21/05/2026
Un grande classico, visto da vicino. ✨
Il nostro babà scomposto nasce dall’incontro tra tradizione e ricerca.
Ogni elemento viene presentato separatamente, per valorizzare consistenze, profumi ed equilibrio in ogni assaggio.
Un dessert che lascia libertà di scoperta,
capace di chiudere il percorso con eleganza, carattere e memoria.
Perché anche i sapori più iconici possono essere raccontati in modo nuovo.
📍 Villa Torre Rossa
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A timeless classic, seen up close. ✨
Our deconstructed babà is born from a deep respect for tradition and the desire to reinterpret it through a more contemporary perspective.
Each element is presented separately to enhance textures, aromas, and balance in every bite — leaving space for freedom, personality, and discovery.
A dessert designed to conclude the experience with elegance, character, and a lasting memory.
Because even the most iconic flavors can be told in a new way.
📍 Villa Torre Rossa
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