01/09/2026
Le malghe in Alta Val Venosta sono solitamente gestite da un consorzio e affidate ad affittuari. Di norma, l'azienda si divide in due rami: l'economia alpina con il bestiame da latte e la gastronomia, spesso gestite separatamente. Spesso vi è annesso anche un caseificio per la produzione di formaggio, b***o e yogurt, che può essere gestito direttamente dal consorzio o dato in affitto.
La Bruggeralm è una delle rare eccezioni in cui gli affittuari gestiscono sia la malga che la gastronomia. Il sistema si finanzia con il "contributo di malga" pagato dai contadini in base al bestiame e alla quantità di latte ricevuta in prodotti. Anche il casaro può essere un dipendente del consorzio oppure un gestore esterno, esattamente come per il ristorante.
Descrizione generale
Tour facile in mountain bike, e-bike ed escursionistico nella bellissima Valle di Zerzer.
Come arrivare
Burgusio si trova a circa 10 minuti di auto dal Passo Resia.
Itinerario
Il tour inizia proprio davanti alle porte del Mohrenwirt. Si prosegue lungo la pista ciclabile fino alla sponda meridionale del lago presso San Valentino alla Muta. Poco prima del lago si devia a sinistra dalla pista ciclabile imboccando una ripida strada asfaltata (n. 5/A) per poi proseguire poco dopo su un sentiero forestale.
Circa 200 metri dopo il Lago Fausto (Faulsee), si gira a destra sulla strada forestale in direzione della Brugger Alm e, pochi metri più avanti, presso la Chiesa di San Martino, si può godere della vista sul Lago di Resia e sul Lago di San Valentino alla Muta. A questo punto manca poco per raggiungere la meta della giornata: la Brugger Alm (1.914 m) nella Valle di Zerzer. Per la discesa si può percorrere lo stesso itinerario oppure scendere passando per la Malga Haideralm (Haider Alm), che offre anche una corsa in funivia per tornare a valle.
