Hotel Florian Nus

Hotel Florian Nus Le ultime novità sui piatti e le cene a tema organizzate dallo chef Joseph. Dalle carni più prelibate, fino alle lumache biologiche
(6)

04/05/2017

Salve a tutti! Il 19 maggio torniamo con le nostre cene a tema! Qui di seguito il menu:

Venerdì 19 maggio 2017, ore 20,00
Asparagiata
Menu

Insalatina di asparagi cotti e crudi
Cannolo di asparagi con prosciutto e salsa bolzanina
Sformatino di asparagi con crema al taleggio e pancetta
Asparago fritto con salsa bernese
Risotto con asparagi speck e uvetta
Crema di asparagi con filetto di trota salmonata gratinata al limone e mandorle
Asparagi classici al burro e uovo

Tiramisu al cioccolato e fragole

€. 30,00
Per info e prenotazioni tel. 0165 767538 o 333 4645424

06/04/2017

Signore e signori, l'Hotel Florian è lieto di presentarvi il menù di pasqua 2017
Come di consueto lo chef Joseph vi proporrà dei piatti genuini ed originali: ci saranno tre antipasti, due primi, due secondi ed un dessert.

Ore 12,30

Cannolo di asparago, prosciutto, fontina e “Bolzanina”
Mousse di fegato e Aperol con mirtilli
“Rotches Floraies” con anelli di cipolla al miele, caprino e nocciole

Gnocchetti di grano saraceno al burro e salvia con pere e noci
Risotto alle fragole e gamberone lardellato

Agnellino da latte al forno con patate
Roast beef all’inglese

Bavarese ai tre cioccolati con nocciole, cocco e peperoncino

€. 35,00

Per info e prenotazioni tel. 333 4645424

07/03/2017

Signore e signori, L'Hotel FLorian è lieto di annunciare la cena a tema di marzo: le lumache ecco di seguito il menù che serviremo venerdì 24 marzo.

Menu

Lumache alla “Borgogna”

Lumache fritte con salsa “Bernese”

Lumache al “Bleu d’Aoste” con cous cous alla valdostana

Lumache con zuppa di patate porcini e pomodori secchi

Lumache con risotto ai carciofi e arancia

Tiramisu alle fragole

€. 35,00

Signore e signori, l'Hotel Florian vi ricorda che venerdì 24 febbraio alle ore 20,00 si terrà la Cena del Bollito. ecco ...
22/02/2017

Signore e signori, l'Hotel Florian vi ricorda che venerdì 24 febbraio alle ore 20,00 si terrà la Cena del Bollito.
ecco di seguito il menù:

Cheesecake alle arachidi, caprino e peperoni

Patata ripiena di “boudin” con fonduta e pane nero

Timballo di spaghetti al pomodoro, mozzarella e basilico

Sorbetto

Bolliti misti con patate, salse e formaggi

Dessert

30,00 euro

Per info e prenotazioni: 3334645424

31/01/2017

Signore e signori, siamo lieti di informarvi che la sera del 24 febbraio alle ore 20:00 si terrà la Cena del Bollito, qui di seguito il menù

Menù

Cheesecake alle arachidi, caprino e peperoni

Patata ripiena di “boudin” con fonduta e pane nero

Timballo di spaghetti al pomodoro, mozzarella e basilico

Sorbetto

Bolliti misti con patate, salse e formaggi

Dessert

30,00 euro

Nus, 24 febbraio 2017 per info e prenotazioni: 3334645424

10/12/2016

Signore e signori L'Hotel Florian è lieto di presentarvi il menù per il pranzo di Natale 2016.

Ore 12,30

-Fonduta di broccolo con tartare di trota, pecorino e caffè

-Radicchio trevigiano al forno con crema di “Bleu d’Aoste” uvetta e pinoli

-Croccante di fegatini di coniglio, champignon e mele all’aceto balsamico

-Capelletti in brodo con cozze e zucca

-Chicche di castagne con ragù di anatra in bianco

-Risotto al mandarino con carciofi e dadolata di cotechino

-Filetto di maialino in crosta con prugne e puré di patate viola

-Tiramisu ai pistacchi e cioccolato

€. 35,00

Per info e prenotazioni tel. 0165 767538 o 333 4645424

Signore e signori, informiamo tutti gli amici dell'Hotel Florian cheVenerdì 22 aprile 2016 alle ore  20,00 si terrà la c...
13/04/2016

Signore e signori, informiamo tutti gli amici dell'Hotel Florian che
Venerdì 22 aprile 2016 alle ore 20,00 si terrà la cena a tema: Il Formaggio
Ecco il menu che propone il nostro chef

Menu

Piccolo assaggio di formaggi

Caprese di pecora e mentuccia
Cipolla alle erbe con crema di caprino
Vellutata di asparagi e taleggio valdostano con crostini neri

Risotto al cioccolato e bleu d’Aoste
Tagliolini con porri castagne e fonduta al tartufo
Polenta e “Brossa”
Tartiflette

Sorbetto alla mela verde
€ 30,00
Per info e prenotazioni : tel . 333 4645424

04/03/2016

Cari amici dell'Hotel Florian, siamo felici di informarvi che venerdì 18 marzo si terrà la "Cena delle Lumache" dove lo chef Joseph preparerà le lumache in tanti modi dai più classici ai più estrosi. Ecco il menu:

-Lumache classiche burro aglio e prezzemolo

-Lumache fritte con salsa alla fontina

-Zuppetta d’orzo ai porcini e cannella con lumache

-Trippa di vitello con lumache allo zafferano

-Polpette di lumaca alla diavola con polenta

-Zabaione al limoncello con pesche e “Tegole”

€ 35,00
Per info o prenotazioni tel. 333 4645424

24/02/2016

Ricordo a tutti che questo venerdì alle ore 20,00 si terrà la cena del bollito :)
Per info e prenotazioni: 3334645424

31/01/2016

Presso l'Hotel florian di Nus, il 26 febbraio 2016 alle ore 20,00, lo chef Joseph porterà in tavola il bollito preparato secondo la tradizione. Vi saranno anche antipasti sfiziosi dove lo chef miscelerà prodotti locali con ingredienti e preparazioni moderne nel suo particolare stile. Ecco il menù:

CENA DEL BOLLITO

Polenta di segale al finocchietto con gambero al lardo e “Trolliet”

Muffin al cuore di carciofo, salmone e salignun ai pinoli e erba cipollina su finissima di finocchi al mandarino

Cous-cous dell’infedele con costina di maialino alla birra rossa

Timballo di riso ai pistacchi con ananas, e “Crudo di Bosses”

BOLLITI MISTI con patate di montagna e salse

Bavarese al lime e cocco con salsa di cioccolato piccante

Caffè

€ 35,00

Per info e prenotazioni : 3334645424

Hotel Florian Nus's cover photo
29/01/2016

Hotel Florian Nus's cover photo

Hotel Florian Nus
29/01/2016

Hotel Florian Nus

Hotel Florian Nus
29/01/2016

Hotel Florian Nus

Indirizzo

Via Risorgimento 3
Aosta
11020

Telefono

3397530327

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Hotel Florian Nus pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Digitare

Alberghi nelle vicinanze


Altro Hotel Aosta

Vedi Tutte

Commenti

Complimenti! La cena era buonissimo stasera!