciale dell’ANA (Associazione Nazionale Alpini), riserverà al pubblico qualcosa di diverso dal solito pur mantendendo fede alla vocazione del territorio e ai contenuti della giornata: hamburger e salame in crosta di polenta, panino gourmet con prodotti locali e primo piatto caldo rigorosamente top secret seguito da un dolce in tema autunnale. In sintesi, una tavola all’insegna della semplicitá a firma dello chef Fabrizio Camer che dopo il box di Natale ha regalato alla sua terra e a questo progetto un altro sigillo di prestigio.
Il pranzo, con prenotazione obbligatoria, sará anche questa volta plastic free e si svolgerá nel pieno rispetto delle vigenti norme anti contagio: per prenotare é sufficiente utilizzare il QR code riportato sulla locandina, diffusa anche via web o social, oppure contattare la Fondazione Albosaggia ([email protected] tel. 392 9289046).
Ricca e variegata la partecipazione alla sfilata che ospiterá, oltre ai pastori con i loro animali, anche gruppi popolari e musicali.
Sullo sfondo il PFP provinciale e l’Istituto Agrario di Sondrio con studenti e insegnanti impegnati in tutte le iniziative previste grazie alla stretta sinergia fra realtá scolastica e comitato organizzatore; stretta collaborazione anche con il servizio veterinario dell’Ats della Montagna a cui é affidata la supervisione per la parte di competenza.
Fra le opportunitá da non perdere, la “Mostra delle porte parlanti”, frutto di uno specifico censimento e di sopralluoghi mirati presso baite, fienili e baitelli del latte e della successiva messa a disposizione da parte dei privati; l’installazione, completa di schede descrittive, metterá in luce un patrimonio spesso dimenticato eppure di grande valore per la storia e la cultura rurale alpina.
Ancora: le gare di mungitura e di sfalcio, le dimostrazioni di lavorazione del formaggio, i giri a cavallo e in carrozza per i più piccoli, i giochi a metà fra sport e tradizione organizzati dalla Polisportiva Albosaggia, la mostra dei campanacci e l’intaglio del legno con la motosega, le occasioni golose a base di squisitezze del territorio per spuntini e merende; proprio in quest’ambito preziosa e articolata la presenza di Coldiretti che rinnoverà l’allestimento del “villaggio giallo” dei contadini con i prodotti locali.
Scargaámuut, dunque, promette di celebrare nuovamente l’orgoglio e la perseveranza, le soddisfazioni e i sacrifici di un lavoro che si tramanda da generazioni, richiamando l’attenzione sulle iniziative che le amministrazioni locali portano avanti a sostegno di questa preziosa realtá economica e culturale ma anche sui bisogni ancora senza risposta che affliggono il settore.
Non a caso, per l’edizione 2021, il comitato organizzatore ha scelto di dare alla manifestazione anche un “respiro europeo”, guardando così a nuovi obiettivi proprio con l’obiettivo di difendere e valorizzare il comparto.
Infine lo spot video dell’appuntamento: testimonial è Michele Boscacci, campione del mondo di scialpinismo e fresco del record sul Bernina, a cui è affidato l’invito a partecipare.
La montagna richiede fatica, ma le gioie e i traguardi che sa regalare sono sempre più grandi.

Scorci della nostra quotidianità
12/05/2020

Scorci della nostra quotidianità

Signori e Signore, Amici, conoscenti e ignoti navigatori del web.. curiosi e meno curiosi..  scrivo queste 2 righe nel p...
11/05/2020

Signori e Signore, Amici, conoscenti e ignoti navigatori del web.. curiosi e meno curiosi.. scrivo queste 2 righe nel primo giorno di pioggia visto negli ultimi mesi per confortarvi che siamo vivi e stiamo tutti bene..
Chi ci conosce bene personalmente sa che durante questo periodo di lockdown non ci siamo mai fermati, siamo andati avanti con l'azienda agricola.. nella sua funzione ordinaria e anche straordinaria. Essendo una famiglia molto schiva e forse troppo lavoratrice ci siamo semplicemente concretati giorno per giorno per migliorarci e contribuire come possiamo al bene comune e della nostra comunità.
Anche Per questo siamo poco sui Social e non postiamo praticamente mai nulla..
Ancor di più, in questo periodo particolare, abbiamo ritenuto di continuare tale filosofia e scelta di vita.
Non essere mediatici non significa essere Asociali !!!

CI tenevo a farvi sapere e condividere pubblicamente questo pensiero e motivare con uno scritto le nostre azioni.. Chi leggerà fino in fondo saprà che il nostro impegno costante è per VOI, per portare avanti le nostre tradizioni e portarle avanti giorno per giorno in attesa che possiate di nuovo venirci a farci visita e toccare con mano la nostra realtà e la nostra valle. Volutamente e come sempre siamo controcorrente, dove tutti vi bombardano da video e aggiornamenti social noi preferiamo il silenzio ed il canto della natura e delle stagioni.. al massimo imprecando se non piove o ce troppo sole.. Ma dentro di noi siamo tranquilli e sereni, e quando si potrà ve lo dimostreremo ancora una volta con la pazienza e la solarità che ci contraddistingue.
Questo è solo un momento passeggero e appena finito ci auguriamo che tutti avranno ancora più voglia di cercare le proprie radici, riassaporare le proprie abitudini montane .. e magari trovare nuovi stimoli più etici e sostenibili... meno effimeri da quelli proposti in tv o da tante aziende che fanno leva sulle emozioni temporanee.
Scrivo di getto e con il cuore cercando di astenermi dal giudicare ma cercando al contempo di stimolare i sensi e le riflessioni, saremo qui ad aspettarvi e confrontarsi con chi lo vorrà.. Non vediamo l'ora di salutarvi nuovamente e stringervi la mano.. ma per il momento ci tocca attendere, nel frattempo scaldo i motori del trattore che non appena la stagione lo permetterà si comincia la fienagione e si va in malga!
Un abbraccio virtuale ad un pubblico reale.
Con tanto Affetto

Giuliano

Agriturismo Stella Orobica's cover photo
11/05/2020

Agriturismo Stella Orobica's cover photo

Agriturismo Stella Orobica
11/05/2020

Agriturismo Stella Orobica

Eccoci!  Siamo operativi con servizio di asporto di SCIATT  PIZZOCCHERI TAROZ chiamateci al 3287531375 per tutte le info
11/05/2020

Eccoci! Siamo operativi con servizio di asporto di SCIATT PIZZOCCHERI TAROZ chiamateci al 3287531375 per tutte le info

Ultime settimane in quel di San Salvatore
17/09/2018

Ultime settimane in quel di San Salvatore

14/11/2017

Ciao amica/o!
Abbiamo il piacere di informarti che per la serata di venerdì 24 novembre organizziamo la cena con le
OSSA DI MAIALE
Potete prenotarvi sino al giorno prima (23 novembre) e se qualcuno del vostro gruppo nn gradisce tale menu la cucina è a vostra disposizione con i piatti della carta.
A disposizione per ulteriori info

VI auguriamo Buona Giornata

03/04/2017
NaturalMente Golosa

L'oasi sul sentiero risboccia anche quest'anno)

Da sabato 15 APRILE siamo aperti!

10/02/2017
NaturalMente Golosa

NaturalMente Golosa

Ciao a Tutti! Abbiamo aspettato le ultime conferme ma siamo lieti di dirvi che il nostro progetto proseguirà anche quest'anno con tante conferme e alcune interessanti novità.. seguiteci!

Giuliano & Liuba

Indirizzo

Via Torchione, 32
Albosaggia
23010

Telefono

+393287531375

Prodotti

Pizzoccheri, Sciatt, Bresaola; B&b, Consulenza agricola, Formaggi, B***o, Salami

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L'agriturismo Stella Orobica accoglie i propri clienti in un ambiente dall'atmosfera cordiale immerso nel verde delle colline di Albosaggia. L'agriturismo in provincia di Sondrio prepara specialità tipiche della cucina tradizionale locale e dolci fatti in casa pensati per far conoscere ai suoi ospiti il territorio, la sua storia e le sue tradizioni. Il locale propone anche gustosi aperitivi e spuntini preparati utilizzando prodotti naturali, ingredienti di produzione propria e a Km Zero. La struttura è la cornice ideale per organizzare cerimonie, matrimoni, cene aziendali, eventi o pranzi con amici e parenti. L'agriturismo Stella Orobica è anche un albergo che mette a disposizione dei clienti confortevoli camere con servizio di mezza o pensione completa dove trascorrere piacevoli vacanze nel verde della campagna. L'Agriturismo Stella Orobica osserva i seguenti orari:dal lunedì alla domenica dalle 12:00 alle 13:30 e dalle 19:30 alle 20:30. Aperto in serata su prenotazione.

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Commenti

Lasciato l' Agriturismo Stella Orobica di Albosaggia, abbiamo raggiunto Teglio. Una domenica uggiosa, tipicamente autunnale. Ad attenderci all'Accademia del Pizzocchero, abbiamo trovato Laura che ci ha insegnato a preparare la pasta dei pizzoccheri. Una bella esperienza! Ora in frigo ci attendono due bei vassoi da cucinare! Dopo il laboratorio, è arrivato il momento di mettere le gambe sotto il tavolo. Il Ristorante La Rosa ci ha deliziato con i suoi piatti! E i bambini tra una portata e l'altra si sono divertiti nell'ampia sala giochi. Un weekend all'insegna della tranquillità e dei ritmi lenti! Accademia del Pizzocchero di Teglio VisitaTeglio Valtellina Sapori d'autunno Teglio @visitateglio @valtellinaofficial @saporidautunnoteglio #teglio #pizzoccheridellavaltellina #pizzoccheri #valtellina #accademiadelpizzocchero #famigliaontheroad
A volte basta davvero poco per staccare dalla quotidianità di casa. È sufficiente mettersi in auto e in un'ora e mezza eccoci in Valtellina. Una piccola passeggiata a Sondrio, cittadina piccola il cui centro si visita comodamente e abbastanza rapidamente a piedi. Cena e notte a Albosaggia, ospiti dell'Agriturismo Stella Orobica. Prodotti realmente a km 0 e passione e amore per la propria terra che Elisabeth trasmette in modo inequivocabile. Prima colazione deliziosa, fuori una giornata uggiosa, tipicamente autunnale. Ci attende Teglio e l'Accademia del Pizzocchero. Insomma, qui si mangia ancora! 😱😱😂 #suppliedby Agriturismo Stella Orobica Ufficio Turistico Sondrio Visita Sondrio - Comune di Sondrio La Valtellina Valtellina Accademia del Pizzocchero di Teglio Teglio VisitaTeglio @visitasondrio @valtellinaofficial @visitateglio #valtellina #sondrio #albosaggia #agriturismostellaorobica #stellaorobica #teglio #pizzocchero #pizzoccheri #pizzoccheridellavaltellina #autunno #montagna #famigliaontheroad