Santa Maria degli Ancillotti

15/10/2026

Brindisi, vecchi amici e relax! 🥂
Questa è la nostra ricetta per la felicità: ritrovarsi, concedersi del tempo senza fretta e lasciarsi andare al piacere delle cose semplici.
Un calice da condividere, una risata con chi conosci da sempre, qualche ora di completo relax e quella sensazione speciale di essere esattamente nel posto giusto.

E voi, qual è la vostra ricetta per la felicità?

🇬🇧Toasts, old friends, and relaxation! 🥂
This is our recipe for happiness: getting together, taking time without rushing, and surrendering to the pleasure of simple things.
A glass to share, a laugh with lifelong friends, a few hours of total relaxation, and that special feeling of being exactly where you belong.

And what about you—what’s your recipe for happiness?



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12/10/2026

Ricordi di un’estate volata via tra sorrisi, nuovi amici e vecchie conoscenze, perché Santa Maria degli Ancillotti non è solo un relais ma ogni anno diventa parte della vita di tante persone che arrivano da ogni parte del mondo.❤

Entra a far parte del nostro mondo, vieni a trovarci in Umbria!

🇬🇧Memories of a summer that flew by amidst smiles, new friends, and old acquaintances—because Santa Maria degli Ancillotti is not just a country retreat; every year, it becomes part of the lives of so many people arriving from all over the world. ❤

Become part of our world—come visit us in Umbria!



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10/10/2026

Colazione in Umbria
Fra tradizione e modernità

In Umbria la colazione può diventare un piccolo viaggio nella cultura gastronomica del territorio. In una regione dalla forte identità rurale, infatti, anche il primo pasto della giornata conserva il sapore delle preparazioni semplici, dei prodotti locali e delle ricette tramandate nel tempo,

09/10/2026

☀️L’estate ha ormai lasciato la piscina, gli ombrelloni sono chiusi e le giornate si fanno più corte.

Eppure ottobre ci sta regalando ancora giornate luminose, tramonti da guardare con calma e qualche momento che profuma d’estate.

E allora perché non fermarsi un attimo e tornare con il pensiero a quei giorni? Perché le vacanze finiscono, ma i ricordi hanno un modo tutto loro di restare.

☀️🇬🇧Summer has left the poolside; the umbrellas are closed, and the days are growing shorter.

And yet, October is still gifting us bright days, sunsets to savor at a leisurely pace, and moments that carry the scent of summer. So why not pause for a moment and let our thoughts drift back to those days?

Because vacations come to an end, but memories have a way of lingering on.



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03/10/2026

Destination wedding
Tutto quello che dovresti sapere

Sposarsi lontano da casa significa trasformare il matrimonio in qualcosa di più di una semplice giornata di festa: può diventare un viaggio da condividere con le persone più care, un’occasione per scoprire un luogo speciale e costruire ricordi destinati a durare ben oltre il giorno delle nozze....

30/09/2026

🥂Ci sono serate che iniziano con un brindisi e diventano ricordi.

Buon cibo, calici che si riempiono, una tavola condivisa e il piacere di concedersi il tempo di assaporare ogni momento.
Nel nostro relais anche la cena diventa esperienza: il gusto della cucina, l’eleganza della tavola e il calore di una serata da vivere insieme.

Perché il vero lusso, a volte, è semplicemente sedersi a tavola e avere tutto il tempo per godersela.

🇬🇧🥂There are evenings that begin with a toast and turn into memories.

Fine food, glasses being filled, a shared table, and the pleasure of taking the time to savor every moment.
At our relais, dinner becomes an experience in itself: the flavors of the cuisine, the elegance of the table setting, and the warmth of an evening shared together.

Because true luxury, at times, is simply sitting down at the table and having all the time in the world to enjoy it



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26/09/2026

Olio umbro di qualità
Guida alla scelta

L'olio extravergine di oliva è uno degli alimenti che meglio raccontano l'identità territoriale e gastronomica dell'Umbria e quando si parla di olio umbro si entra in un mondo fatto di colline, di oliveti secolari e di cultivar che hanno trovato nel territorio regionale condizioni particolarmente ...

23/09/2026

🍂L’autunno è arrivato ma per noi sembra proseguire un’estate meravigliosa!

Complice il bel tempo è ancora possibile cenare all’esterno e con una mise en place così elegante nessuno dei nostri ospiti vuole rinunciare.

Hai già programmato le tue prossime vacanze?
Vieni a trovarci in

🇬🇧🍂 Autumn has arrived, but for us, a wonderful summer seems to be continuing!

Thanks to the beautiful weather, dining outdoors is still an option—and with such an elegant table setting, none of our guests want to miss out.

Have you planned your next vacation yet?
Come visit us in



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19/09/2026

Tendenze wellness 2026
Viaggi multisensoriali

Il turismo wellness sta vivendo una trasformazione interessante: il viaggio dedicato al benessere non viene più associato soltanto a una settimana in una spa, a trattamenti estetici o a programmi di attività fisica, ma a un’esperienza più completa, capace di coinvolgere corpo, mente e ambiente....

16/09/2026

🥐☕️Ogni nuovo giorno inizia con gusto da Santa Maria degli Ancillotti.

Che tu sia del team “dolce” o “salato” ogni nostra colazione saprà farti innamorare!
Un ricco buffet con prodotti genuini, sani e fatti in casa, con amore per voi.

🇬🇧Every new day gets off to a delicious start at Santa Maria degli Ancillotti. 🥐☕️

Whether you’re on Team Sweet or Team Savory, our breakfasts are sure to win you over!

A lavish buffet featuring wholesome, healthy, and homemade products—prepared with love just for you.



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