Agriturismo La Ca' Nova

Nell' appennino Tosco Romagnolo, a Casola Valsenio, immerso nella natura della valle del fiume Senio, sorge l'antico borgo de "La Ca' Nova" risalente al XVI secolo (245 metri s.l.m.). La ristrutturazione ha mantenuto gli antichi corpi in sasso da cui sono stati realizzati locali per la ristorazione e per il pernottamento, il tutto arredato con mobili d'epoca. La zona è particolarmente ricca di se

ntieri favorevoli per passeggiate ed escursioni a cavallo, a piedi o in mountain bike. Il fiume Senio da cui la vallata prende il nome, permette in vari punti di pescare. Il complesso de "La Cà Nova" è legato strettamente all'azienda agricola condotta dalla famiglia Grementieri che risiede nel borgo da quattro generazioni, che con i suoi prodotti costituisce la base per le pietanze offerte e per la vendita dei prodotti. Nel periodo estivo l'Agriturismo La Ca' Nova è aperto tutti i giorni, a pranzo e a cena, con chiusura per turno il lunedi'. Chiusura invernale lunedi' e martedi'. RISTORAZIONE
I prodotti dell'azienda vengono elaborati secondo antiche ricette locali la cui tradizione è volontà della famiglia conservare. Tutta la pasta è fatta al "matterello", gli arrosti e la spianata vengono cotti nell'antico forno a legna. Non mancano i dolci fatti in casa e le grappe aromatizzate con frutti di bosco. In autunno il nostro ristorante propone menu di cacciagione, castagne e funghi. Si concordano menu e prezzi per matrimoni, comunioni, compleanni, feste e cerimonie varie. ALLOGGI
Il complesso consente pernottamento e pensione per gli ospiti in 8 camere con servizi, 2 delle quali comunicanti. L'agriturismo è dotato di ingressi indipendenti per accogliere famiglie e gruppi numerosi. ATTIVITA' RICREATIVE

MANEGGIO
L'Agriturismo la Ca'Nova è dotato di una attrezzata scuderia e offre la possibilità di effettuare passeggiate guidate a cavallo lungo gli interessanti sentieri della vallata, escursioni di alcune ore o di intere giornate per esplorare i bellissimi sentieri circostanti, tra i quali l'itinerario "La corolla delle ginestre", un affascinante itinerario escursionistico sulle colline dell'appennino tosco-romagnolo. I nostri istruttori qualificati sono a disposizione per lezioni di equitazione ad ogni livello. E' possibile inoltre la pensione cavalli all'interno del nostro maneggio. PISCINA
La Ca'Nova mette a disposizione dei gentili ospiti una accogliente, curata e confortevole piscina. VENDITA PRODOTTI
All'interno dell'azienda è possibile visitare un piccolo museo della civiltà contadina e in un locale risalente all'alto medioevo si possono acquistare prodotti tipici locali quali marmellate, olio e liquori. COME RAGGIUNGERCI
Per raggiungere la Ca'Nova si percorre la SP306 Casolana-Riolese, si oltrepassa Casola Valsenio in direzione Palazzuolo e dopo 4Km sulla sinistra si arriva al Borgo "Ca'Nova".