02/04/2026
C’è chi dice che la Pastiera perfetta non esista, ma per me il segreto è tutto nella ricetta di famiglia!
Ecco i miei passaggi del cuore:
1️⃣ Frolla preparata il giorno prima (rigorosamente con un pizzico di scorza di limone).
2️⃣ Grano cotto lentamente nel latte finché non diventa una crema vellutata.
3️⃣ Sette strisce di frolla, come vuole la tradizione della Sirena Partenope.
Cottura lenta, forno dolce e tanta pazienza. E voi, quando iniziate a prepararla? Fatemelo sapere nei commenti! 👇
