20/10/2026
Dal 2019 guida la nostra cucina con una passione nata in famiglia: Vincenzo è cresciuto tra i tavoli di un ristorante e l’amore per il buon cibo l’ha respirato fin da piccolo.
Per lui tutto parte dalla materia prima. Da lì nascono piatti che innovano senza perdere di vista la tradizione, arricchiti dalle esperienze maturate lavorando in Italia e all’estero.
Quando lascia la cucina? Lo trovate su un sentiero di montagna, a fare sport o alla scoperta di nuovi sapori, perché la curiosità non va mai in pausa 🥾
La prossima volta che vi sedete a tavola da noi, sapete chi ringraziare 😉
