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Grazie🥹❤️ Neve Appennino
06/10/2026

Grazie🥹❤️ Neve Appennino

“Oggi è il mio ultimo giorno a Cartore”.

Inizia così la lunga e commossa lettera con cui la titolare dei Casali di Cartore annuncia la chiusura definitiva dell’attività.

Un addio carico di dolore, ricordi e ringraziamenti, dopo anni trascorsi a costruire e far crescere un luogo diventato punto di riferimento per tante persone che hanno conosciuto e amato questo piccolo borgo ai piedi della Riserva della Duchessa.
Nel messaggio la titolare racconta di aver lottato fino all’ultimo per evitare la chiusura e parla apertamente di una decisione non voluta, arrivata in modo rapido e traumatico.

Quando un’attività chiude in un piccolo borgo di montagna è sempre un dispiacere: non viene meno soltanto un servizio, ma anche un presidio umano, un luogo di incontro e una parte della vita quotidiana di quel territorio.

Nell’articolo abbiamo raccolto le sue parole, il suo saluto a Cartore e il significato che questa chiusura assume per un paese già segnato dallo spopolamento.

Oggi è il mio ultimo giorno a Cartore.Sto chiudendo definitivamente i Casali di Cartore.In questi mesi ho lottato in sil...
05/10/2026

Oggi è il mio ultimo giorno a Cartore.

Sto chiudendo definitivamente i Casali di Cartore.

In questi mesi ho lottato in silenzio, con tutte le mie forze, affinché questo disastro non accadesse.
Ho continuato a lavorare, non perdendo mai il sorriso e cercando di trasmettere tutto l'amore che avevo dentro ad ognuno di voi, nonostante il dolore e gli attacchi gratuiti subiti, fino ad oggi...
Ma questa volta Golia ha vinto.
Non è stata una mia scelta, ma una forzatura di scelte politiche scellerate.
Ho creato i "Casali di Cartore" da zero.
Nessuno ci credeva all'inizio.
E negli anni, questo posto magico, custodito gelosamente dalle montagne e dalla "Duchessa", è diventato il posto del cuore di tanti.
Ora è il momento di dirgli addio, e tutto è accaduto in un modo così violento e veloce che il cuore e l'anima mi si sono frantumati in mille pezzettini...
Sono spezzata dentro.
Vorrei ringraziare in modo dolce e delicato tutti i miei clienti e coloro che, anche solo per una chiacchiera, si sono fermati a parlare con me in questi anni.
Il mio staff, senza il quale non avrei potuto affrontare tutto questo.
Gli amici. Quelli di sempre e coloro che Cartore mi ha donato:
Martina, Benedetta, Chiara... "la Resistencia". Martina... su di te dovrei scrivere un libro infinito... GRAZIE per tutto l'amore ed il supporto. Sei un'anima pura. Sei mia sorella ❤️
Mariangela🦋, che con me ha costruito tutto e che ora mi guarda e mi protegge dal Cielo.
La mia famiglia meravigliosa, che in 5 giorni (sì, solo 5 giorni, imposti "dall'alto") mi ha aiutato a fare un trasloco per cui ci sarebbero voluti, umanamente e logisticamente, almeno due mesi.
Stefano, che ha costruito e montato la mia cucina anni fa e che, con il cuore spezzato, ha dovuto smontarla pezzo per pezzo.
Tonino, il mio "Mercante in fiera" che, con il suo mitico furgoncino blu e la sua gentilezza d'animo, è venuto subito in mio soccorso.
Sandro, grande amico. Sei un tesoro.
La meravigliosa Comunità di Torre Angela e la Parrocchia di Santi Simone e Giuda Taddeo, nella figura di Don Marco che racchiude nel suo abbraccio tutti, compresa me, in questi giorni difficili. Non dimenticherò mai quello che avete fatto per me. Vi porterò per sempre nel mio cuore 🥹
I Guardiaparco... Grazie ragazzi.
Daniela, Veronica, Ferdinando. Grazie cuoricini miei.
Luca the Castawaymusic, Simone, Guz, Olga, Gaetano e tutti i ragazzi di Gallicano.
Stefania, Massimo, Alessandro.
Il mio prof. Di Giustino e Tiziana.
Francesco e Francesca.
Carlo e Cinzia.
Carlo e Rossella.
Il Cammino dei Briganti.
Tutti i miei fornitori che negli anni si sono dimostrati sempre leali e corretti e che hanno contribuito, con i loro prodotti eccezionali, al mio successo.
Roberto... amico, supporto, professionista eccellente, fratello 🙏
Christian e Francesco, sempre al mio fianco dal primo giorno. Grazie ❤️
Coloro che non ho nominato (scusate se non vi nomino tutti, ma siete nella mia anima).
I gatti di Cartore. Il tasto più dolente 😢 Promettetemi di passare a fargli una carezza, quando potete...
Si chiude una parte importante della mia vita. Amerò per sempre Cartore, lo custodirò gelosamente nel profondo della mia anima.

Sappiate che ho dato un pezzetto del mio cuore ad ognuno di voi e voi avete lasciato una traccia fondamentale dentro di me.

Vado via adesso, con mille lacrime che inondano il mio viso, ma il ricordo resterà indelebile.

Spero che un giorno, ripensando ai momenti trascorsi qui con me, una dolce sensazione vi avvolgerà... ecco, quello sarà il mio abbraccio forte forte per ognuno di voi.
È stato bellissimo tutto.
Vi voglio bene
Anna🌸

🌸 Nuovi orari 🌸 A partire dal 4 agosto, saremo aperti tutti i giorni (pranzo e cena).Lunedì riposo.Vi aspettiamo ❤️Per i...
03/08/2026

🌸 Nuovi orari 🌸
A partire dal 4 agosto, saremo aperti tutti i giorni (pranzo e cena).
Lunedì riposo.
Vi aspettiamo ❤️
Per info e prenotazioni: 348 98 19 343

Grazie al meraviglioso gruppo guidato da Gianni Mattarozzi Siete energia pura❤️
03/06/2026

Grazie al meraviglioso gruppo guidato da Gianni Mattarozzi
Siete energia pura❤️

di Valerio Melcore_______ Ieri sera il mio amico Fulvio mi ha fatto il resoconto della giornata appena trascorsa. Il suo racconto ci fa vivere, in qualche modo, un pezzettino dell'avventura che lui, insieme ai suoi compagni di viaggio, sta vivendo. Al telefono mi dice: "Il vento qui sopra ha un’al...

24/05/2026

La meraviglia del creato ❤️
Buongiorno dai Casali di Cartore☀️

La bellezza della condivisione ❤️Grazie per i sorrisi, le emozioni ed il tempo di qualità✨Un abbraccio forte a tutti voi...
14/05/2026

La bellezza della condivisione ❤️
Grazie per i sorrisi, le emozioni ed il tempo di qualità✨
Un abbraccio forte a tutti voi.
Anna🌸
Casali di Cartore

✨ Gustose novità ai Casali di Cartore ✨Questo fine settimana il nostro tagliere si veste di sapori nuovi e audaci! 🧀🍷Abb...
06/05/2026

✨ Gustose novità ai Casali di Cartore ✨

Questo fine settimana il nostro tagliere si veste di sapori nuovi e audaci! 🧀🍷

Abbiamo selezionato tre pecorini unici che raccontano storie di abbinamenti perfetti:

🍷 Il Gioviale: l'intensità del pecorino che incontra l'eleganza del Vino Chianti DOCG.

🍊 Il Tesoro: un contrasto sorprendente tra il carattere del formaggio e la dolcezza delle scorze d'arancia candite.

🍐 L'Impero: il classico che non delude mai, pecorino stagionato con la nota vellutata delle pere.

L’abbinamento perfetto per il tuo relax ad alta quota. 🍷⛰️

Vieni a scoprire il tuo preferito in mezzo alla natura di Cartore. Ti aspettiamo!

Grazie a Filippo Scarafia per la dolcezza, l' umanità e la gentilezza 🌸❤️🌸È stato un onore ospitare te e i meravigliosi ...
03/05/2026

Grazie a Filippo Scarafia per la dolcezza, l' umanità e la gentilezza 🌸❤️🌸
È stato un onore ospitare te e i meravigliosi " Camminatori esoterici e cantanti del mio cuore".
Un abbraccio forte.
Anna❤️

Il fine settimana è fatto per rilassarsi🌸Vi aspettiamo sabato (pranzo e cena) e domenica a pranzo, con i nostri piatti s...
08/04/2026

Il fine settimana è fatto per rilassarsi🌸

Vi aspettiamo sabato (pranzo e cena) e domenica a pranzo,
con i nostri piatti speciali.

Prenotate il vostro tavolo
preferito, al numero:
+39 348 981 9343

Siamo pronti a coccolarvi. ✨

Indirizzo

Cartore
02021

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