Vista sull'oliveto, activiteiten in Umbrië

13/09/2026

HARRY STYLES: twee dates in Italië!

Harry Styles en zijn "Together, Together"-tournee komen naar Italië voor twee concerten in het Circus Maximus in Rome op 7 en 8 augustus 2027 .
Speciale gasten op deze data zijn onder andere LCD Soundsystem .
Kaarten zijn vanaf maandag 14 september om 16:00 uur te koop.
Ga naar onderstaande link voor kaarten

VIVATICKET è un marchio VIVATICKET S.p.A. Società a socio unico - Via Antonio Canova 16/20 40138 Bologna Capitale Sociale Euro 4.675.462 i.v. - C.F. - P.I - R.I. 02011381205 - R.E.A. BO 405904

12/09/2026

Nog maar 2 weken te gaan en dan begint het plukken van de olijven. Het lijkt een prachtig jaar te worden. De bomen hangen bomvol olijven! Niet overal is dat het geval. In sommige olijfgaarden hangt helemaal niks, maar gelukkig heeft Francesco de bomen vol hangen!
Je kunt je bestelling van olijfolie al doorgeven. Ik hoop de olijfolie eind oktober in Nederland te hebben.
Prijs Ed adoro - 100% (gecertificeede)biologische extra vierge olijfolie uit Umbrié:
2x 500ml € 25.00 verzendkosten € 15.00
2 liter € 38.50 verzendkosten € 21.50
5 liter bag in box € 95.00 € 25.00

Olijvenplukken
Een dag helpen met de olijfoogst en een lunch in de olijfgaard
Kom naar Calvi dell'umbria in Zuid-Umbrië en help mee met het plukken van olijven. Een ochtend lang help je mee de olijven uit de bomen te plukken en te harken. Alles is puur handwerk.
Halverwege de ochtend nemen we een korte pauze voor een kopje thee of koffie. Als we 6 kratten ( a 25 kilo) vol hebben, is de oogst klaar. Dan wordt het tijd voor ontspanning en sluiten we de plukochtend af met een heerlijke Umbrisch lunch in de olijfgaard.
Tijdens de pluk en de lunch kun je natuurlijk alles vragen wat je wilt weten over de olijven, de oogst en de olijfolie.
Je kunt ook ter plekke een olijfboom kiezen voor adoptie.
Na de lunch breng ik de olijven naar de olijfperserij (frantoio) en als je wilt kun je mee om te zien hoe de olijven worden geperst.
Daar kun je ook meteen de olijfolie proeven en kopen.
Meer info, data en prijs vind je op: opwww.vistasulloliveto.com/olijvenplukken

11/09/2026

Vandaag is het jouw verjaardag in de hemel. ILY Ed

10/09/2026

3 combinaties voor septemberavonden
September is een maand die zich tussen twee seizoenen bevindt.
Overdag hangt er nog een vleugje zomer in de lucht, terwijl de avonden weer warmere gerechten, herfstachtige ingrediënten en het verlangen om wat langer aan tafel te blijven zitten met zich meebrengen. Het is ook de maand dat de druiven worden geplukt en straks weer heerlijke nieuwe wijnen gebotteld kunnen gaan worden. En over wijnen gesproken...
Dit is het perfecte moment om te experimenteren met combinaties.

🍄 Champignonrisotto + Pinot Noir
De eerste paddenstoelen luiden de herfst in met bosgeuren en delicate, maar aanhoudende smaken. Een licht gestructureerde, frisse en elegante Pinot Noir kan de aardse tonen aanvullen zonder ze te overheersen, waardoor een combinatie ontstaat die de nadruk legt op finesse in plaats van kracht.

🐟 Gegrilde vis + Vermentino
In september is er nog genoeg ruimte voor een paar diners met een zomers tintje. Bij gegrilde vis, groenten en mediterrane gerechten reinigt een frisse en hartige Vermentino de smaakpapillen en combineert hij goed met de aromatische tonen van de gerechten. Een manier om een ​​vleugje zomer in je glas te houden.

🧀 Middelrijpe kazen + mousserende wijn volgens de Metodo Classico
Voor een aperitief of een informeel diner kunnen een paar goede kazen al voldoende zijn om het gerecht compleet te maken. Bij halfrijpe kazen biedt een mousserende wijn volgens de Metodo Classico frisheid, zuurgraad en een aangename manier om de vettere, smaakvollere delen van de kaas te verzachten.

16/08/2026

Ferragosta in Calvi. Rock opera

07/08/2026

Je kunt meer met een extra vierge olijfolie!
Heb je dat wel eens geprobeerd? Ijs met extra vierge olijfolie. Heerlijk!
Of olijfolie in je koffie? Probeer het maar eens.

03/08/2026

En na de bui brak de zon weer door.

02/08/2026

Ik was vandaag in Lago di piefilucco en daar begon de lucht al aardig zwart te worden. In terni had ik de eerste bui al te pakken. Thuisgekomen had ik net genoeg tijd om parasol veilig te stellen en de ramen te kunnen sluiten. En na heel wat klappen onweer nu dan toch eindelijk ....REGEN!!!! Heerlijk!!!!

En hopelijk zakt nu ook de temperatuur in mijn woonkamer.

29/07/2026

Hoe zou je er nu uit zien?

28/06/2026

Even ontsnappen aan de hitte.
Vandaag zou het in Poggio 38 graden worden.
Dus plande ik een mooie tocht. En dat is meer dan gelukt.
Na 1 uur en 34 min rijden sta je op een magische plek waar het maar 23 graden is! Ongelofelijk toch. Ik ga morgen weer.
En op 2108 meter hoog heb ik een heerlijk broodje gegeten en Guus en Sjuul ieder 1 liter water gedronken en heerlijk geknuffeld met alle wandelaars en gespeeld met diverse honden. Morgen blijf ik langer. Ik kwam nu om 17.00 u thuis en toen was het hier nog bloed verziekend heet. De honden liggen nu uitgeteld binnen.
Wat een heerlijke dag!