31/05/2026
Al Rifugio Sasso Vivo un evento speciale: “Il Rifugio delle Erbe Selvatiche”: un viaggio tra natura, cultura e sapori sulla Piana del Voltigno nel Parco Nazionale del Gran Ente Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga
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Associazione VITA Pescara
Il 1° giugno una giornata speciale per adulti e bambini dedicata alla biodiversità e alla memoria di Carlo Petrini. In collaborazione con l'associazione "Tempi di Recupero".
PESCARA – Rallentare il passo, respirare a pieni polmoni e riscoprire il territorio attraverso i suoi frutti più spontanei. Lunedì 1° giugno 2026, a partire dalle ore 10:00, lo scenario incontaminato della Piana del Voltigno (PE) farà da cornice alla prima edizione di “Il Rifugio delle Erbe Selvatiche”, ospitata presso il Rifugio Sasso Vivo.
L’iniziativa delle Associazioni Vita Pescara (Valori, Infanzia, Territorio, Ambiente) e Visioni D'Abruzzo, organizzata in collaborazione con Tempi di Recupero – nasce come un’esperienza autentica aperta a famiglie, adulti e bambini desiderosi di connettersi con la montagna e di esplorare il patrimonio botanico e gastronomico locale.
Una giornata di condivisione e ritorno alla terra che assume un valore profondo: l'intero evento sarà infatti dedicato alla memoria di Carlo Petrini, storico fondatore di Slow Food e Terra Madre, celebrando la sua visione e il suo instancabile impegno per la salvaguardia della biodiversità.
Ospite d'eccezione dell'evento sarà Alessandro Di Tizio, etnobotanico, gastronomo e tra i forager più apprezzati in Italia. Laureato all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo fondata proprio da Carlo Petrini, Alessandro è stato il primo studente abruzzese ad iscriversi all’Ateneo nel 2005; da allora ha avuto la fortuna di trascorrere molto tempo con Carlo Petrini e, durante la giornata, condividerà con il pubblico i suoi ricordi più cari.
Insieme a lui e allo Chef Davide Mazza, i partecipanti vivranno un percorso unico che unisce divulgazione scientifica, escursionismo e cucina.
ﾏ Il Programma della Giornata
Ore 10:30 | Passeggiata in natura: Percorso guidato da Alessandro Di Tizio per imparare a riconoscere sul campo le erbe selvatiche commestibili.
Ore 13:30 | Il Pranzo della Tradizione: Un’esperienza culinaria curata dallo Chef Davide Mazza. Saranno serviti tre piatti speciali estratti direttamente dal ricettario di Di Tizio, cucinati rigorosamente a fuoco a legna in un'atmosfera conviviale.
Ore 15:30 | Presentazione Editoriale & Lab Bimbi: Incontro con l'autore e presentazione ufficiale del libro di Alessandro Di Tizio, "Il mondo delle erbe selvatiche". In concomitanza con la presentazione, per i più piccoli si terrà un laboratorio speciale di disegno con l’acquerello.
Ore 19:00 | Escursione al tramonto: Suggestiva camminata guidata verso il Monte Cappucciata per salutare la giornata avvolti dalla luce del crepuscolo, accompagnati da Massimo Melizzi, Presidente di Visioni D'Abruzzo che gestisce il Rifugio e Accompagnatore di Media Montagna del Collegio delle Guide Alpine d'Abruzzo
Come Partecipare
L'attività è pensata per essere accessibile ad un pubblico di tutte le età: adulti e bambini. Ai partecipanti si consiglia di indossare scarpe comode e abbigliamento adatto alla montagna.
Nota: I posti sono limitati e l'iscrizione è obbligatoria.
Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare l'Associazione V.i.t.a. (Valori, Infanzia, Territorio, Ambiente) Pescara:
WhatsApp: 393 4354209 | 349 0853559
Email: [email protected]
