Partiamo da qui, dove natura e cultura si incontrano, dove passato e presente si fondono e dove, nonostante il tempo trascorso, resta la testimonianza tangibile di una storia antichissima e da preservare. Masseria Conti Filo affonda le sue radici in tempi lontanissimi, tempi che hanno promosso lo sviluppo della civiltà rupestre, tempi segnati dall’insediamento della famiglia Filo Della Torre ad Altamura in seguito alla distruzione del paese avvenuta per mano dei Longobardi. Per via di questa stessa distruzione gli abitanti di Altamura, abbandonato il centro abitato, finirono per spargersi e rifugiarsi nelle campagne e, in particolare, nei Casali. Poteva mai un posto del genere cadere nel dimenticatoio generale? Crediamo che una tale testimonianza storica meriti di continuare a vivere rifiorendo di uno splendore tutto nuovo, di una bellezza mai tramontata e di una maestosità tipica delle costruzioni di un tempo. La Masseria, infatti, è oggi segno concreto da cui partire per la riscoperta e la rivalutazione di un patrimonio collettivo che non può essere ignorato. L’intento è quello di fare tesoro della posizione strategica occupata dalla Masseria per mostrare e far conoscere a chiunque un territorio che merita di essere apprezzato e ammirato. Se in passato questo era il rifugio per popolazioni in fuga, oggi diventa dimora per turisti e visitatori che, al termine di giornate trascorse alla scoperta delle meraviglie di tutto il territorio limitrofo, possono godere di uno scenario paesaggistico senza eguali, magari dopo una cena a base di piatti tradizionali pugliesi. La Masseria Conti Filo è oggi un accogliente bed and breakfast, luogo ideale per calarsi a pieno nelle meraviglie che il territorio pugliese offre e nella squisitezza che solo i sapori dei piatti tradizionali della regione rievocano. Un luogo incantato in cui respirare la magia di un passato molto antico, che merita di essere vissuto e condiviso; un’atmosfera senza tempo in cui incorniciare le vostre giornate di relax trascorse in Puglia; la location perfetta per le cene insieme ai vostri amici in cui a far da protagonista sarà la tradizione.
“Omnia vincit amor” (L’amore vince tutto) recitava il motto di famiglia ai tempi di Federico II di Svevia. Lo stesso motto erge sovrano ancora oggi: amore per la Puglia, amore per la tradizione, amore per la storia, amore per la gastronomia. Respirerete amore e trascorrerete ore in relax, con lo sguardo rivolto alle stelle e l’orecchio pronto ad accogliere i suoni della natura.
