Agriturismo Montecorboli

Agriturismo Montecorboli Casa colonica con vigneto nel cuore del chianti Its location makes it easy to reach the rich cultural heritage of the Tuscan hills.

Situated in the heart of Chianti Classico, about 30 km from both Siena and Florence, Montecorboli dominates the surrounding valleys, built atop its terraced vineyards and olive trees. There are many historic and artistic itineraries that make Montecorboli a good location to start exploring from.

Ecco uno dei nostri orgogli; grande annata che ci ha portato un vino vocato all'invecchiamento che esprime profumi e pia...
11/12/2020

Ecco uno dei nostri orgogli; grande annata che ci ha portato un vino vocato all'invecchiamento che esprime profumi e piacevolezza immediata, sviluppando negli anni complessità e persistenza.
photo by

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In realtà no!Siamo si persone responsabili e affidabili, però la serietà non è un sostantivo che ci descrive. Affrontiam...
30/11/2020

In realtà no!
Siamo si persone responsabili e affidabili, però la serietà non è un sostantivo che ci descrive. Affrontiamo il nostro lavoro con il sorriso, sempre pronti allo scherzo e alla battuta, Ci piace essere così. Spero che questo pazzo excursus sulla raccolta delle olive vi sia piaciuto. A presto, con altre foto di gatti (che lo so che vi sono mancate), un saluto da

Actually not!
We are responsible and reliable people, but seriousness is not a noun that describes us. We face our work with a smile, always ready for joking. We like to be like that. I hope you enjoyed this crazy excursus on olive harvesting. See you soon, with more photos of cats (which I know you are wating for), a greeting from





Siamo sempre stati e sempre saremo persone serie, intransigenti e autorevoli. We have always been and always will be ser...
30/11/2020

Siamo sempre stati e sempre saremo persone serie, intransigenti e autorevoli.

We have always been and always will be serious, uncompromising and authoritative people.

Secondo un gruppo di non-esperti a cui crediamo è necessario offrire una manciata di olive in sacrificio per soddisfare ...
29/11/2020

Secondo un gruppo di non-esperti a cui crediamo è necessario offrire una manciata di olive in sacrificio per soddisfare gli dei. Il sacrificio si effettua buttando le olive in aria e urlando "viva le olive" per tre volte in latino.

ENG:
This is the stupidest thing I've written so far so I don't translate it





Le olive amano farsi fotografare, e noi amiamo fotografarle. Oltre al sollevamento pesi di cui parlavamo ieri possiamo o...
28/11/2020

Le olive amano farsi fotografare, e noi amiamo fotografarle. Oltre al sollevamento pesi di cui parlavamo ieri possiamo offrirvi anche uno shooting così da avere delle perfette foto da mettere su instagram per l'hastag:

Olives love to be photographed, and we love to photograph them. In addition to the weightlifting we were talking about yesterday we can also offer you a shoot so you can have perfect photos to put on instagram for the hashtag:





Le nostre cassette di olive possono pesare fino a 20 kg. Chi vuole fare esercizi di sollevamento pesi nella natura ci sc...
27/11/2020

Le nostre cassette di olive possono pesare fino a 20 kg. Chi vuole fare esercizi di sollevamento pesi nella natura ci scriva in direct 😂, siamo disponibili.

Our olive boxes can weigh up to 20 kg. Who wants to do weightlifting exercises in nature, write to us in direct 😂, we are available.





Qualità, più che quantita. Questo è e sarà sempre il nostro pensiero. Dalla selezione dell'uva alla scelta del frantoio ...
26/11/2020

Qualità, più che quantita. Questo è e sarà sempre il nostro pensiero. Dalla selezione dell'uva alla scelta del frantoio cerchiamo di porre la nostra attenzione verso i metodi più adatti, etici e con migliore resa qualitativa possibile.

Nella foto vedete il processo di sfogliatura. Si toglie le foglie dalle olive raccolte. Questa operazione era un tempo di vitale importanza per ottenere un olio di qualità. Oggi esistono macchinari industriali usati dal frantoio che svolgono questo lavoro al posto dell'uomo, facendoci risparmiare non poco tempo e dandoci un olio di qualità migliore.

ENG:
Quality over quantity. This is and always will be our state of mind. From the selection of the grapes to the choice of the mill we try to focus our attention on the most suitable, ethical methods.

In the photo you can see the peeling process. The leaves are removed from the harvested olives. This operation was once of vital importance. Today there are industrial machinery used by the oil mill that do this work instead of man, saving us a lot of time and giving us a better quality oil.





Nel caso in cui, durante la raccolta, si rompa un ramo è necessario scusarsi con l'albero. Negli scorsi post però avete ...
25/11/2020

Nel caso in cui, durante la raccolta, si rompa un ramo è necessario scusarsi con l'albero.
Negli scorsi post però avete già appreso che gli olivi sono alberi molto permalosi e le parole non bastano per far pace. Un caloroso abbraccio però è più che sufficiente.

If during the harvest, a branch breaks, it is necessary to apologize to the tree.
In recent posts, however, you have already learned that olive trees are very touchy trees and words are not enough to make peace. But a warm hug is more than enough.





Pensate di essere gli unici ad amare i grattini? (grattini non gattini) Beh vi sbagliate, gli olivi li adorano. Si fanno...
24/11/2020

Pensate di essere gli unici ad amare i grattini? (grattini non gattini) Beh vi sbagliate, gli olivi li adorano. Si fanno grattare contemporaneamente anche da 6 persone, sono a dir poco insaziabili.
Sorge quindi un ovvia domanda. Se gli olivi amano farsi coccolare, come mai non sono amati quanto i gatti? I nostri esperti (a cui non crediamo) dicono che è questione di razzismo. Secondo noi il problema è che gli olivi non fanno le fusa. Voi da che parte state?

Do you think you are the only ones who love cuddling? Well you are wrong, the olive trees love them. They are pampered by 6 people at the same time, they are truly insatiable.
A question arises: If olive trees love to be pampered, why are they not loved as much as cats? Our experts (whom we don't believe) say it's racism. In our opinion the problem is that olive trees don't purr. What do you think?





Come avete visto nello scorso post le scale le abbiamo, anche doppie. Però le scale non vengono considerate molto. Il mo...
23/11/2020

Come avete visto nello scorso post le scale le abbiamo, anche doppie. Però le scale non vengono considerate molto. Il modo più bello, tradizionale, divertente e affascinante del raccogliere l'olive è sempre salire sull'albero.
Ecco una semplice guida di sopravvivenza:
1. Se riuscite a salire facilmente dall'albero non significa che sarà lo stesso alla discesa.
2. Due persone sullo stesso ramo non è una buona idea
3. Tre persone sullo stesso ramo è una buona idea, per cadere.
3. Se per salire sull'albero usate una scala non vi aspettate di trovarla sempre li dopo 5 minuti
4. I pompieri vengono a salvare solo i gatti sugli alberi. Potete provare a miagolare ma dubitiamo ci caschino. (Possiamo però prestarvi un gatto da usare come scusa)
5. è buona educazione fare complimenti all'albero durante la permanenza. Gli insulti solo quando siete con i piedi per terra. Gli ulivi sono permalosi.

As you saw in the last post, we have stairs, even double ones. However, the stairs are not considered much. The most beautiful, traditional, fun and fascinating way to harvest olives is always to climb the tree.
Here is a simple survival guide:
1. If you can easily climb the tree it does not mean that it will be the same when you descend.
2. Two people on the same branch is not a good idea
3. Three people on the same branch is a good idea to fall.
3. If you use a ladder to climb the tree, don't expect to always find it there after 5 minutes
4. Firefighters come to rescue only cats in the trees. You can try to "meow" but we doubt they will fall for it. (We can however lend you a cat to use as an excuse)
5. It is polite to compliment the tree during your stay. You only insult them when you are down to earth. Olive trees are touchy.





La raccolta di quest'anno è cominciata con alte aspettative 😮 (eppure siamo nel 2020, strano no?).Taaante olive, la paur...
22/11/2020

La raccolta di quest'anno è cominciata con alte aspettative 😮 (eppure siamo nel 2020, strano no?).Taaante olive, la paura principale era di non riuscire a finire di coglierle. Sicuramente non ce l'avremmo fatta senza la nostra *mitica scala doppia che vedere usare da Vanni in foto.
*mitica scala doppia: strumento antico usato un tempo per gli assedi ai castelli. Successiavmente sostituito dal jetpack.

This year's harvest started with high expectations 😮 (yet we are in 2020, strange isn't it?) A looot of olives, the main fear was not being able to finish picking them. Surely we would not have made it without our legendary double ladder that Vanni is using in the photo.
* mythical double scale: ancient instrument once used for the sieges of castles. Subsequently replaced by the jetpack.





Elemento numero 1: Per una buona raccolta si deve sorridere. Se non si sorride le olive si impauriscono e non si staccan...
21/11/2020

Elemento numero 1:
Per una buona raccolta si deve sorridere. Se non si sorride le olive si impauriscono e non si staccano dalla pianta.. (alcuni esperti dicono che in realtà non si staccano perchè non sono mature ma essendo esperti, noi non gli crediamo )

Element number 1:
For a good harvest you have to smile. If you don't smile, the olives get scared and don't detach from the plant .. (some experts say they don't actually detach because they are not ripe. But we do not listen to experts, we don't believe them )

Indirizzo

Strada Per Castellina
Barberino Di Val D'Elsa
50021

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