Terrae Madre

Terrae Madre Da Terrea Madre mettiamo sempre il Cuore in Cucina. Vieni a provare una nuova esperienza culinaria.

🧀 Semplici, soffici, irresistibili: Pallotte Cacio e Ovo!Un classico della tradizione che conquista al primo assaggio: u...
29/07/2026

🧀 Semplici, soffici, irresistibili: Pallotte Cacio e Ovo!

Un classico della tradizione che conquista al primo assaggio: uova, formaggio e pane raffermo che si trasformano in soffici polpette dorate, tuffate in un sugo di pomodoro profumato.

🍅 La ricetta in breve:

L'impasto: Mescola 300g di pecorino/formaggio grattugiato, 4 uova, 150g di mollica di pane raffermo ben strizzata, aglio e prezzemolo.

La cottura: Forma le pallotte, friggile in olio caldo finché non sono dorate e poi tuffale nel sugo di pomodoro fresco.

Il segreto: Lasciale insaporire nel sugo a fuoco lento per 10 minuti finché non diventano morbidissime!

✨ Voglia di assaggiarle subito senza cucinare?
Passa a trovarci da Terrae madre per gustarle fatte a regola d'arte! 🍷

28/07/2026

🧀🍳 Sua Maestà: la Pallotta Cacio e Ovo!
Non è solo un piatto, è una vera e propria dichiarazione d'amore per la nostra cucina. Dall’Abruzzo con furore, il Ristorante Terrae Madre vi invita a scoprire il gusto unico delle nostre Pallotte fatte come una volta!
Se sei un amante della buona tavola e delle ricette tradizionali, non puoi assolutamente perderti questo capolavoro.
👉 Vieni a provarle oggi stesso!
Tavola

Conoscete il grano Solina? È la "mamma" di tutti i grani, rustico e dal profumo inconfondibile. Noi lo abbiamo scelto pe...
10/07/2026

Conoscete il grano Solina? È la "mamma" di tutti i grani, rustico e dal profumo inconfondibile. Noi lo abbiamo scelto per i nostri maltagliati, abbinandoli alla freschezza degli asparagi e alla croccantezza del guanciale.
Un piatto che non è solo una ricetta, ma un omaggio alla biodiversità. 🌾💚
📍 Ti aspettiamo da Terrae Madre.

🌾🥖 Da Terrae Madre la genuinità nasce dalla nostra terra.Le nostre bruschette sono preparate con pane fatto da noi utili...
21/06/2026

🌾🥖 Da Terrae Madre la genuinità nasce dalla nostra terra.

Le nostre bruschette sono preparate con pane fatto da noi utilizzando grano Solina e condite con verdure stagionali raccolte direttamente dal nostro orto.

Sapori autentici, ingredienti semplici e tutta la qualità della tradizione abruzzese.

📍 Terrae Madre – Pietrasecca (AQ)

🍽️🌿 Ristorante Terrae Madre vi aspetta a Pietrasecca (AQ)! 🌿🍽️Nel cuore del borgo, il Ristorante Terrae Madre è pronto a...
08/06/2026

🍽️🌿 Ristorante Terrae Madre vi aspetta a Pietrasecca (AQ)! 🌿🍽️

Nel cuore del borgo, il Ristorante Terrae Madre è pronto ad accogliervi per un’esperienza culinaria autentica e ricercata.

👨‍🍳 Piatti preparati con materie prime a km0, selezionate con cura, che raccontano il territorio con gusto e passione.

🌾 Dalla terra alla tavola, ogni sapore è un viaggio tra tradizione e creatività.

📍 Vi aspettiamo a Pietrasecca, per condividere insieme il piacere della buona cucina!

16/05/2026

Al Ristorante Terrae Madre vi aspettiamo per offrirvi un’esperienza gastronomica unica a Pietrasecca. Ogni proposta del nostro menù è realizzata con prodotti selezionati provenienti dai migliori produttori locali a chilometro zero.
Un viaggio nei sapori veri, dove ogni dettaglio racconta una storia di amore per il territorio. 🌾🍲
✨ Lasciatevi viziare dalla natura.

Dalla terra, con amore. ✨Al Ristorante Terrae Madre, la filosofia è semplice: rispettare la natura per nutrire l'anima.C...
16/05/2026

Dalla terra, con amore. ✨

Al Ristorante Terrae Madre, la filosofia è semplice: rispettare la natura per nutrire l'anima.

Cosa rende speciale la nostra cucina?

Autenticità: Pane, pasta, dolci e confetture fatti a mano da noi. 🥖🍰

Materie Prime Nobili: Solo olio EVO, farine selezionate e uova bio. 🍳

Stagionalità: Portiamo in tavola solo ciò che l'orto e il territorio offrono oggi. 🥕🍅
Vieni a riscoprire il gusto della genuinità. 📍

Il segreto del morso perfetto? Sta nei dettagli. 🍔✨Da Terrae Madre, l’hamburger non è solo un pasto, è un’esperienza. Tu...
03/05/2026

Il segreto del morso perfetto? Sta nei dettagli. 🍔✨
Da Terrae Madre, l’hamburger non è solo un pasto, è un’esperienza. Tutto inizia dal nostro pane fatto in casa, sfornato ogni giorno per garantirvi quella morbidezza inconfondibile che accoglie carni di prima scelta, selezionate con cura e lavorate con passione. 🥩
Il risultato? Un equilibrio di sapori che ti lasciano senza parole ad ogni assaggio. 😋
Vieni a scoprire il vero significato di Gourmet.

28/04/2026

Esistono posti dove il tempo sembra essersi fermato per preservare il gusto. 🌿 Al Ristorante Terrae Madre, la natura detta il menù.
Niente prodotti industriali, niente scorciatoie. Solo materie prime scelte con cura maniacale tra le eccellenze del nostro territorio. È la rarità della semplicità: difficile trovare altrove questa dedizione per l'orto e la stagionalità.
Se cerchi l'anima del cibo, la trovi a Pietrasecca.
✨ Terrae Madre – Dall'orto al piatto, senza filtri.

Indirizzo

Piazza Grande
Pietrasecca
67061

Orario di apertura

Venerdì 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Sabato 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Domenica 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00

Telefono

+393385877167

Sito Web

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Terrae Madre pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a Terrae Madre:

Scelte rapide

Condividi