Ostello Brembo

Ostello Brembo Ristorante km0 & Comfort da Hotel. Tradizione e innovazione con prodotti locali. Prenota ora👇

Mercoledì - venerdì take away e asporto su prenotazione in media e alta valbrembana

07/06/2026

Come promesso, La Mora di Dossena (Bg).



La Mora di Dossena, Elisa e le sue 32 capre. Le chiama per nome, una ad una. E' uno dei nostri fornitori. La sua crescen...
04/06/2026

La Mora di Dossena, Elisa e le sue 32 capre.
Le chiama per nome, una ad una.

E' uno dei nostri fornitori. La sua crescenza ci ha fatto impazzire, ma anche i suoi stagionati e il suo stracchino.

Presto su questi schermi.


đź“ŤCamerata Cornello (Bg)

29/05/2026

Alla scoperta dei fornitori che abbiamo selezionato per voi.
Gamba farm a Dossena (Bg) abbiamo incontrato Elda: si racconta.


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NON CHIAMATELA CARBONARA. Il nostro guanciale, le uova nostrane: di gallina o di oca, quello che troviamo.
26/05/2026

NON CHIAMATELA CARBONARA.

Il nostro guanciale, le uova nostrane: di gallina o di oca, quello che troviamo.


22/05/2026

Bigoli... alla carbonara.
Non la ricetta tradizionale, ma quelli dell'Ostello.

Ogni singolo componente che costituisce il singolo piatto proviene dal territorio, e questo ne è un esempio.

Anche loro, li troverete in menu.


PRENOTA: venerdì a cena, sabato pranzo e cena, domenica pranzo
đź“ŤCamerata Cornello (Bg)

I nostri piatti sono presenti a rotazione. Questo perchè li proponiamo in base alla fornitura del momento. Loro sono i n...
19/05/2026

I nostri piatti sono presenti a rotazione.
Questo perchè li proponiamo in base alla fornitura del momento.

Loro sono i nosecc, farciti di magro, ma con un tocco diverso dai tradizionali: prepariamo il ripieno utilizzando lo locale. Ci piacciono molto l'aroma e l'intensità date dallo zafferano. Questo è il motivo per cui lo utilizziamo in molte delle nostre ricette.


đź“ŤCamerata Cornello (Bg)

Il benessere passa anche dal gusto 🍓🥤L’allenamento è solo metà del lavoro; l’altra metà è come nutri il tuo corpo. Ti pr...
15/05/2026

Il benessere passa anche dal gusto 🍓🥤

L’allenamento è solo metà del lavoro; l’altra metà è come nutri il tuo corpo.
Ti presentiamo il nostro Wellness Bar, curato da Ostello Brembo con i consigli della super

Troverai un angolo dedicato a pause sane e rigeneranti: estratti, spuntini bilanciati e consulenze nutrizionali per trovare l’equilibrio perfetto senza rinunciare al piacere del cibo.

Non vediamo l’ora di condividerli con te presto. 💕

Allenati, nutri il tuo corpo, rigenerati. Tutto in un unico luogo.

đź“ŤVia Orbrembo 20, Camerata Cornello

15/05/2026

MERINGA: la stagionalitĂ  dei dolci.


đź“ŤCamerata Cornello (Bg)

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Il ragĂą di quinto quarto di vitello in attesa di accogliere la nostra pasta artigianale. Che siano bigoli, tagliatelle o...
13/05/2026

Il ragĂą di quinto quarto di vitello in attesa di accogliere la nostra pasta artigianale.

Che siano bigoli, tagliatelle o pappardelle poco importa.
Un primo piatto succulento, un primo piatto sostenibile.

Dal naso alla coda: la nostra filosofia nell'utilizzo in cucina delle carni.


đź“ŤCamerata Cornello (Bg)

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Gelato di capra, caffè del Caravaggio. Il gelato, preparato appositamente per noi dall'azienda agricola La Camosciata. C...
08/05/2026

Gelato di capra, caffè del Caravaggio.

Il gelato, preparato appositamente per noi dall'azienda agricola La Camosciata. Con pochissimo zucchero, latte intero di capra, un po' di vaniglia e nessun semi-lavorato. Lo puoi gustare tal quale oppure affogato con... quello che vuoi tu.

In questo caso abbiamo scelto il caffè: da una torrefazione artigianale e bergamasca.

Per finire bene.

Indirizzo

Via Orbrembo, 20
Camerata Cornello
24010

Orario di apertura

Venerdì 19:30 - 22:00
Sabato 12:00 - 14:30
19:30 - 22:00
Domenica 12:00 - 14:30

Telefono

+39034543222

Sito Web

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