La storia dell’Hotel Principe comincia nel 1959 quando l'allora ventisettenne Giancarlo Dotto convince la madre Corinna ad acquistare un ampio lotto di terra fronte mare, dove avviare la costruzione di un albergo di 80 camere, per un totale di sette piani fuori terra. Il 9 Giugno 1963 i fratelli Giancarlo e Ferdinando Dotto inaugurano l’Hotel Principe, che in pochi anni passa dall'essere una strut
tura di terza categoria ad una di seconda. Nel 1980 è l’unico albergo di prima categoria a Bibione e nel 1985 viene realizzata la grande e scenografica piscina di mt 25x15 alla quale viene affiancata una piscina di mt 6x6 per il divertimento dei piccoli ospiti dell'hotel. Da oltre 50 anni, gestito direttamente dalla famiglia Dotto, viziando i propri Ospiti e dedicando loro piacevoli novità e sorprese. Non sono mancati gli ospiti illustri, ma tutti al Principe, vengono trattati e ospitati come “piccoli Principi”. Proprio questa particolare caratteristica fa dell’albergo Principe oggi, la casa d’elite di Bibione, frequentato da una raffinata clientela italiana e internazionale.
