Haller - Suites & Restaurant

Name: Haller - Suites & Restaurant
Address: Weinbergstraße 68, Brixen, 39042, IT
Telephone: +390472834601
Price range: £££

Casa
Italia
Brixen
Haller - Suites & Restaurant

byHaller is a personally led, culinary boutique hotel in the vineyards above Brixen, South Tyrol. AO Restaurant. Conscious enjoyment.

Created for open-minded couples and wine lovers who value quiet days, fine food and time well spent.
18 suites.

02/06/2026

Wein gehört bei uns zum Alltag.
Nicht, weil wir ständig darüber sprechen, sondern weil wir mittendrin leben.
Die Reben beginnen vor der Haustür, Winzer sind Nachbarn und Freunde. Viele Gespräche beginnen mit einem Glas Wein und enden mit einer neuen Geschichte.
Gemeinsam mit Teresa und Marika entdeckt ihr charaktervolle Bergweine, und erfahrt die Geschichten der Winzer*innen dahinter.
Erlebt mit uns, das Eisacktal und viel Etiketten darüber hinaus.
cheees

27/05/2026

Wenn die Tage länger werden,
geht es nicht darum, noch mehr zu machen.
Sondern das Richtige.
Schmecken. Spüren. Ankommen.
Im Grünen bei Brixen.
byHaller.

25/05/2026

„Wenn ich könnte, wie ich wollte … ''
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ein Rahmen. ein ungeschriebenes Blatt und Platz für alles, was entstehen darf...
für Gedanken, die schon lange da sind.
für Ungesagtes. Für Ideen, die noch keinen Platz gefunden haben.
Und für all das, was du gestalten willst.
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Hier kommt unsere Einladung zur Denkpause – und gleichzeitig ein kleiner Schreibimpuls by Silke.

Denn wenn wir wieder beginnen zu schreiben, passiert da manchmal etwas besonderes: Wir begegnen Gedanken, die im Alltag oft keinen Raum bekommen und manchmal sogar neuen Seiten an uns selbst...
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🌷Reminder:
Sei dabei von Donnerstag, 5. November bis Sonntag, 8. November 2026 beim Schreibworkshop ''Schreiben für die Seele“ ein 4-tägiges Seminar im byHaller mit Prof. Dr. med. Silke Heimes.
Mehr Infos 🔜byhaller.com

10/05/2026

Mamma sein ist alles zugleich:
laut und leise, wild und weich, Chaos und Ruhe.
Es sind die kleinen Hände, die großen Gefühle und die Momente dazwischen, die bleiben.
Danke für alles meine lieben 🥰 .

22/04/2026

Der Sommer rückt näher und ich freu mich jedes Jahr aufs neue, auf die Früchte die er trägt….
ein gutes Buch im Liegestuhl, die wärmende Sonne auf der Haut, lange Abende auf der Terrasse, Abendrot, die Pergola stripes, yoga auf der dachterrasse, Rebstund im Weinberg… und alles dazwischen 🌞⛰️

27/03/2026

Eine RAuszeit im Frühlingsblues, genauso wie es uns gefällt: ein Glas Hallerwein hier , eine Brotzeit da, einmal Rendezvous im AO, Sonnenstunden sammeln, neues erschmecken, den Reben beim woanen zusehen, durch Brixen bummeln, das Leben in seinen Facetten genießen und aufblühen🌷
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Komm uns für 3 Tage besuchen und erlebe selbst…Einschlafen & aufwachen in einer TerrassenSuite mit Blick auf Wein, Berge & BrixenEin Abend im AO Restaurant, beim 5 Gang Tasting Menü; Die restlichen 2 Abende Brixen von seiner kulinarischen Seite erleben - ganz individuellServiertes á la carte Frühstück am MorgenKostenfreie Nützung der E-bikes um das Tal zu entdeckenCheese Tasting byDegust - Ein geschmackvoller Einblick in die Vielfältigkeit der Käse!Rebstunde & Weißwein Verkostung Haller-Vorteile, unser Service mit viel Liebe im Detail und die begehrte BrixenCard .🌞
hallersuites

11/03/2026

Die ruhige Zeit gehört den Genießer:innen..
…denn genau jetzt liegt dieser besondere Moment in der Luft — kurz bevor alles aufblüht, bevor wir ins Tun kommen und die Natur unsere Zellen aktivieren.
Frühling ist die Zeit für alle die es lebendig und gleichzeitig leise mögen. Mit dem guten Gefühl, zur richtigen Zeit am richtigen Ort zu sein..

21/02/2026

winter is cozy, all the cuddling up, the candlelight vibes, the snowy landscape, the sauna the rich flavours.the warmth inside.
BUT
the summery greens , the vibrant air, the smells of fresh cut herbs, strawberries, peaches, flowers, warm forest floor…..
we appreciate all seasons and its colors, and we are curious to move from one to another. start new.stay fresh .
In which season will we meet this year?

20/02/2026

Wir erweitern unser Team mit engagierte Persönlichkeiten für Rezeption, Küche und Service.
🥂Kulinarisch geprägt, persönlich geführt und mit einem natürlichen Anspruch an Qualität und Gastlichkeit.
🫶🏻SWIPE - und du findest alle Details zu den Positionen in der Stellenbeschreibung.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung.
📧[email protected]
byHaller & AO Restaurant
📍Brixen.Südtirol

10/02/2026

Wir schunkeln entlang des Adolf Munkel Wegs durch schneebedecktes Dolomitengestein, Lärchenwäldern und tiefe Stille.
Denn wir sind fans von Ruhe + Natur.
Es ist es egal welcher Tag grad ist, wie spät es ist, oder wer offen hat.
uns taugt das abseits vom Trubel, die Nähe zur Natur, das Vorbeiziehen des Nebels, die Kraft der Bergen, der langsame Schritt, das Gefühl von heimkommen.
Qualitytime zu zweit.
Und leise summe ich…Juuust the two of us… (2 -3😄)

Indirizzo

Weinbergstraße 68
Brixen
39042

Telefono

+390472834601

Sito Web

http://www.byhaller.com/

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